Även om vissa människor inte kan föreställa sig det, kan espalierad frukt också vara mycket produktiv, förutsatt att den sköts på lämpligt sätt och skärs rätt. Innan du ens kan trimma träden måste en passande spaljé eller stomme, till exempel av trä eller metall, byggas som skotten kan fästas på och trädet kan tränas till en snygg spaljé. Beskärningen av espalierfrukt inkluderar en planteringsbeskärning, flera träningsplommon för att bygga ledande grenar och fruktskott samt underhållsbeskärning för att bygga upp kronan.
Beskärning på våren
Det så kallade planteringssnittet, med vilket träningen för att bilda en spaljé börjar, utförs vanligtvis på våren efter plantering. Även om trädet planteras på hösten bör beskärning inte utföras förrän följande vår. För att göra detta, välj de två starkaste av de lägsta sidogrenarna och klipp tillbaka dem med ungefär en tredjedel eller till ett öga som är vänt nedåt. Fäst dem sedan på de lägsta horisontella spänningstrådarna. Dessa två sidogrenar bildar de så kallade ledande grenarna och därmed den första nivån av spaljén. Alla andra sidogrenar som växer diagon alt eller vertik alt skärs tillbaka till små stubbar eller tre blad. Det vertikala huvudskottet, även känt som det främre skottet eller mittskottet, förkortas något strax ovanför en utåtriktad knopp.
Tips:
Endast elastiska material ska användas för att fästa styrgrenarna, såsom:B. Bindande pil eller rörformig tejp av PVC. Du bör undvika styva material som tråd eller liknande, eftersom de skulle växa in med tiden och orsaka avsevärd skada på växten.
Utbildning på sommaren
Planteringssnittet följs av nästa träningssnitt i juli, som tjänar till att bygga upp både de ledande grenarna och fruktskotten och bildar den andra grennivån. Som med planteringssnittet väljer du nu två starka sidoskott och fixerar dem på spaljén i en vinkel på ca 45 grader. Under loppet av sommaren sänks dessa nya ledande skott gradvis tills de slutligen är i horisontellt läge. Små skott som växer brant uppåt samt unga skott som bildats på huvudskottet tas bort. Dessutom kortas mindre sidogrenar till 5-6 blad och de nedre främre grenarna trimmas.
Utbildning andra våren
Trädet har nu två välutvecklade grenar. Som vid beskärning på sommaren tas alla skott som växer vertik alt uppåt bort. Sedan skärs spetsarna av de ledande grenarna av den andra grennivån av igen. Detta är avsett att främja förgrening och groning av espalier. Nu är alla skott som bildats mellan dessa två våningar, samt fruktveden på de ledande grenarna, förkortade till runt fyra fruktknoppar. Den fjärde våningen kan bildas med sidoskotten från den andra nivån av grenar.
Tips:
De skott som senare bildar och bär blommor och frukter kallas fruktved. Fruktknoppar kan kännas igen på att de vanligtvis är tjockare än bladknoppar.
Underhållsklipp på sommaren
- Planteringen och träningsbeskärningen följs av underhållsbeskärningen.
- Träningssnittet bör skapa ett balanserat förhållande mellan fruktsättning och ledande grenar.
- Syftet är att uppnå en jämn kronstruktur och förbättra fruktträdets fertilitet.
- Klippning sker mellan juni och augusti.
- Klipp tillbaka alla unga skott på huvudskottet till ca 20 cm.
- Detta gäller även de nya skotten på de ledande grenarna.
- Detta snitt är avsett att förhindra att de vertik alt växande grenarna blir för starka.
- Nya skott som växer brant uppåt direkt på huvudskottet ska tas bort helt.
- Under denna tid bör alla tävlingsskott tas bort kontinuerligt.
Konservering den tredje våren
Under den tredje våren genomförs ett så kallat kottesnitt, där gamla och kraftigt grenade fruktvirvlar skärs ner längs de enskilda grennivåerna, ner till 3-4 knoppar. Det gör dock att det bildas betydligt färre fruktknoppar och skörden blir därför lägre. Men oroa dig inte, frukterna är större och kvaliteten på frukterna är generellt sett mycket bättre.
Grundläggande ramverk för espalierad frukt
För att bilda spaljéerna måste ett lämpligt ramverk av trä, metall eller spänntråd byggas före plantering. Helst bör avstånden mellan de enskilda trådarna och stavarna vara ca 40 cm. Den idealiska platsen för en spaljé är framför en väst- eller söderläge husvägg. Denna plats erbjuder bra vindskydd och både direkt (sol) och indirekt värmestrålning. Det bör alltid finnas ett tillräckligt avstånd på minst 10 cm mellan spaljé och husvägg för att säkerställa tillräcklig ventilation och god utveckling av växten.
De lägsta grenarna ska vara på en höjd av cirka 40-50 cm. När ramverket är färdigt kan det planteras och planteringssnittet kan göras. När man böjer skotten måste man vara försiktig i rätt tid, för ju mer omogna skotten är desto mer flexibla är de. Detta görs bäst mellan maj och juli. De är lättast att böja ca 10-20 cm bakom spetsen. Förresten, espalierträd kan tränas i olika former. Förutom den horisontella, den vanligaste formen, finns U- eller V-spaljén samt solfjäderspaljén och en speciell form, den så kallade palmetten.
Tips:
Det är bäst att köpa espalierad frukt på plantskolan och se till att trädet har en så kort stam som möjligt så att den nedersta grenraden eller grennivåerna inte blir för höga.
Fördelar och nackdelar med espalierfrukt
Förutom unga plantor som du själv kan träna upp till espalier, finns även fleråriga, redan odlade espalier i butik. Dessa har fördelen att de kan skördas tidigare. Men espalierad frukt har också några andra fördelar. Jämfört med halva och höga stjälkar kräver de betydligt mindre utrymme. Med spaljéer kan du…a. Husväggar är gröna, vilket också har en estetisk effekt. Fristående spaljéer kan användas mycket bra som fastighetsgränser, förutsatt att de är kapade eller tränade rätt så att det blir en viss stabilitet. Beroende på snittet och behandlingens varaktighet kan espalierträning orsaka en betydande minskning av tillväxten hos kraftiga fruktträd. Kronans design förblir tydlig och den bättre exponeringen och ventilationen av hela växten främjar bildandet av blomknoppar för nästa år. Annars kommer rätt snitt positivt att påverka fruktens kvalitet när det gäller ingredienser och färg och säkerställa en lägre mottaglighet för sjukdomar. Den enda nackdelen med espalierad frukt är faktiskt skärningen, eftersom den är lite tidskrävande.
Lämpliga typer av frukt
I princip alla äpple-, päron- och körsbärssorter lämpar sig för att tränas som espalierträd, de är klassikerna så att säga. Men även aprikoser, plommon och persikor passar till denna träningsform och även bärbuskar som krusbär, hallon, vinbär eller björnbär. Äpplen och päron är dock fortfarande de vanligast odlade espalierfruktsorterna. Bland äpplena är till exempel Elstar, Red Boskoop och Canada Renette särskilt populära, och bland päronen är Clapps-favoriten, Delicious från Charneau, Williams Christ och Conference särskilt populära. Om du vill odla din drömspaljé själv bör du absolut se till att vid köpet se till att efterbehandlingen gjordes på en svagt växande bas.
Tips:
Basen M9 eller M27 rekommenderas för äpplen och kvitten A för päron.
Slutsats
Espalierfrukt är ett intressant och framför allt platsbesparande alternativ till konventionella fruktträd. Det enklaste sättet är att få en försträckt spaljé från barnkammaren. Men om du inte är rädd för ansträngningen kan du bygga din egen spaljé. Framför allt bör du vara uppmärksam på en lämplig avslutningsbas och en stam som är så kort som möjligt. Du ska också veta att för att bygga ett lämpligt espalier krävs flera snitt per år, som används för att bygga upp stommen med ledande och fruktbärande grenar och för att bygga upp kronan. I annat fall bör man se till att det finns tillräckligt med avstånd från husväggarna för att säkerställa en god bakventilation. Under dessa förhållanden bör ingenting stå i vägen för en snabb skörd av läcker frukt.
