För att vara tydlig: rönnbär är inte giftiga. Även om detta sägs om och om igen och föräldrar varnar sina barn att inte äta bären, är det fortfarande en myt – om än en som består. En anledning till detta kan vara att omogna bär kan orsaka mag-tarmproblem, som vanligtvis är allvarligare hos barn.
Konst
Rönnbäret, som vi också gärna kallar fjällaska, tillhör släktet vitbjälkar. Dess botaniska namn är Sorbus aucuparia. De små röda frukterna som hänger i klasar på grenarna är särskilt slående och ger dem sitt namn. Dessa frukter har använts av människor som mat eller medicin i århundraden. Till exempel gjordes sylt av det. Eftersom bären innehåller mycket C-vitamin fungerar de även som ett förebyggande mot förkylningar. Te och infusioner gjordes av växtens blad. Följaktligen kan det inte vara fråga om att rönnbär är giftiga. Men de är oätliga när de är råa. Då ska du definitivt hålla dig borta från dem.
Problem
Den klarröda färgen på rönnbär lockar barn och i synnerhet vissa djurarter att småäta dem, även om de är råa. Detta leder ofta till kräkningar och magsmärtor, särskilt hos barn. Detta kan vara anledningen till att det talas om toxicitet. Bären innehåller dock inget gift – och absolut inget som skulle vara dödligt. Däremot innehåller de parasorbinsyra, som inte är giftig men kan orsaka magirritation. Men om bären är kokta omvandlas parasorbinsyran till sorbinsyra. Och kroppen tar då upp det extremt lätt och utan problem.
löv
Rönnbärets blad representerar ett visst specialfall, men folk äter dem vanligtvis inte råa. Katter och hundar, å andra sidan, frossar då och då inte bara av bären, utan även av bladen. Under vissa omständigheter kan vätecyanid bildas i magen, vilket naturligtvis leder till irritation. Det är dock ingen fara för livet för en frisk levande varelse eftersom dosen är alldeles för låg.
Symtom på förgiftning
Att äta råa rönnbär och löv leder alltid till samma symtom hos människor och djur.
Dessa är:
- Illamående
- Kräkningar
- Diarré
- Kramp i magen och tarmen
Dessa symtom blir bara problematiska om det finns tidigare sjukdomar eller om diarrén varar i flera dagar och därmed leder till en hög vätskeförlust i kroppen. Då ska du absolut uppsöka läkare eller veterinär. Annars räcker det med behandling med de vanliga huskurerna för att åstadkomma snabb lindring.
Tips:
Träkoltabletter och varmt kamomillte hjälper tillförlitligt i de flesta fall och leder till snabb förbättring. Dessutom bör du om möjligt alltid dricka mycket vatten som inte är för kallt.
Hund och katt
Om hundar och katter har ätit råa rönnbär eller löv behöver du inte ringa veterinären direkt. Även för dem avtar symtomen oftast relativt snabbt. Djuren äter vanligtvis inte stora mängder bär ändå eftersom de smakar extremt bittert när de är råa. Saker och ting kan se annorlunda ut med löven. Om en hund har konsumerat en stor mängd av det och symtomen inte avtar efter en dag eller två, bör en veterinär definitivt konsulteras. Annars är det viktigt att förse drabbade djur med tillräckligt med färskvatten att dricka. Det är ingen fara för deras liv heller - förutsatt att det inte finns några andra allvarliga sjukdomar.
