Tomaten är drottningen av grönsaksfältet. Den får den soligaste platsen, vattnas, tinas och skyddas från det "dåliga" regnet. Tomatplantan övervakas ständigt och dess frukters mognad kontrolleras. Kommer den att kunna producera massor av röda, saftiga tomater till hösten den här gången? Till sist står det: Om tomaten är god är trädgårdsmästaren också bra.
Tillväxtfaktorer
Fukt, ljus, värme och tid är faktorerna i arbetet när det kommer till framgång eller misslyckande vid sådd, oavsett typ av tomat. Inte alla ska ses isolerat. Endast kombinationen av alla komponenter i den optimala dosen och vid den tidpunkt som krävs skapar en lämplig tillväxtmiljö för tomaten. Eftersom inte bara trädgårdsmästaren utan även det oförutsägbara vädret har en finger med i det behöver du alltid en nypa tur så att allt faller på plats.
Konsekvent luftfuktighet
Fuktighet är ett av de enklaste elementen för trädgårdsmästaren att kontrollera. Det kräver dock daglig uppmärksamhet. Det handlar mindre om luftfuktighet än om att se till att de sådda fröna inte torkar ut förrän de gror. Om fröet torkar ut emellan kommer inga växter att spira ur det. Om fröet redan har grott är det mer förlåtande.
- såjorden får aldrig torka ut
- kontrollera fukt dagligen
- vatten i doser utan att orsaka vattenförsämring
- vatten med en fin vattenstråle
- använd specialbevattningstillbehör för uppfödning
- bevattningsvattnet ska ha rumstemperatur
- Klart skydd skyddar mot vattenavdunstning
Tips:
En välsköljd tvättmedelsflaska är också bra att vattna på.
Tillräcklig mängd ljus
Ljus är viktig och oersättlig mat för växter. Tomatplantor växer inte utan ljus. Kvaliteten och kvantiteten måste vara rätt, det vill säga ljusstyrkan och varaktigheten av exponeringen för ljus. På vintern är dagarna i norra Europa korta och ljuset svagt, mot våren blir ljusförhållandena mer och mer optimala. Frågan uppstår om vilket rum eller utrymme som drar mest nytta av dagsljus. Följande platser är särskilt ljusa:
- Växthus
- Vinterträdgård
- Fönsterbräde på östra eller södra sidan
- Utomhussäng
Ge sådd den ljusaste punkten du kan erbjuda. Om du inte har ett tillräckligt ljust utrymme kan du skapa ett specifikt. Särskilda tillväxtlampor gör att frön kan sås även i mörka rum. Lamporna måste ge en dagsljuskvalitet på 5 500 till 6 500 Kelvin.
Notera:
Om mängden ljus inte är rätt, "söker växterna efter det" och växer sig längre. De tunna, mjuka och flexibla stjälkarna är en ohälsosam tillväxt.
Nödvändig värme
Enbart ljus räcker inte. Ingen tomatplanta kommer att sticka huvudet ur fröet om det är för kallt ute. För att tomatfrön ska gro behöver de optimala temperaturer genomgående.
- 22 grader Celsius är optim alt
- Sydvästfönster värms upp av solen
- Varning: Sten- och marmorfönsterbrädor ger kyla underifrån
- värm upp rummet extra vid behov
- Utomhusmark är bara tillräckligt varm från mitten av maj
- Undvik drag och förhindra köldchocker
- speciella uppfödningsboxar ger ljus och värme
Tips:
Ett isolerande lager frigolit eller en liten bunt tidningspapper hjälper mot kalla fönsterbrädor. På så sätt får växterna inte kalla fötter.
Ide altid
Det finns helt enkelt ingen fast tidpunkt för sådd som passar lika bra för alla år. Varje år är annorlunda. Först efteråt vet trädgårdsmästaren om timingen var rätt. Den allmänna regeln är: ju tidigare du sår, desto mer tid hinner frukterna mogna senare. För tidigt finns dock också risken att förhållandena inte förblir optimala hela tiden och tillväxten försämras.
Baserat på erfarenheterna har tidsfönster uppstått för att så tomatfrön som har störst chans att lyckas. Det som spelar roll är var fröna sås.
- Från mitten av februari: Uppvärmt växthus och vinterträdgård
- Från mitten av mars: fönsterbräda
- Från mitten av maj: utomhussäng
Även om du missade det tidiga datumet kan det mycket väl vara värt att så senare, till runt mitten av april. Om förhållandena är optimala kommer växterna ikapp snabbt.
Arter och sorter
Allt börjar med ett litet litet frö. Och här ligger en av de största utmaningarna för tomatträdgårdsmästaren. Vilket frö från hundratals sorter ska det vara? Eller mycket mer: Vilken tomat kommer att smaka godast? Och är det lämpligt för den givna platsen? Eftersom knappast någon har tillräckligt med utrymme för att odla alla sorter får man nöja sig med en eller några sorter. Det är viktigt att göra rätt val av sort. Nedan är en grov översikt:
Romatomaten
De är långsträckta och äggformade och imponerar med en intensiv smak. De röda frukterna har lång hållbarhet och lagras bra. Gott till soppor, såser och ketchup. Den italienska flasktomaten 'Corianne' är en välkänd representant.
Sticktomater
De är klassikern med jämnt runda frukter. De blir höga och behöver stolpar som stöd. Insatstomater är mycket produktiva. Populära sorter inkluderar 'Harzfeuer', 'Vitella' och 'Piccolino'.
Buk- eller vintomater
De växer lågt och kraftigt grenade. De levererar sin första avkastning tidigt. De är lämpliga för utomhusbruk och för att förvaras i behållare, till exempel sorten 'Balkonstar'.
bifftomater
Runda, stora och med mycket kött är bifftomater alltid. Förhållandet mellan sötma och syra är balanserat och säkerställer en utmärkt arom. Särskilt bra till pastasåser. Sorten 'Saint-Pierre' är en fransk klassiker. 'Ochsenherz' är väl lämpad för utomhusodling.
Cocktailtomater eller körsbärstomater
Liten och söt som socker är egenskaperna hos dessa typer av tomater. Till sallad eller som ett mellanmål mellan måltiderna. "Sweet Millon" och "Cupido"
kan även trivas på balkongen.
Vildtomater
Om du inte har en trädgård behöver du inte gå utan dina egna tomater. Vilda tomater trivs på balkonger eller till och med i rum. De utvecklar en intensiv arom. Och det fantastiska: de är motståndskraftiga mot senpest och brunröta. 'Red Wilde' och 'Yellow Wilde' är välkända sorter.
Gamla sorter och fröstyrka
Mängden av fruktfärger, former och smaker är imponerande i tomatvärlden. Det är olyckligt att bara ett fåtal smaklösa "standardtomater" hittar in på stormarknadshyllorna. Hybridsorter kan vara lätta för kommersiell odling, men de är inte bra för naturen eller gommen. Inte för din plånbok heller. Eftersom hybridsorter inte är sanna mot frön. Fröna av deras frukter är värdelösa eller producerar inte samma sort igen.
Detta betyder för dig:
Varje år måste du köpa nya frön.
Om du vill hjälpa till att bevara mångfalden kan du ge en "gammal sort" en chans. Det är också oerhört spännande att ge sig ut på ett nytt smakäventyr. Det finns till och med klubbar som är dedikerade till att bevara gamla sorter och gärna skänker frön. Fördelen med dessa frön är deras fröstyrka, så du kan kontinuerligt producera dina egna frön från frukterna.
Såjord
Fröna måste vara i rätt jord. Det måste vara näringsfattigt i början så att tomatplantorna kan utveckla sina rötter bra. Speciell krukjord finns tillgänglig från fackhandlare överallt. De finns också billigt i de flesta lågprisbutiker lagom till säsongsstart.
Odlingskrukor
Om fröna inte sås direkt utomhus behöver du lämpliga odlingskrukor eller odlingsbrickor. Särskilda inomhusväxthus med lock finns kommersiellt tillgängliga. De är bra, men de har också ett pris. Men det är också billigare. Oavsett om det är små blomkrukor, sköljda yoghurtbägare eller till och med undersidan av äggbehållaren, många saker kan användas.
Instruktionerna steg för steg
Fröna och odlingskrukorna är klara, är förutsättningarna rätt? Då kan tomatsäsongen börja.
- Fyll behållaren med jord upp till 1 cm under kanten.
- Tryck på jorden väl.
- Vattna jorden nu, fröna skulle sköljas bort senare. Det måste vara fuktigt, men inte för blött.
- Placera fröna på jorden. Avståndet mellan två frön bör vara ca 2 cm.
- Täck fröna med bara lite jord eftersom de är lätta groddar.
- Tryck ner jorden och vattna försiktigt lite till.
- Märk behållare så att du senare vet vilken sort som växer där. Penna fungerar bra eftersom den bleknar minst i solen.
- Nu kan du lägga på locket, alternativt matfilm eller plastpåse.
- Placera pottan på lämplig plats. Se till att tillväxtfaktorerna ljus, värme och fukt alltid finns närvarande.
- Vädra folien då och då.
De första plantorna kan ses efter cirka 10 dagar.
Om du sår tomatfrön direkt i utebädden från mitten av maj, välj en bädd som är väl upplyst av solen. Folietäckning kan öka värmen och därmed påskynda groningen, men vid soligt väder kan det snabbt bli för varmt. Täck sedan över sängen under dagen.
Pricking
När de första bladen har utvecklats behöver plantan mer utrymme för att växa. Hennes nya hem ska vara en egen kruka, ca 9 cm i diameter. Använd nu vanlig jord som även innehåller lite näring. Du kan ta bort plantorna från fröbrickan med hjälp av en stickpinne eller en hushållssked. Var noga med att inte skada de ömtåliga rötterna. Beroende på hur lång tid det tar innan man flyttar utomhus kan det vara meningsfullt att sätta om den i en ännu större kruka en tid senare.
Planterar ut
Från mitten av maj, efter Ishelgonen, kan de små tomatplantorna planteras i grönsaksplatsen eller permanent flyttas till balkongen i krukan. Låt inte varma temperaturer locka dig att plantera tidigare. Det är viktigt att temperaturen inte sjunker för mycket på natten. Om tomater drabbas av en köldchock kan detta leda till hämmad tillväxt. Om det blir nattfrost fryser hela plantan.
Det går dock att ställa ut pottan under dagen och ta in den igen på natten. Se till att växterna inte får den gassande solen utan att först långsamt vänja sig vid den.
Lär av erfarenhet
Senast till hösten kommer det att stå klart om tidpunkten för sådd är rätt vald. Om du är nöjd med resultatet kan du göra detsamma nästa trädgårdsår. Tänk annars på en annan tidpunkt för sådd. Eller så kan tiden för sådd behållas om justeringar är möjliga någon annanstans.
- Experimentera med andra sorter, kanske passar de bättre.
- Resa på flera spår. Tomatfrön är inte dyra. Så flera gånger med mellanrum och använd de starkaste plantorna.
- Känner du en trädgårdsmästare som har skördat massor av tomater? Fråga honom hur han gjorde det och kopiera honom.
- Optimera odlingsförhållandena. Vad sägs till exempel om ett växthus om nödvändiga resurser och utrymme finns?
Två fler tips
Träning av tomatplantor
När människor lyfter vikter eller gör annan träning stärks deras muskler. För varje utmaning mer och mer. Det fungerar precis på samma sätt med växter. Till exempel, om de utsätts för vinden, blir deras stjälkar starkare. Om tomatplantor är inomhus blir du blåsig! Skaka stjälkarna några gånger om dagen, försiktigt med handen eller med en bomullstuss. Resultatet är växter som utvecklas bättre och senare producerar sin första frukt snabbare.
Såd enligt månkalendern
Månen påverkar vatten, trots allt finns det ebb och flod. Och växter består till stor del av vatten. Kanske har måntroende rätt i att de baserar sin sådd på månens position. Och om månen inte har någon effekt på fröna, då kan den inte göra någon skada. Att vaxa månen på en fruktdag som Lejonet, Väduren eller Skytten sägs vara idealiskt.
