Att skapa rätt blandad kultur förhindrar att växterna måste konkurrera om de näringsämnen de behöver. Men vilka växter passar bra med lök? Följande lista visar det.
Savory
- Botaniska namn: Satureja spec., Satureja hortensis och Satureja montana
- Varieties: skiljer sig åt i sommar- och vintersmak
- Höjd: 30 till 40 centimeter
- Blommningstid: augusti till september
- Blomsterfärg: vit, rosa, violett
- Användning: Kulinarisk ört eller kryddört
- Specialegenskaper: används också som en medicinsk ört
- Hardy: yes
Dill
- Botaniskt namn: Anethum graveolens
- Höjd: upp till en meter
- Blommningstid: maj till oktober
- Blomsterfärg: gul
- Använd: som en kulinarisk ört eller kryddört
- Specialegenskaper:växer högre under blomningen
Jordgubbar
- Botaniskt namn: Fragaria
- Sorter: Många tillgängliga sorter som skiljer sig åt i smak och växtsätt
- Höjd: upp till 30 centimeter
- Blommningstid: beroende på sorten vanligtvis från mars till maj
- Blomsterfärg: vit till rosa
- Användning: mångsidig som frukt
- Specialegenskaper: Botaniskt sett är det inte ett bär, utan en kollektiv nötfrukt
kamomill
- Botaniskt namn: Matricaria chamomilla L.
- Höjd: 15 till 50 centimeter
- Blommningstid: maj till september
- Blomsterfärg: vit
- Användning: Te, salvor och andra naturläkemedel som tinkturer
- Specialegenskaper: spreds nästan över hela världen på grund av låga krav och mångsidiga applikationsmöjligheter
morot
- Botaniskt namn: Daucus carota subsp. sativus
- Sorter: olika färger, varierar även i smak
- Höjd: greenen kan vara 20 till 30 centimeter hög
- Användning: Juice, smoothies, rå, tillagad
- Specialegenskaper: kan bland annat användas mot diarré; lågt kaloriinnehåll; Grönt är också ätbart
Sallat
- Botaniskt namn: Lactuca sativa
- Sorter: olika sorter med olika skördedatum
- Höjd: ca 20 centimeter
- Använd: som sallad, i varma rätter, på bröd och i gröna smoothies
- Specialfunktioner: mycket låg i kalorier
Pumpa
- Botaniskt namn: Cucurbita
- Varieties: många olika sorter tillgängliga
- Höjd: beroende på respektive sort ca 20 till 40 centimeter
- Blommningstid: juni till augusti
- Blomsterfärg: gulaktig
- Använd: som soppa, inlagda eller kokta grönsaker; rent dekorativa varianter finns också
- Specialegenskaper: Blommor är också ätbara och en delikatess när de fylls
Betor
- Botaniskt namn: Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
- Varieties: flera sorter med olika färger och aromer
- Höjd: örten växer till en höjd av 10 till 20 centimeter
- Användning: lämplig för juice, sallad, konserver, soppor och många recept
- Specialegenskaper: anses vara en superfood, örter kan också användas
Tomat
- Botaniskt namn: Solanum lycopersicum
- Varieties: många varianter i olika färger och olika smaker
- Höjd: 20 centimeter till två meter
- Blommningstid: beror på sort och kultur, blomningen kan börja under föravel
- Blomsterfärg: vit till gul
- Användning: Mångsidig användning
- Specialfunktioner: näringsrik men låg i kalorier
Zucchini
- Botaniskt namn: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Varieties: flera sorter eller odlade former tillgängliga
- Höjd: beroende på sort 40 till 70 centimeter
- Blommningstid: juni till oktober
- Blomsterfärg: gul till orange
- Användning: Frukt och blommor är ätbara
- Specialegenskaper: ger mycket hög avkastning
