Lady's mantel är en ganska oansenlig växt. Men människor visste redan om dess dolda läkande krafter i antiken. Hittills är det fortfarande värderat som ett naturligt botemedel mot många hälsoproblem. Det har också gynnsamma effekter som te. En handfull löv är allt som behövs. Så här skördar du och torkar dammantel som växer vilt eller blommar i trädgården.
Dammantel och dess namn
Om dammantelväxten inte betyder något för dig kan det ändå vara en bekant vän. Detta stöds av att det är extremt utbrett. Det enda okända kan vara namnet Lady's Mantle. Han är inte känd under detta namn överallt. Känner du kanske till denna medicinalväxt under något av följande namn?
- Gåsfot
- Alkemistört
- Silberkraut
- Vackert med tårar
- Julkappor
Och det är inte alla välkända namn! Dammanteln har ett 70-tal populära namn. Det finns bara ett botaniskt namn för den vanliga damens mantel: Alchemilla vulgaris.
Utseende och tillväxt
Damens mantel växer upprätt men låg. Dess blad är njurformade till rundade och flikiga. Stora, runda droppar vatten bildas på den varje dag. Blomman är gulgrön och har formen av en panikel. Den dyker upp från juni till juli och blommar om i september.
Så här fungerar dammantel
Dammanteln imponerar med en hel rad bra aktiva ingredienser. Här är ett utdrag: bitterämnen, tanniner, glykosider, saponiner och fytosteroler. Beroende på applikation och symtom kan de fungera enligt följande:
- antibakteriell
- lugnande
- blodrenande
- främjar blodcirkulationen
- antiinflammatorisk
- kramplösande
- smärtlindrande
- matsmältningssystemet
Användningsområden
Dammanteln innehåller också bland annat ett växtämne som är väldigt likt hormonet progesteron. Detta är den främsta anledningen till att damens mantel spelar en så viktig roll inom gynekologi. Det hjälper särskilt med:
- Period smärta
- Klimakteriebesvär
- Förbereder för födsel
Men även män drar nytta av dess aktiva ingredienser, eftersom silverörten lindrar många andra besvär:
- Magproblem
- Förkylningar
- Huvudvärk
- Sömnlöshet
- Njursvaghet och mycket mer m
Dessa är alla goda skäl att utöka din egen tesamling till att inkludera lady's mantle tea. Naturligtvis kan dammantel även användas i andra doseringsformer.
Var hittar du damens mantel?
Dammantel växer ofta i din egen trädgård. Om du ännu inte har din egen gåsfot men är imponerad av dess läkande krafter, kan du när som helst plantera en ny växt i din trädgård. Under optimala förhållanden tar deras tillväxt snabbt fart. Men det finns också vildväxande sorter vars exakta läge ännu inte har upptäckts. Du kanske hittar det du letar efter på följande platser:
- finns från låglandet till Alperna
- i skogkanterna
- på betesmarker och frodiga ängar
- i glesa buskar
- på andra fuktiga och näringsrika platser
Vilka delar av växten är lämpliga för te?
Löv och rötter från växten är lämpliga för dammantelte. Men eftersom det är bekvämt att plocka bladen och inte orsakar mycket skada på växten, bör detta vara den föredragna metoden. Färska blad är idealiska för att göra te. Om möjligt bör de skördas strax före bryggning. Om det inte finns färska blad är det bra att ha en torr förråd.
Optimal skördetid
Skördesäsongen sträcker sig till sin bästa tid. Detta är alltid från maj till augusti. Om dammanteln är lättillgänglig bör den till en början endast skördas färsk för aktuella behov. Först i augusti bör tillräckligt med löv plockas och torkas som te för den kalla årstiden.
- Hämta maj till augusti
- en regnfri morgon är idealisk
- efter två tidigare soliga dagar
- då är innehållet av arom och aktiva ingredienser högst
Tips:
Om du helt har förbrukat allt ditt torkade dammantelte kan du ibland skörda färska dammantelblad på våren.
Hur man skördar
Allt du behöver för att skörda är en vass kniv för att skära igenom stjälkarna rent. Och naturligtvis en korg eller påse att samla löven i.
- vänta tills daggen har torkat
- Plocka löv med stjälkar
- Rötter grävs upp på hösten
Tips:
Har du valet mellan en vild dammantel och ett trädgårdsexemplar? Beslutet är enkelt: det högre innehållet av aktiv ingrediens talar för den vildväxande växten.
Gör ditt eget torra te
Från september till april, vilket är den längre tidsperioden, ger växten inte längre gröna förråd. Därför måste en större mängd löv skördas i god tid och konserveras för vinterte genom torkning.
- torka endast nyplockade blad
- Tvätta inte bladen för att bevara aromen
- rengör dammet genom att skaka ut det
- tvätt endast om det är absolut nödvändigt
- torka sedan med hushållspapper
- torka endast hela och oskadade blad
Lufttorkar teblad
Denna metod är ganska enkel och ger ändå det högsta innehållet av aktiva ingredienser i slutresultatet. Om fokus inte ligger på teets smak, utan snarare på dess läkande egenskaper, rekommenderas i första hand denna torkningsmetod.
- Knyt löv till en bunt med garn
- Häng upp och ner för att torka
- Lämplig plats är varm, skuggig och skyddad från vind
- utsätt inte för direkt solljus
- Torra rum och vindar är optimala
- Längd beror på temperaturen
- Torkningen kan ta flera dagar
Notera:
Försiktighet rekommenderas på vindar eftersom de kan värmas upp avsevärt på sommaren. Rumstemperaturen får inte överstiga 35 grader Celsius så att de eteriska oljorna inte förstörs.
Dammantel torkar i ugnen
En del av ingredienserna försvinner i ugnen. Men om inget annat tork alternativ kan användas är ugnen ett bra alternativ. Speciellt när de läkande ingredienserna inte är huvudskälet till att göra te.
- ställ lägsta grad
- öka efter halva tiden
- men inte högre än 50 grader Celsius
- Lämna ugnsdörren på glänt
- Torka bladen i ca 3 timmar
Torkning i en dehydrator
En bra dehydrator torkar bladen skonsamt och bevarar därmed de flesta av de värdefulla ingredienserna. Om du inte äger en dehydrator ännu kan du köpa en billigt i butik. Den kan också användas till många andra örter och frukter.
- följ tillverkarens bruksanvisning
- Ställ in temperaturen upp till max 50 grader Celsius
Lagring och hållbarhet
Efter torkning hackas de hela bladen och förvaras i en lufttät behållare eller burk. En mörk och sval förvaringsplats är optimal. Dry lady's mantle te har en hållbarhet på minst ett år. Eftersom de färska löven kan skördas varje år, är denna period helt tillräcklig för att ha en kontinuerlig tillförsel av dammantelte.
Förbereder fruns mantelte
Vissa saker som är tänkta att läka kommer med en oätlig smak. Det tas bara för att det ska hjälpa mot de outhärdliga symptomen. Saker och ting är annorlunda med lady's mantel te. Tekännare beskriver det som extremt aromatiskt. Hur man gör en kopp:
- Klipp eller krossa en näve färska blad. Mängden ska fylla 2-3 teskedar. Alternativt kan du använda cirka två gram torkat te.
- Placera de krossade bladen i ett tefilter.
- Häll 250 ml kokande vatten över det.
- Låt teet dra i cirka 10 till 15 minuter.
Upp till fem koppar dammantelte, spridda över dagen, är tillåtna.
Tips:
Fick du inte syn på en dammantelväxt i närheten? Hittade du inte tid att hämta? Inga problem, ingen behöver gå utan dess helande effekter. Du kan få dammantelte löst eller som tepåsar i apotek, apotek och välsorterade stormarknader.
