Angelica blir väldigt stor. Det finns sällan plats för fler än två till tre plantor i en norm alt proportionerad örtagård. Men odling är definitivt värt besväret. Angelica har inte bara en aromatisk lukt och smak, den kan även användas som medicinalväxt. Växten sägs ha en gall- och kramplösande effekt. Det används därför ofta för gastrointestinala besvär. Te eller tinkturer används vanligtvis, inklusive för reumatism, gikt eller nikotin- eller alkoholförgiftning.
Uppmärksamhet – risk för förvirring
Det finns risk för förväxling med den dödligt giftiga vattenhönan. Dessutom förväxlas växten ofta med jättebjörnbär, vilket inte heller är ofarligt. Det säkraste utmärkande draget hos björngräs är blommorna. Hos angelica är de sfäriska och gröna till färgen, medan de hos jättebjörnbär är plattformade och vita. Vattenhönan kan kännas igen på sin obehagliga lukt och på sin rödfläckiga stjälk i botten.
Kort profil av angelica
Även kallad äkta eller medicinsk angelica
- Skyddsfamilj
- Används inom folkmedicin
- Trivs i norra och östra Europa, i Centraleuropa på fuktiga platser
- Två till fyra år gammal växt som bara blommar en gång
- Sommargrönt
- 1 till 3 m hög
- Har en tjock rhizom
- Under det första året bildas nästan bara rötterna och några få blad
- Upprätta stjälkar, bladskaft runda och ihåliga
- Dubbla umbellate blomställningar från juni till augusti
- Grönvita till gulaktiga kronblad
- Små blekgula delade frukter
Angelica Care
Angelica växer ursprungligen på fuktiga ängar, vid floder och sjöar. Växten behöver också liknande förutsättningar i trädgården. Den lämpar sig bara delvis för balkongen eftersom den blir väldigt stor. Dessutom har växterna väldigt långa rötter, så de kräver en väldigt hög kruka med lagom plats i botten. Angelica odlas även för kommersiellt bruk. En lämplig plats och ett lämpligt plantsubstrat är avgörande för att trivas. Detta får aldrig vara för torrt. Ett högt näringsinnehåll är också fördelaktigt.
Webbplatsvillkor
Angelica gillar soliga till halvskuggiga platser i trädgården som inte ska vara för torra. Växterna kan till och med klara av skugga, men de utvecklar inte tillräckligt med arom eftersom de behöver sol. Det är viktigt att ha en plats skyddad från vinden, helt enkelt så att de långa stjälkarna inte går sönder. Om möjligt, ge angelica den blötaste platsen i trädgården. Den kan till och med klara av permanent fuktiga jordar. För att trivas behöver angelica mycket utrymme. Detta måste beaktas vid plantering. Växter som växer upp till 2, 50 och högre är olämpliga som underplantering.
- Soligt till delvis skuggat
- Skyddad från vinden
- Varken för torr eller konstant blöt
Växterna gillar våt, tillfälligt översvämmad, näringsrik lerjord. Det är viktigt att underlaget inte är för torrt. Det måste vara väldigt bra. Stenar i marken är ganska ogynnsamma. Det är viktigt att det inte blir mycket ogräs. Jorden ska inte vara nygödslad!
- Fuktig, näringsrik, humusrik, djup jord
- ogräsfri jord
- Inte stenigt
- Mycket fint underlag
- Inga torra, lätta jordar
- Ingen vattenförsämring
Plantera angelica
Bra jordberedning är viktigt vid plantering. Allt ogräs ska tas bort, jorden hackas och krattas, den ska vara fint smulig men väl fast. Det finns två sätt att odla angelica. Antingen sår man direkt utomhus eller så föredrar man unga plantor och planterar sedan ut dem. Plantering görs helst i mitten av april eller slutet av augusti. Det är idealiskt att planera cirka 1 m² yta per planta. På så sätt kan de utvecklas optim alt. Deras visuella effekt är också mycket bra, de är imponerande växter.
- Radavstånd 50 cm
- Planteringsavstånd 25 till 30 cm
- Planera runt 1 m² per planta
Vården är inte särskilt krävande. Det är viktigt, särskilt i början, att hålla jorden lös och ta bort ogräs. Dessutom måste jorden alltid vara fuktig. Växterna lider inte alls av torka. Måttlighet är viktigt vid gödsling. Dessutom rekommenderas stöd för många växter så att de höga stjälkarna inte böjs eller ens går sönder. Det bästa att börja med är att skaffa en eller två unga plantor och plantera dem i trädgården. Om de känner sig bekväma under rådande förhållanden, blommar de och fortsätter sedan att producera nya växter genom självsådd. Övervintrande angelica orsakar inga problem. Växterna är extremt frostbeständiga.
Hällning
Vatten är viktigt för angelicaväxter. Om själva platsen inte är tillräckligt fuktig måste mycket vattning göras. Växterna tål inte torka. Brist på vatten indikeras av slappa, hängande löv. Om detta händer sällan är det inget problem. Med regelbundenhet försvagar brist på vatten växterna och de lider ofta och dör.
- Fuktig jord
- Vattna rikligt
- Låt inte jorden torka ut
- Vattna inte på bladen
Befrukta
Det är idealiskt att blanda ner kompost i jorden när man planterar. Detta kan också upprepas varje vår. Eftersom näringsbehovet är högt bör även hornmjöl tillsättas ca 3 gånger. Andra organiska gödselmedel är också lämpliga. Även om mineralgödsel är tillåtet även för kommersiell odling, rekommenderas detta mindre, särskilt om angelica ska användas som medicinalväxt.
- Blanda i kompost
- Använd organiska gödningsmedel
- Befrukta om cirka 3 gånger
Klippning
Du behöver faktiskt inte klippa, men det rekommenderas om du vill uppnå en stark grundstam. För att göra detta bör blomknopparna minskas. Det finns också ett knep för att förhindra att plantan dör efter blomningen. Man skär helt enkelt bort alla blomhuvuden innan det bildas frön. Plantan ger då nya sidoskott och håller betydligt längre. Dessutom skärs så klart för skörd.
- Skärning för att stärka rhizomer.
- Minska blomrötter
- Förhindra dörning efter blomning
- Skär av blomhuvudena innan frön bildas
- Klipp för skörd
- Om du inte vill så själv måste du skära av blomhuvudena innan fröna är mogna.
Förökning – sådd
Angellikans frön håller inte länge. Om du inte kan så direkt efter skörd bör du förvara dem i kylen. Annars fungerar sådd utomhus bäst eftersom naturliga förhållanden råder där. Detta sparar dig också att behöva göra en del komplicerad stratifiering.
- Såd tidigt på hösten
- Kallgroning
- Så inte för djupt
- Håll jorden fuktig, men aldrig blöt
- Ta bort de svagaste plantorna efter grodd så att de starkare får mer styrka
- Nästa år, håll plantorna isär, minst 50 cm ifrån varandra
Sjukdomar och skadedjur
Sjukdomar och skadedjur är mycket sällsynta. Angelica är en robust och frisk växt, åtminstone om platsen och planteringssubstratet är rätt och tillräckligt med vatten finns. Ändå kan sjukdomar eller skadedjur förekomma. Bladlöss är ganska vanligt. Men de kan lätt tas bort. De sköljs helt enkelt med en skarp vattenstråle.
Bladlöss – skölj av
Skörde och användning av Angelica
Löv, bladskaft, stjälkar och frön kan användas. Rötterna är också särskilt intressanta. De grävs upp på hösten och rengörs sedan och torkas tills de blir spröda. Den bästa tiden att skörda roten är slutet av september till mitten av oktober och sedan i torrt väder. Skördad på detta sätt är oljeh alten högst. Vid behov kan den även skördas runt mitten av mars, innan den knoppas. Blad och bladskaft kan användas i soppor, sallader och såser. De har en delikat kryddig smak. Men bladen är också en läcker grönsak. Stjälkarna kan ätas råa och smakar behagligt fruktigt. Frön och rötter används för att göra likörer.
Blöven är mest näringsrika i maj och juni, frukterna från juni till augusti. Roten skördas på hösten.
Slutsats
Angelica är en väldigt mångsidig växt, man kan äta stora delar av den, använda den som medicinalväxt och det är en jättebra strukturbildande solitärväxt för örtagården. Du kan inte förvänta dig mycket mer av en trädgårdsväxt. Även om angelica är ganska kortlivad, säkerställer den sin egen reproduktion. När moderplantan dör brukar det bli gott om plantor snart. Den fortsatta existensen är därför säkerställd. De behöver bara isoleras. Angelica är väldigt lättskött om platsen är rätt och jorden alltid är lätt fuktig. Torka och magra, lätta jordar är inte bra för växterna. Annars är omsorg en barnlek.
