Denna ört är inte bara väldigt aromatisk, utan också full av vitaminer, mineraler och spårämnen. Ännu en anledning att så dem i din trädgård eller i en kruka på balkongen.
Bästa tiden
På grund av sitt ursprung är denna kulinariska ört en värmekrävande växt, vilket naturligtvis också påverkar såningstiden. Jorden bör ha en temperatur på minst åtta grader, annars kan det bli problem med groningen. Beroende på vädret nås dessa temperaturer runt mars/april. Helst ska fröna planteras i jorden i juli/augusti, då växer de extra snabbt och kan skördas till hösten.
Eftersom denna växt är en tvåårig ört kommer den att gro igen nästa vår. Om du bestämmer dig för att så tidigt som möjligt är det lämpligt att skydda fröna med plastöverdrag eller att så dem i en kall ram. Teoretiskt sett kan krukor sås året runt, vanligtvis från februari till mars. Dessutom kan växterna även odlas i krukor och sedan planteras ut.
Månkalender
Om du följer månkalendern när du sår kan du begränsa tidpunkten lite mer exakt. Detta bör ha en särskilt effektiv effekt på tillväxten. Månens krafter är ansvariga för detta, och sägs påverka inte bara tidvattnet, utan även safterna inuti växterna. Vid trädgårdsarbete enligt månkalendern tillhör denna kulinariska ört gruppen växter som bör sås på de så kallade lövdagarna.
Tips:
Det är inte klart om månkalendern faktiskt kan påverka växternas tillväxt. Det finns dock erfarenheter från hobbyträdgårdsmästare som tyder på att du definitivt bör testa att införliva månkalendern.
Skapa optimala förhållanden
Fröna av Petroselinum crispum har egenskapen att de gror dåligt, mycket långsamt och ojämnt. Det kan ta flera veckor innan de första plantorna dyker upp. Men med goda förberedelser kan du förbättra grobarheten avsevärt.
- först hitta rätt plats
- Om platsförhållandena är dåliga kan groningen misslyckas helt
- Persiljefrön är så kallade mörkgroddar
- kortvågigt ljus skulle försämra groningen
- välj därför en delvis skuggad plats
- samt en genomsläpplig och humusrik jord
- Jorden bör lossas ordentligt och befrias från ogräs
- Inblandning av lite mogen kompost är fördelaktigt för groning
- särskilt i fattiga jordar
- färskt gödselmedel skulle påverka groningen
- ytterligare stöd för groning genom att blötlägga fröna
- Placera den i ljummet vatten i flera timmar
Tips:
Petroselinum crispum är en av de klosterväxter. Det betyder att den är oförenlig med sig själv och andra klosterväxter som dill, fänkål eller selleri, vilket bör beaktas vid sådd.
Så i sängen
Om jorden och utetemperaturerna är lämpliga och jorden har lossats ordentligt, befriats från ogräs och jämnats, kan sådden påbörjas.
- rita lämpliga rader med frön
- med intervall på 20-30 cm och ca en till två centimeter djup
- blanda tidigare blötlagda frön med lite sand vid sådd
- är avsett att förhindra att fröna klibbar ihop
- sprid ut fröna tunt i skårorna
- täck sedan med jord
- så att tillräckligt med frön gror är det bättre att skapa ytterligare rader
- håll jorden tillräckligt fuktig under de följande fyra till sex veckorna
Om jorden torkar ut under tiden finns risken att fröna blir ruttna och kan ligga i marken i upp till två år tills de gror eller att groning inte sker alls. Om de unga plantorna är tillräckligt stora kan de transplanteras, både i bädden och i krukan.
Tips:
Att dra åt ett snöre gör inte bara mättnadsraderna raka, du kan också enkelt lokalisera dem under groningsfasen och ta bort ogräs regelbundet utan att orsaka skada.
I potten
För att odla i kruka, fyll fröbrickor eller små krukor med siktad, näringsfattig krukjord och tryck till lätt. Fördela persiljefröna ovanpå och täck dem igen med substrat. Det täckande substratskiktet bör vara cirka en centimeter tjockt.
Efter pressning igen fuktas jorden, helst med en vanlig sprayflaska. Lägg nu det hela på en varm, inte solig plats. Groningstemperaturen bör ligga mellan 20 och 25 grader. Så fort de första plantorna syns kan de placeras lite svalare.
Tips:
För att skörda tillräckligt med bladgrönt bör du så upp till tio frön per kruka, eller mer för stora krukor.
Pricker ut plantor
I de flesta fall sås de fina fröna för tätt, så de måste separeras när det är dags. Det här ögonblicket har kommit när de unga plantorna har utvecklat ytterligare blad efter själva hjärtbladen. Då är de tillräckligt starka för att planteras på sin slutliga plats.
Växter som såddes på våren behöver vanligtvis lite mer tid tills de är stora nog att separera. Augustisådd går lite snabbare, de gror snabbare och kan planteras tidigare. Ett avstånd på cirka 10 cm rekommenderas mellan enskilda plantor och cirka 20 cm från andra grönsaksväxter.
Tips:
Om du vill förhindra att sådd för tätt kan du göra så kallad märksådd med rädisafrön, där du blandar de två. När persiljeplantorna börjar växa kan rädisorna redan skördas, vilket ger plats.
Samla dina egna frön
Om du inte vill köpa frön kan du enkelt skörda och så dem från persilja som du redan har. För att göra detta får växterna blomma, vilket bara sker under det andra året mellan juni och juli. Om fröna är mogna kan de helt enkelt plockas bort. Låt dem sedan lufttorka i några dagar. De kan sedan sås. Överblivna frön kan förvaras i en papperspåse till nästa säsong. Vissa av dem kan gro i upp till tre år.
Varning giftig
Under blomningen producerar persilja giftig apiol, en eterisk olja i höga koncentrationer, som kan orsaka hälsoproblem. Följaktligen bör de inte längre konsumeras efter blomning och gravida kvinnor bör också undvika dem. I allmänhet bör du bara njuta av denna ört med måtta.
