I allmänhet odlas fruktträd fristående. Men det finns ett beprövat, speciellt sätt att odla: att odla frukt på spaljéer. Espaliers är en gallerformad struktur gjord av trä eller metall som skotten av fruktträd är bundna till. Med hjälp av denna spaljé förs grenarna till önskad tillväxtform och hålls där. I de flesta fall byggs spaljéer mot en vägg eller vägg för att bättre utnyttja värmen. Men det finns också möjlighet att odla fristående espalierfrukter.
Plats
För fruktträd som odlas i två dimensioner är rätt placering eller orientering en av de viktigaste faktorerna när man odlar dem. Väggespalier placeras helst framför öst- eller västvägg så att blomknopparna inte värms upp för mycket av solen på en södervägg på senvintern och gror i förtid. För att utnyttja ljusförhållandena optim alt, plantera fristående espalierträd i nord-sydlig riktning.
- Väggspaljé: på östväggen eller västväggen
- fristående spaljé: i nord-sydlig orientering
- skyddat för vinden
- soligt till delvis skuggat
Lämpliga typer av frukt
För att de ska kunna växa bra på espalier bör endast de fruktträd som har ympats på en svagväxande grundstam väljas. De olika typerna av kärnfrukter och stenfrukter är lämpliga för odling:
- Apple
- Aprikos
- Päron
- Körsbär
- Peach
- Plum
- Quince
För äpplen används vanligtvis grundstammen M9. Olika kvittengrundstammar har visat sig framgångsrika för päron. Om du funderar på att odla espalierad frukt i din trädgård bör du definitivt söka råd från en plantskola eller plantskola. På hösten hittar du ett brett utbud av fruktträd där.
Tips:
Druvor, kiwi och björnbär, som egentligen inte är klassiska typer av espalierfrukter, är också populära på espalier.
Lämpliga trädformer
Det tillgängliga utrymmet är alltid viktigt för espalierodling. Förutom typen av frukt måste även trädets form och tillväxt anpassas. Förutom spindelbuskar, en låg eller halv stam, kan även höga stammar väljas som tillväxtform för en spaljé. Smala eller små buskformer är särskilt lämpliga för två meter höga spaljéer.
Spalier och träningsmetoder
En spaljé är vanligtvis gjord av trä eller metall. Det bör redan ha den form som trädet kommer att tränas i. I många fall kan även trådar spännas ut som grenarna knyts till. Stabila tvärribbor av trä eller metall ger alltid bättre stöd - speciellt för tungt belastade fruktgrenar.
- horisontell palmett (horisontella grenar i flera nivåer)
- tvåarmat strängträd (endast två horisontella grenar, enkel palmettform)
- Fläktspaljé (fjäderformad spridning av grenar)
- informell spaljé (lattor enligt önskemål)
- U-Spaljé (två grenar styrs först horisontellt, sedan vertik alt)
Päron och äpplen kan enkelt odlas med horisontella grenar på en horisontell palmett. Persikor, plommon, aprikoser och surkörsbär kräver däremot en lösare struktur. Det är därför det är bäst att odla dem på en solfjäderspaljé. Horisontella läktar är också möjliga om grenarna knyts i en liten vinkel (vinkel runt 45 grader).
Bygg en fristående spaljé
Fristående spaljéer byggs vanligtvis av stolpar med tvärläktar eller tvärtrådar. Den lägsta tvärtråden eller läkten fästs i höjd med det första sidoskottet från marken. Denna bör dock vara minst 50 cm över marknivån. Den översta grenen bör inte vara mer än två meter hög. Det är det enda sättet som skötsel- och skördearbetet kan utföras från marken. Beroende på trädets tillväxtform är avståndet mellan de enskilda tvärbalkarna runt 40 cm, ibland lite mindre. Använd endast väderbeständiga träslag som kastanj, robinia eller lärk. För att stå emot vind och väder behöver dessa träslag inte målas eller oljas.
Enkel spaljé för ett träd
- 2 x trästolpe med spets Ø 10 cm (längd minst 2 m)
- Tvärstänger (ca 25 x 25 x 2000 mm)
- Skruvar
Kör ner de två träpålarna i marken med cirka 60 cm mellanrum. Pålarna måste slås tillräckligt djupt för att ge tillräcklig stabilitet. Lamellerna kapas sedan till lämplig längd och skruvas parallellt med stolparna. I en fläktspaljé fläktar alla lamellerna ut från en punkt.
Stabil spaljé för flera träd
Om flera fruktträd ska knytas till en längre spaljé är det vettigt att betonga stolparna på ett avstånd av cirka 1,5 meter med en stolpbas.
- Trästolpefyrkant (längd minst 185 cm)
- stöd för matchande inlägg
- Konkret
- Skruvar
- Tvärstänger (ca 30 x 30 x 2000 mm)
Efter att stolparna har satts i betong och riktats in, fästs tvärstagen. För långa spaljéer är det värt att kapa två träbitar som distanser som lamellerna placeras på och skruvas fast så att du inte behöver mäta igen varje gång.
Tips:
Det viktigaste när du böjer grenarna är rätt tidpunkt. Unga, ovedade skott är fortfarande flexibla cirka 10 till 20 cm från spetsen. Längre grenar blir snabbt träiga och bryter av när de tas bort.
Golv
Fruktträd har i allmänhet mycket ömtåliga rötter, så det är viktigt att plantera dem på en plats i trädgården som inte är utsatt för vattenförsämring. En väl fuktbevarande, måttligt näringsrik jord är optimal.
- djupt
- humos
- väldränerad
Plantering
Fruktträd kan planteras mellan oktober och mars. Förutsättningen för plantering är dock att vädret är frostfritt. Höstplantering har fördelen att trädet får mer tid på sig att bilda nya rötter. Det är därför dessa fruktträd gror tidigare än träd som planteras på våren. Var uppmärksam på kvalitet när du köper ditt espalierfruktträd. Du bör inte köpa träd med kräftsår, dåligt läkta ympområden eller glest grenade exemplar. Särskilt robusta träd kan du få från en plantskola. Vi ger dig också gärna goda råd om du har några frågor.
Oavsett om du har bestämt dig för ett förkultiverat espalierfruktträd eller vill odla ett vanligt ungt träd själv, så är planteringen densamma för båda varianterna. Använd inte trådar eller andra styva material för att binda fast. Dessa leder till förträngningar efter en kort tid. Sisalrep eller gummiband är bättre.
- Tid: Höst (frostfri dag)
- Gräv ut planteringshålet (dubbla rotklumpens bredd och djup)
- rötterna får inte böjas
- Lössa sulan med grävgaffeln
- eventuellt fylla i sand eller grus som dränering
- Avstånd till spaljén: ca 20 cm
- Lägg till schaktmaterial med kompost
- Vattna rotklumpar
- För krukprodukter, riv upp det yttre rotskiktet med händerna
- Infoga träd
- Fyll planteringshål
- kom upp
- vattna ordentligt
- skapa eventuellt en hällkant
- Bind det ledande skottet till spaljén (med kokosnötsrep eller gummiband)
- binda nedre skott horisontellt (eller annan tillväxtform)
Tips:
Många fruktträd, som äpplen, kan inte gödsla sig själva och behöver därför ett andra träd i närheten för att ge pollen.
Växtskärning
Träningen av det unga trädet börjar när det planteras med korrekt planteringsbeskärning. Den enda skillnaden mellan espalierformerna är grenarnas arrangemang. Med horisontella palmetter höjs grenarna i en vinkel på 90 grader (dvs horisontellt). Med en lutande palmett eller en solfjäderspaljé är grenvinkeln runt 45 grader. Planteringssnittet utförs antingen direkt vid plantering på hösten eller senast tidigt på våren.
- Sätta in 2 starka sidogrenar med den lägsta ribban
- för päron och äpplen horisontellt
- för alla andra trädslag i en vinkel på 45 grader (diagonal på de individuella avdelningarna)
- de två grenarna bildar de ledande grenarna på den lägsta våningen
- fixeringen sker relativt nära stammen
Om det är ett tidigt espalierat fruktträd som redan har flera våningar, kopplas även de återstående sidogrenarna (skikten) ihop på detta sätt. Med vanliga fruktträd måste trädet först etableras. För tvåarmade espalierträd är huvudskottet onödigt och kan därför klippas av strax ovanför de två sidogrenarna. Följande gäller för alla espalierträd för vilka ytterligare våningar ska byggas:
- ta bort alla återstående sidogrenar
- styr spetsen av mittskottet uppåt
Omsorg
Jämfört med den traditionella odlingen av ett fruktträd innebär odling av espalier frukt bara mer arbete under plantering. Eftersom endast ett fåtal grenar stöds specifikt i espalierad frukt, är skärningen mycket tydlig och lätt att utföra. Naturligtvis kräver espalierade fruktträd också regelbunden beskärning i torra tider, extra vatten och enstaka gödselmedel.
Hällning
Nyplanterade fruktträd måste först vattnas regelbundet så att deras rötter kan spridas bra i jorden. Äldre, väletablerade exemplar vattnas endast under längre torrperioder eller vid hög värme. Se till att det aldrig uppstår vattenförsämring.
Befrukta
Förutom ljus och vatten är en balanserad tillförsel av näringsämnen nödvändigt för en sund tillväxt. Under det första året efter plantering finns det inget behov av ytterligare gödsling så länge som kompost eller humus har tillförts jorden. Under de följande åren tillförs trädet en helgödsel på våren, som arbetas ner i jorden och sedan täcks med ett lager väl ruttnad kompost.
Uppbyggnadssnitt för den klassiska palmetten
Under den följande tillväxtperioden kapas inte äppel- eller päronträdet och får spridas obehindrat. Det första träningssnittet sker mellan sen höst och tidig vår under fruktträdets viloperiod. Nu byggs nästa våning.
- Klipp mittskottet i höjd med den andra läkten
- minst tre välutvecklade ögon (knoppar) måste bevaras under
- De nya sidogrenarna och förlängningen av mittskottet utvecklas utifrån detta
Under året styrs de nya sidoskotten bort från stammen horisontellt eller i en vinkel på 45 grader på första våningen och fästs. Skottet som bildas från det övre ögat riktas vertik alt uppåt och bildar det nya mittskottet. Genom åren byggs flera nivåer på detta sätt tills trädet når sin sluthöjd på max två meter. Sedan skärs mittskottet strax ovanför det sista grenparet så att trädet inte längre växer på höjden, utan bara på bredden. Medan nivåerna byggs tränas även de äldre sidogrenarna. Dessa har nu bildat sekundära skott som har bladtossar vid basen.
- klippa de mjuka (årets) sekundära skott efter det 4:e bladet (försommaren)
- ta bort sekundära skott som ligger för nära varandra
- Fruktskott förblir oklippta i ungefär fyra år
Conservation cut
När trädet väl är etablerat säkerställer årliga underhållsåtgärder en bra skörd av aromatiska frukter. Dessa inkluderar:
- klipp tillbaka gamla fruktskott till tre till fyra knoppar (februari till mars)
- omdirigera eventuellt till en gynnsam fotografering överst
- förkorta längdökningen hos äpplen, päron och kvitten i mars med lätt, slät bark på mittskottet och sidogrenarna
- För aprikoser, persikor, plommon och körsbär görs denna styckning först efter skörden
Tips:
Med aprikoser, skär fruktskott som har slitits ner till hälften efter skörd.
Sortsrekommendation
Alla typer av träd är inte lika lämpliga för espalierodling. Vi har haft goda erfarenheter av följande sorter:
Gamla äppelsorter
- Alkmene: bra arom, höstvariation
- Auralia: hög avkastning, god smak
- Red Berlepsch: lagringsvariant, mycket aromatisk
- Gold Parma: beprövad sort, god smak
- Vackert från Nordhausen: regional, robust äppelsort, förvaringsbar
Nya äppelsorter
- Gerlinde: knappast mottaglig för skorv, resistent höstsort
- Rebella: resistent höstäpple, mindre mottagligt för skorv
- Rubinola: håller länge på trädet, robust
- Santana: röd höstvariant, god smak, mycket motståndskraftig
- Topaz: robust förvaringsvariant med syrlig smak
Päron
- Alexander Lucas: sen mognad, lagras bra
- Clapps favorit: sommarpäron med fin arom
- grevinnan av Paris: robust päronsort, lagras bra
- Gute Luise: gott höstpäron med bra lagringsegenskaper
- Delicious of Charneau: robust höstpäron, anpassningsbar
Kvitten
- Bereczki: päronkvitten från Ungern
- Radonia: päronkvitten från Radebeul
- Vranja: päronkvitten från Serbien
- Wudonia: äppelkvitten från Wurzen
Peach
- Bebedicte: vit, saftig fruktkött, resistent mot locksjukdom
- Fruteria: röd sort med vitt kött, robust
- Red Haven: beprövad sort, gult kött, mycket saftigt och sött
- Revita: rosa blommor, vitt kött, robust mot locksjukdom
- Röd vingårdspersika: rosa blomma, rött kött, mycket robust
Aprikoser
- Compacta: medelstor, saftig frukt, långsamväxande
- Harlayne: okänslig för Monilia, högavkastande
- Harogame: robust mot Monilia, vackert färgade frukter
- Kuresia: mycket aromatisk, hög resistens mot Sharka-virus
Vintering
Det finns inget speciellt att tänka på vid övervintring, så länge de espalierade fruktträden står på en skyddad plats. Rötterna på unga träd skyddas från att marken fryser av ett tjockt lager av humus eller kompost. Särskild uppmärksamhet måste dock ägnas åt blomman. Vid sen frost finns det risk att blommorna fryser. En fleece som sprids över trädet över natten ger ett begränsat skydd. Det är dock bättre att välja en senblommande fruktsort.
Slutsats
En lämplig metod för att odla fruktträd även i små trädgårdar är att odla dem på en spaljé. Träden tar väldigt lite plats och förser trädgårdsmästaren med särskilt aromatisk, solmogen frukt. Även om espalier fruktodling är lite mer tidskrävande än vanlig odling, är metoden fortfarande lätt att lära sig och använda, även för oerfarna trädgårdsmästare.
