Begreppen blodmjöl och benmjöl kanske inte låter så trevligt, men själva ämnena har mycket att erbjuda och kan ge mineraler och proteiner på ett enkelt och framför allt långsiktigt sätt. De var populära som gödningsmedel under lång tid av just dessa skäl. Alla som värdesätter organisk gödning kan fortfarande njuta av fördelarna med dessa gödselmedel idag och till och med producera dem själva.
Benmjöl
Namnet i sig antyder vad benmjöl handlar om. Ämnet som används bland annat som gödning består av malda ben. I förväg rensas benen från köttrester, senor och andra rester och tvättas. De finmals sedan i speciella maskiner som kallas benkvarnar.
Som mjöl används benen till exempel som gödsel men också som foder. I båda fallen bör det vara känt om djuren som benen kom från var vid god hälsa - eftersom inte ens matlagning eller på annat sätt sterilisera dem med höga temperaturer eliminerar inte alla patogener.
Detta betyder också att de malda benen kom i vanrykte. Som en hypotetisk bärare av BSE-patogener ville bönderna inte ta risken vare sig genom att utfodra eller gödsla med det speciella mjölet. Så småningom förbjöds det biologiska gödselmedlet enligt lag som fodertillsats och näringskälla för grödor. Förbuden har mildrats. Tyvärr har mjöl gjort av djurben behållit sitt dåliga rykte. Det har vissa fördelar att erbjuda, särskilt när det kommer till befruktning. Dessa inkluderar:
- Långtidseffekt på grund av långsam nedbrytning
- naturliga föreningar
- lätt att använda
- högt kalcium- och fosforinnehåll
Benmjölsgödsel
Kalcium och kväve samt en jämförelsevis hög mängd fosfor finns i de malda benen. Växter behöver fosfor å ena sidan för stark och hälsosam tillväxt av rötterna, å andra sidan för bildning av klorofyll och därmed för alla gröna delar av växten men också för blommorna och frukterna.
Kalcium har bland annat den stabiliserande funktionen i djurskelettet. Detsamma är sant med växter. Mineralet är inbyggt i cellväggarna och är inblandat i att stelna, och det bidrar även till funktionalitet. Kalcium spelar en lika viktig roll i själva jorden. Det kan förbättra kvaliteten på substratet genom att stabilisera strukturen. Detta förhindrar nedslamning och – förmodligen mindre intressant i trädgården eller krukan – erosion. Dessutom främjar kalcium den biologiska aktiviteten i marken, har en gynnsam effekt på omvandlingen av organiskt material i substratet och har inverkan på pH-värdet. I form av kalk används därför även kalcium för att neutralisera eller alkalisera substratet.
Kväve är förmodligen också känt för de flesta nykomlingar inom trädgårdsskötsel och gödsling och anses vara en av de viktigaste växtnäringsämnena av alla. Växter behöver det för att växa, det är en komponent i alla enzymer och är därför nödvändigt på många sätt för växternas hälsa. Om det saknas kväve i jorden visar sig detta mycket snabbt, speciellt på gräsmattan. Här breder oönskade växter, som klöver och maskrosor ut sig mellan gräset.
Benmjöl förser växter med viktiga näringsämnen som främjar sund tillväxt och kan förbättra jorden ytterligare.
Benmjöl som långtidsgödsel
De malda benen är ett organiskt ämne där mineralerna är bundna. De är därför inte omedelbart tillgängliga för växterna. Först och främst måste de förberedas i enlighet med detta av markinvånarna. De processer som krävs för detta börjar strax efter att naturgödseln applicerats, men fortsätter i flera år. Detta gör benmjöl idealiskt som långtidsgödningsmedel.
Användning av benmjöl
Eftersom komponenterna först måste brytas ner av de levande varelserna i jorden, gynnas inte plantan av gödsling direkt vid roten. Istället ska mjölet blandas in i underlaget så att det långsamt kan sönderfalla och ge växten långtidsvård.
Det finns fortfarande olika alternativ tillgängliga för att använda gödselmedlet:
- placerade på jorden och arbetade löst in
- blandas med substratet när man planterar en växt
- strö när man gräver och rulla underlaget
På grund av långtidseffekten bör benmjöl endast användas vartannat till vart tredje år.
Gör benmjöl
På grund av den rådande faran för BSE och den resulterande skandalen hamnade benmjöl i vanrykte. Det finns nu strikta riktlinjer, men mjölen används knappt i jordbruket längre, men de är fortfarande intressanta för hobbyträdgårdsmästare. De används också som fodertillsats vid utfodring av katter och hundar.
Om du vill vara på den säkra sidan kan du till och med göra benmjöl själv. Detta är särskilt användbart om du slaktar dig själv och benen annars inte skulle användas. För produktionen krävs en så kallad benkvarn. Modeller för hemmabruk är prisvärda, men de rymmer vanligtvis bara mycket små ben, varför de måste huggas upp i förväg.
De ska också vara rena, torra och fria från köttrester. Dessa skulle annars leda till nedbrytning, vilket bland annat skulle påverka gödselmedlets hållbarhet.
Lagring bör uppfylla följande krav:
- torr
- lufttät
- cool
Annars kan benmjölet mögla eller ruttna och sönderfalla under lagring.
Blodmåltid
Blodmjöl är vanligtvis gjord av kycklingblod. Under produktionen torkas den först och pressas eller mals sedan. Som gödningsmedel återupplöses pulvret ofta och administreras i flytande form. Den kan dock även användas torr och blandas ofta med benmjöl.
Blodmåltider är särskilt rika på kväve och innehåller proteiner, mineraler och spårämnen. Kvävet som nämns ovan är fördelaktigt för växttillväxt och är viktig växtnäring. Spårämnena och mineralerna bidrar till en högkvalitativ och stabil jordstruktur. Strykjärnet är särskilt värt att nämna här.
Om växter lider av järnbrist visar de det tydligt. Istället för gröna blad är dessa gula till ljusgula. Bladådrorna förblir gröna länge och är därför ofta tydligt synliga. Då är det senast dags för ytterligare tillförsel av järn, vilket är väldigt enkelt med blodmåltider. Spårelementet gör bladfärgen grönare och fräschare igen. Av denna anledning används ofta järngödsel för att verkligen göra din gräsmatta grönare. Men till skillnad från blodmjöl är järngödselmedel giftiga. Här representerar naturgödseln en klar fördel.
Tips:
På grund av den höga järnh alten kan blodmjöl ha en färgande effekt på planteringskärl, gatsten och liknande. Fläckarna är svåra eller omöjliga att få bort. Därför bör stor försiktighet iakttas när du använder gödselmedlet.
Blodmjöl som gödningsmedel
Som nämnts kan blodmjöl användas som gödningsmedel i både flytande och torr form. De tillsätts direkt i jorden som flytande gödningsmedel. Som ett pulver, men som med benmjöl, rekommenderas det att införliva det i substratet och blanda in det. Precis som i benmjöl är näringsämnena i blodmjöl i en organisk, bunden form.
I motsats till dessa kan de brytas ned snabbare och lättare av mikroorganismerna i jorden och är därför tillgängliga för växterna på kortare tid. Men detta innebär också att de förbrukas snabbare. Det är därför lämpligt att kombinera blod- och benmjöl med varandra. Tack vare komponenterna i det torkade och malda blodet når näringsämnena snabbt växten via rötterna. Om tillgången minskar har mikroorganismerna hunnit bryta ner benmjölet.
I kombination är blodmjöl och benmjöl ett snabbt och långvarigt effektivt gödningsmedel. De används också för att förbättra jordkvaliteten. Blodet berikar reserverna av spårämnen och kväve och är på grund av sitt proteininnehåll en riktig "mat" för användbara markinvånare. Det gör att mikroorganismer och andra levande varelser attraheras i allt högre grad och därmed höjer kvaliteten på jorden. De malda benen däremot stabiliserar jordstrukturen och bidrar därmed också till substratets kvalitet.
Tips:
För att öka tillgången på blodmjölet eller dess beståndsdelar kan det strö torrt och sedan fuktas jorden. Det kan också lösas i vatten och vattnas till plantorna.
Gör blodmåltid
Blodmjöl är torrt och därför mer hållbart. Som färdiga flytande gödselmedel innehåller de vanligtvis konserveringsmedel så att de faktiskt förblir flytande och inte förstörs.
Om du vill använda blod för befruktning kan du även använda det på andra sätt. Det enklaste alternativet är att späda ut färskt blod från ditt eget slakteri eller en pålitlig källa med vatten och använda detta för vattning. Torkning är helt eliminerad här. Blodet kan istället frysas och tinas vid behov.
Alternativt kan blodet torkas och konserveras på detta sätt. För att göra detta, fortsätt enligt följande:
- Blodet placeras i grunda kärl med så stor yta som möjligt för att främja avdunstning. Ju tunnare blodlagret desto snabbare torkar det.
- Vid 50°C torkas djurblodet i ugnen eller låter det stå i en till två dagar tills det torkar. Man bör dock vara försiktig här, eftersom mögel kan bildas på den näringsrika vätskan när den utsätts för luft och torkas utan ugn.
- När blodet har torkat helt och inte längre verkar gelatinaktigt eller verkar ha en fuktig glans, bryts det ut ur behållarna. Blandningen ska verka stel och spröd, inte läderartad, innan den bearbetas vidare.
- Fragmenten kan nu bearbetas till pulver i en mixer, kaffekvarn eller mortel. Den resulterande blodmåltiden ska förvaras torrt, lufttätt och sv alt.
Tips:
Tillsats av riskorn kan bibehålla flytbarheten och därmed förenkla senare användning som gödningsmedel. Du bör också vara noga med att se till att blodmjölet är riktigt torrt innan det förvaras.
Slutsats
Benmjöl och blodmjöl kan göras själv under vissa förutsättningar, men det är i alla fall underbara och lättanvända gödselmedel för prydnads- och nyttoväxter. Medan färskt blod och blodmjöl säkerställer en snabb och kortvarig tillförsel, är benmjöl ett enkelt och billigt långtidsgödselmedel. Den kombinerade användningen i trädgården är optimal och kräver liten ansträngning.
