I oktober sjunker temperaturerna dagligen tills de äntligen når fryspunkten. Alla växter överlever inte den kalla årstiden utan skydd. Tills de första frostarna kommer bör kulinariska örter i trädgården och på balkongen förberedas för vintern. Vilket skydd växterna behöver eller om de behöver särskilda vinterkvarter varierar från art till art.
Ettåriga eller fleråriga örter
Övervintringen av trädgårdsörter beror på arten och dess naturliga livsmiljö samt förväntad livslängd. Ettåriga växter som mejram eller dill övervintras inte utan odlas från frön på det nya året. Tvååriga och fleråriga örter varierar i sin förmåga att anpassa sig till frostiga temperaturer. Medelhavsväxter kommer från regioner med milda vintermånader och temperaturer över fryspunkten. I Centraleuropa kan sådana växter lätt överleva den kalla årstiden på balkongen eller i trädgården om du tänker på lämpligt vinterskydd.
Skörda perenner
Oregano, citronmeliss och mynta är bland de perenner vars växtdelar ovan jord vissnar på hösten. Växterna kommer ut från grundstammen på våren. Du kan skörda och torka de friska bladen innan vintern för att förse dig med kryddor:
- Klipp stammen precis ovanför marken
- Ta bort blomställningar
- torka i ugnen i 50 grader Celsius
- ta ut dem när löven sprakar när de går sönder
Skär inte ner vedartade växter
Isop, s alta och lavendel blir träiga med åren. De utvecklar fasta stammar som spirar igen varje vår. Sådana trädgårdsörter bör inte skäras ned före vintern. Färska snitt ökar risken för frostskador eftersom de torkar ut väldigt snabbt under soliga dagar. De vedartade skotten fungerar som naturligt skydd för växterna från kylan. Sådana kulinariska örter beskärs efter vintern. För att säkerställa att de färska skotten får tillräckligt med ljus trimmas örterna med en tredjedel.
Förbereda örtkrukor
Stora växtkrukor slås in med bubbelplast eller tjocka skummattor så att underlaget skyddas optim alt från kylan. Ställ krukorna på en skyddad vägg eller i växthuset, eftersom isiga vindar kan skada örterna. En annan metod rekommenderas för små krukor:
- Sätt örtkrukor i en trälåda
- Stuff lämnar in i luckorna
- Slå in lådan med mattor av vass eller kokosfiber
- Bind isoleringen med naturfibersladd
- Täck krukan med löv
- Välj ett område skyddat från vind och regn
Notera:
Skyddsmattorna gör att trälådan försvinner elegant. Välj stora mattor för att skydda växter från kalla vindar.
Välj underlag
Det är inte bara kylan som utgör en fara för växter. Fuktighet kan också orsaka problem. Trädgårdsörter gillar ett lätt fuktigt underlag så att deras skott inte torkar ut. Snö och regn orsakar överdriven vattenförsämring. Båda lådorna med små örtkrukor och stora krukor ska stå på en isolerande yta vintertid. Styrofoamplattor eller träklossar är idealiska. Vattnet ligger inte kvar i krukan, där det kan frysa på grund av tjäle, utan rinner ut genom dräneringshål. Fukt som stiger upp underifrån, vilket kan skada rötterna, förhindras också.
Täckande bäddörter
Buskakiga matörter som salvia, lavendel och timjan är tacksamma för skydd mot grangrenar, busk, halm och löv. Dessa material skyddar inte mot frost, eftersom det fortfarande kan penetrera marken. Snarare förhindrar det skyddande lagret att bladen tappar överdriven fukt på soliga dagar. De kan inte ta upp dessa igen i den frusna marken, vilket resulterar i skador på plantan. För att förhindra att underlaget blir vattensjukt bör du placera plantorna på en upphöjd plats i bädden.
Flytta bort känsliga utomhusväxter
Ingetimjan, rosmarin och lavendel kan övervintra i bädden eller omplanteras i stora lerkrukor på sensommaren. Strax före jul går de in i ett växthus där de planteras ut. De överlever vintern i lätt fuktig jord. Inomhus är det oftast för varmt för dessa örter och ljuskraven kan inte uppfyllas. Om du inte har något växthus kan du övervintra krukväxterna på balkongen enligt följande:
- Vind in krukan med trä- eller fårull
- Täckskott med vinterfleece som andas
- Bambupinnar eller rotting fungerar som byggnadsställningar
- Håll jorden lätt fuktig och komposta cirka fem centimeter tjock
Tips:
När du köper vinterfleece, var uppmärksam på trädgårdsmästarens kvalitet. Dessa material är inte lättare än 90 gram per kvadratmeter och ger optim alt skydd.
Omplacera frostfria växter
Basilika, citronverbena och doftande pelargoner överlever inte vintern i krukor under utomhusförhållanden. I sina vinterkvarter behöver de temperaturer mellan tio och 15 grader Celsius och ökad luftfuktighet. Om du övervintrar trädgårdsörterna i köket bör du ställa en skål med vatten bredvid krukan. Se till att växtkulan inte torkar ut.
