Pomelon är en korsning mellan pomelo och grapefrukt. Det betyder att det faktiskt är en backcross, eftersom grapefrukten skapades av grapefrukten genom att korsa apelsin och grapefrukt.
Vad är en pomelo?
En pomelo är så att säga två gånger en grapefrukt och en gång en grapefrukt. För komplicerat? Pomelon smakar i alla fall mycket som grapefrukt. Eftersom knappt någon längre vet hur en pomelo smakar så betyder det inte så mycket, men man kan åtminstone föreställa sig det utifrån pomelon.
Pomelon är vanligtvis lite päronformad och väger mäktiga 500 gram till 2 kilogram med en diameter på 15 till 25 centimeter. Ytan är vitgul till grön, under pomelon har pomelon ett tjockt vitt lager, som liksom de separerande hinnorna också kan smaka bittert. Köttet i sig är ljusgult till rosa, det smakar lätt syrligt och lite sött.
Pomelo – näringsvärden, kalorier, vitaminer
Pomelon är låg i kalorier, 0,1 kg fruktkött har ett värmevärde på 25 till 50 kcal. Massan innehåller väldigt lite fett, endast 0,5 gram per 0,1 kg, och den innehåller lika mycket protein som 1 gram fiber. Andelen C-vitamin är dock värt att notera, minst 41 milligram per 0,1 kg, vilket är nästan hälften av det rekommenderade dagsbehovet på 100 milligram för en frisk vuxen. Dessutom är pomelos rika på kalium, fosfat och magnesium och det bittra ämnet limonin stimulerar tarmarna. Den innehåller naringin, som hjälper till att sänka blodtrycket, och många bioflavonoider förhindrar inte bara oxidation av C-vitamin i kroppen, utan hämmar också frisättningen av histamin, vilket innebär att pomelo kan dämpa allergiska reaktioner.
Äta pomelo
Pomeloserna kan ätas råa som frukt, sedan bör det bittra skalet och skiljeväggarna på segmenten tas bort i förväg. De kan också göras till juice, sylt och gelé eller chutney. Om skalet kommer från obehandlad frukt kan det användas till smaksättning, i chutneyer och i sylt.
Var kommer pomelon ifrån?
Pomelon odlas i Israel (där backcrossen skapades runt 1970) och Sydafrika och importeras därifrån. På senare tid har även frukter från Sydostasien och Kina sålts på den tyska marknaden under namnet Pomelo eller Honey Pomelo. De är rundare och gulare och har en sötare smak, även om den bittra tonen även kan sträcka sig in i köttet. Honungspomelon har tunnare skal och få frön.
Du kan ibland läsa på Internet att en pomelo är en korsning mellan en bitter apelsin och en melon, och det finns också en pamelo som skapats av en grapefrukt och en melon. Det här ryktet sprids nu över hela internet, och du kommer förmodligen att stöta på det om du vill veta mer om pomelon. Tro inte det! Enligt nuvarande kunskap skulle en sådan korsning vara ett biologiskt mirakel, pomelo och melon tillhör inte bara olika växtfamiljer, utan också till olika ordningar i växtsystemet.
Naringin som finns i grapefrukt och pomelo interagerar med olika mediciner, så du bör skilja engångsmedicinintaget från konsumtionen av dessa frukter. Om detta är en långtidsmedicinering, fråga din läkare om dessa interaktioner.
