Ett potatistorn är en potatisbädd som är upplagd i lager. Det finns små versioner för balkongen eller terrassen och XL versioner för trädgården. Det är fascinerande hur många potatis du kan få ut ur en potatis på det här sättet. I snitt kan du se fram emot 20 potatisar per sättpotatis från din egen ekologiska odling. Om det inte är en anledning att bygga ett potatistorn själv! Innan vi börjar, lite teori för att säkerställa största möjliga avkastning.
Inramning och kärl
Potatistornet behöver en bård så att jorden inte flyter iväg med tiden. En hög kruka, hink eller låda kan användas till små torn på balkongen. Kärlen ska vara ca 80 cm höga och ha vattenavlopp i botten. Beroende på balkongens storlek kan du även använda gamla bildäck staplade ovanpå varandra som bård.
För sängvarianten kan en bård byggas av olika material:
- Kanintråd, fint trådnät
- Gräsmatta
- Red- eller bambumattor
- Träkant (film mellan trä och jord förhindrar att träet ruttnar för snabbt; lärkträ passar bra)
- Plastmattor
- Stenkonstruktioner
Konstruktion
Platsen för potatistornet ska vara så soligt som möjligt. Underlaget är vanligtvis vanlig trädgårdsjord. Grus är också möjligt om det finns jord under och vattnet kan sippra in.
Forma först ett rör med en diameter på ca 60 cm och en höjd av 80-100 cm från det valda materialet. Detta kräver ett 1,9 m till 2 m långt stycke trådnät eller matta. Röret stängs bäst med buntband eller vajer. Undergrunden får under inga omständigheter tillåta att regn och bevattningsvatten samlas. Rullens position måste vara på marknivå och ordentligt förankrad.
Om du vill sätta upp ditt potatistorn på ängen bör du gräva upp gräsmattan i lämplig omfattning innan. Sätt sedan upp kantlisten och placera grässonden upp och ner igen. Detta ger potatistornet ett stabilt fotfäste även på gräsmattan. Stabilitet är viktigt, vid behov kan man förankra cylindern i marken på vissa ställen med långa bambupinnar eller liknande.
Vid tät folie eller mattor bör det gå att skära hål i sidan om potatisplantorna vill hitta dit.
Sättepotatis
Lyckligtvis finns det fortfarande ett stort utbud av sättpotatis i fackhandeln. Dessa inkluderar ovanlig gourmetpotatis och nästan bortglömda gamla potatissorter. Det behövs cirka 30 sättpotatisar till en planta. Men du kan också använda vanlig ekologisk potatis. Det är en fördel om du börjar odla med förgrodd potatis. För att göra detta kan du lägga utsädespotatisen bredvid varandra på lite jord. De behöver då ljus och temperaturer på 10 till 15°C för att gro.
Fyllning
Potatistorn i det öppna fältet:
Om du vill vara på den säkra sidan, börja fylla ditt potatistorn först efter Ice Saints. Potatis gillar inte nattfrost.
I områden med risk för sorkar rekommenderas det att fodra cylinderns botten med tråd eller en stadig, perforerad film för att förhindra att smågnagarna kommer in.
Halm eller torkat gräsklipp läggs sedan ovanpå. Detta lager kan bli upp till 30 cm högt. Detta håller dig skön och varm och förhindrar lerig jord i botten av behållaren. Väggarna på röret (gjorda av trådnät) är också fodrade med halm. Men även kartong eller tidning passar till detta. Har du en så kan du även använda stora rabarberblad. Materialet ska definitivt hålla jorden från att sippra ut, men måste alltid ge kryphål för de växande potatisplantorna.
Nästa lager är jord eller en blandning av mogen kompost och jord, cirka 10-15 cm hög. Om du använder vanlig trädgårdsjord kan du uppgradera den genom att först breda ut ett tunt lager hornspån på respektive halmlager.
Sex till åtta sättpotatisar läggs nu på detta första jordlager på ett avstånd av 4 cm från kanten. Lite jord läggs sedan på toppen. Ett lager halm mellan jordlagren främjar bildandet av knölar. Efter halmen sattes jord och ytterligare sex till åtta sättpotatisar på kanten. Sedan jord, sedan halm och åter jord. Lägg om möjligt potatisen i luckorna från föregående lager. För de två sista potatisskikten läggs potatisen inte längre bara i en ring runt kanten, utan även fyra till fem potatisar i mitten. Eftersom dessa två lager senare kommer att gro sina örter uppåt. Vattna till sist ordentligt. Om du vill vara på den säkra sidan att alla lager får tillräckligt med vatten kan du vattna varje lager för sig.
Potatistorn i en burk
Inte lika högt, inte riktigt lika mycket skörd, men fascinerande nog att förbereda lite delikatesser med egenodlad potatis senare.
Behållaren måste ha tillräckligt med dräneringshål; vattensjuka skulle främja röta på alla delar av växten i jorden. Normal krukjord kan användas som substrat. Att blanda med kompost är fördelaktigt. Man börjar med ett 15 cm högt jordlager, ovanpå läggs sättpotatisen, avståndet mellan dem är ca 8 cm. Lägg 10 cm jord ovanpå och vänta tills de första bakterierna blir synliga. När de små plantorna är ca 15 cm höga kan man fortsätta. Tillsätt nu jord igen tills spetsarna på den minsta greenen fortfarande sticker ut. Denna princip fortsätter. Tornet bör inte vara högre än 80 cm. Om du vill kan du alltid lägga till en nypotatis när du fyller på. Men även utan denna åtgärd bildar potatisplantan ständigt nya knölar på sina bladaxlar. Jorden måste hållas fuktig. För mycket fukt eller till och med vattensjuka bör undvikas.
Tips:
Det finns även en variant för otåliga personer med lite fritid. Lägg helt enkelt potatisen i en påse med krukjord. En 40 liters påse med jord töms förutom lite jord och rullas ihop. Glöm inte att göra ventilationshål. Göm en eller två sättpotatis där. Nu, enligt "stapling up-principen", när växterna växer, rulla ihop påsen ytterligare och fyll den med jord tills den nästan är full igen.
Omsorg
Underhållsinsatsen är inte särskilt stor. Det är bättre att vattna potatistornet ordentligt en gång i veckan istället för lite varje dag. I slutändan måste vattnet penetrera jämnt och in i det lägsta lagret.
Du bör regelbundet kontrollera om bakterier vill gro från sidorna och kanske behöver lite mer utrymme för att växa ut. Vid denna tidpunkt måste hålen förstoras eller nyklippas.
Snigelbekämpning är också väldigt viktigt, eftersom de tyvärr gillar potatisgräset. Det innebär att man vidtar lämpliga åtgärder i god tid. Med denna relativt låga underhållsansträngning kan du nu vänta i fred till skörden.
Skörda
Beroende på typ av potatis kan den skördas från sensommar till höst. Det säkra tecknet på rätt skördetid är den torra örten. Beroende på behållaren finns det två metoder för skörd. Du börjar försiktigt och tar bort lager för lager med en spade eller händerna. Fördelen med denna metod är att potatisen är färsk och skördas strax före konsumtion.
Den andra metoden kan vara att helt enkelt öppna mattornet igen. Sedan faller den ihop och potatisen rullar ut. Om du kan vänta lite längre med att skörda: Efter att ogräset dött kommer potatisen att fortsätta växa i cirka två veckor.
Tips:
Om du lämnar potatisen i jorden längre kan du förbättra deras lagringstid. För med tiden blir skalet lite tjockare.
Slutsats
Om det inte ger glädje. Eller, för att uttrycka det på ett annat sätt, varken platsbrist eller tid är nu argument mot att odla egen potatis. Tornet gör det möjligt! När man ser det breda utbudet av potatis från vissa leverantörer får man oundvikligen lusten att odla potatis själv. Med Bamberger Hörnchen eller Kerklauer Kipfler mot alltid samma sortiment i stormarknaderna!
