Sorrel är utbredd över hela världen och har många arter. I Centraleuropa finns det minst tre släkten som räknas som ogräs. Vedsyra växer örtartat och når en höjd av 5 till 15 cm. Bladen liknar ett klöverblad trots att de inte tillhör varandra. Lövsyrans blad är något köttiga, så plantan är också mycket lättskött vad gäller vattenbehov. Dessutom är färgen på bladen grön och de finns alltid i ett trebladigt arrangemang.
Om du äter bladen på syran smakar de något surt. Blomfärgen varierar beroende på släktet och sträcker sig från en delikat vit till en stark lila. Vedsyra föredrar skogsmark för att växa bra.
Såd och förökning
Om du inte anser att träsyra är ett ogräs på något sätt kan du så det i trädgården. Fröknölarna kan köpas på ett trädgårdscenter eller en välsorterad järnaffär. Fröna sås generöst över trädgårdsjorden. Du kan också så syran i en kruka. För att göra detta, lägg några yngelknölar i krukan och täck dem lätt med lite jord. Tills syran är synlig bör du vattna den väl. Om du redan hittar träsyra i trädgården och är imponerad av dess skönhet kan du även föröka den genom delning. Ta bort plantan från jorden och dela Oxalis-plantan från rötterna. Efter delningen sätts klövern tillbaka i jorden och vattnas väl. Bevattning säkerställer att jorden binder sig bra till växtrötterna och att skogssyran kan växa bra. Det finns också förodlade växter tillgängliga i trädgårdsspecialaffärer, som vanligtvis säljs under namnet lycklöver.
Växter
När du har odlat växterna kan de helt enkelt planteras i trädgårdens jord. Våren är bäst för plantering. När det gäller väderegenskaper är april idealisk för att plantera syra.
Ompottning
Om du planterade vedsyran i en kruka i slutet av april behöver den väl fuktig jord. Växterna ska synas på ytan till hösten och från och med denna tidpunkt kommer de inte längre att vattnas eftersom växterna kommer att krympa. Så fort plantan blir synlig och är 3 cm hög kan du plantera skogssyran i marken. Pottering är inte nödvändigt om det finns kvar i potten.
Omsorg
Lyckoklövern, som skogssyra också kallas, kräver lätt skötsel:
- Marken ska vara låg i kalk och genomsläpplig.
- Platsen för skogssyran bör också väljas på en solig plats.
- Delvis skuggade platser är också lämpliga.
Sorrel gör sig särskilt bra i stenpartier, där den förtrollar landskapet med sina vita blommor från april till juni. När du vattnar bör du se till att vattnet är nästan kalkfritt. För syra klarar inte av kalk. Det är bäst att använda vatten från regntunnan.
- Träsyran kan stå utomhus på vintern, men kräver bra täckning med löv eller pellets.
- Kompost eller folie är också lämpliga, även om folie ger ännu mer skydd mot regn och snö.
Plats
Surnen älskar det soligt. Blommorna öppnar sig först när solen skiner på plantan. Detsamma gäller när solen går ner på kvällen – då stänger blomman och lägger sig för att sova. Det är fascinerande att observera detta spektakel, som bara ett fåtal växter kan uppnå.
Hällning
Regnvatten är bäst för vattning. Denna innehåller lite kalk. Kalk är inte bra för växten och bör därför undvikas till varje pris. Växten kräver inte vattning på vintern. Endast på sommaren bör jorden alltid hållas fuktig.
Befrukta
Vogsyran behöver inte gödslas. Det är fullt tillräckligt om komposten som lagts på plantan för övervintring släpper ut näring i jorden. Om du täcker syran med folie kan du tillsätta lite organisk gödsel eller nässelgödsel till syran på våren. Det är dock inte absolut nödvändigt att gödsla.
Klippning
Träsyran behöver inte kapas då den bara når en maxhöjd på 15 cm. Du bör dock ta bort vissna blad och stjälkar efter vintern så att plantan kan växa igen.
Vintering
För att syran ska kunna övervintra optim alt bör den täckas med löv eller växtrester. Kompost är också lämpligt. Det bästa sättet att fortsätta är att täcka den med folie. Filmen skyddar syra från regn och snö.
Sjukdomar och skadedjur
Eftersom syra har en bitter smak angrips den sällan av skadedjur. Den sura smaken är avskräckande för många skadedjur, vilket gör växten till en mycket bra trädgårdsväxt.
Vad du bör veta om sorrel i korthet
För många människor är skogssyra en ogräsväxt. Men alla som ser syra i sin blomning kommer att fascineras av dess skönhet.
- Sorrel är mycket lättskött och kräver lite uppmärksamhet.
- Sorrel ser bra ut i stenpartier eller på torra stenväggar.
- På sommaren behöver klöver lite vatten då och då.
- Det är också praktiskt att skogssyran kan vistas utomhus på vintern.
- För nybörjare trädgårdsmästare är plantering av syra förknippat med snabb framgång.
- En speciell egenskap hos träsyra är att bladen sluter sig i mörker.
- Det ser då ut som om plantan sover.
- Sorrel blommar från april till juni, varefter växten dör.
Många börjar få panik nu eftersom de tror att växterna har dött av någon oförklarlig anledning. - Ingen anledning att oroa sig! Under idealiska förhållanden spirar växterna igen från sina knölar. Använd endast kalkfritt vatten vid vattning, helst från en regntunna. Träsyra känns väldigt bekväm i sällskap med hostor, sedge eller gunsel. På vintern bör syra täckas tjockt med löv eller strimlade växtdelar. Kompost och folie kan också användas, framför allt skyddar ett folieskydd växterna från mycket regn och snö.
Det finns nu många odlade varianter av Oxalis som är kommersiellt tillgängliga. Dessa säljs vanligtvis som lycklöver. Vissa sorter är även tänkta som krukväxter. För att förtydliga detta bör du ta reda på mer om de enskilda sorterna i blomsteraffären. Det finns även sorter som är bättre lämpade att skugga. Endast syra är lämplig för konsumtion, och endast i små mängder, på grund av dess höga oxalsyrah alt. Personer med njursjukdom bör undvika att konsumera syra helt. Bladen av Oxalis kan blandas i små mängder med sallader, eller fint blandas med kvarg eller yoghurt och avnjutas som pålägg eller dipp.
