Det mest slående området på pepparträdet är löven. Även om de är relativt små lyser de enormt. Kokar du dessa blad får du en läcker smaksättning som också ofta kallas Szechuanpeppar. Pepparträdet kan också odlas som bonsai. Vissa åtgärder är nödvändiga för att den ska trivas helt i potten.
Viktigt för ett pepparträd:
- mycket sol
- Uppmärksamhet
- en idealisk plats även på vintern
- en kruka där den kan växa optim alt
Hitta den perfekta platsen
Om du vill vårda ett pepparträd i en kruka bör du ta hand om den perfekta platsen i förväg. Trädet behöver ljusa platser. Ett halvsoligt läge i norr, öster eller väster skulle vara ännu bättre. Om du bor i mörka rum är det bättre att skaffa en annan växt eller kanske använda bra växtljus.
Bästa stället att övervintra
Pepparträdet gillar solen, men det ska inte vara för varmt. 10°C – 18°C skulle vara idealiskt. Om den förvaras på en plats där luftfuktigheten är högre kan den även ha varmare temperaturer för övervintring. Han känner sig mest bekväm på fuktiga lavagranulat eller expanderad lera. Även på vintern behöver bonsai faktiskt mycket ljus för att trivas. I vissa områden kan miniträdet lämnas utanför, förutsatt att du inte lämnar det oskyddat. Använd frigolit eller liknande isoleringsmaterial för att hålla vind och is borta från honom.
Lätt ompottning
Att ta hand om denna växt är inte riktigt svårt. Vartannat år kasseras den gamla jorden och byts ut mot ny. Det är inte nödvändigt att tömma hela krukan, den gamla jorden runt den bör vara tillräcklig. Bonsaiens tunna rötter lossas med en rotklo och hårroten skärs tillbaka med upp till en tredjedel. När detta är gjort, odlas bonsai med färsk jord. Det är alltid tillrådligt att byta kruka då plantan och dess rötter blir mer imponerande. Helt ny jord behövs som sagt inte. Blanda helt enkelt gamm alt och nytt, bonsai ska kännas som hemma.
Varning: Bladlöss gnager på löven
Ibland bildas bladlöss eller mjöllöss direkt under bladen vid förgreningspunkterna. Det är små vita prickar som även kallas trips. Om du observerar sådana strukturer är det bäst att tillgripa spray. Detta eliminerar de bitande skadedjuren och bonsai kan fortsätta växa utan oro. Sprayen ska användas ungefär tre gånger inom en vecka.
Gödsla och vattna
Om det är en varm vinter behöver bonsai flytande gödsel en gång i månaden. Om vintern är sval behövs ingen gödsel mellan oktober och mars.
Mellan vår och höst är pepparträdet alltid i en slags tillväxtfas. Under denna tid bör du vattna regelbundet. Det spelar ingen roll om jorden torkar ut lite, men den ska inte torka ut helt. Den exakta vattningsrytmen är svår att förklara då den beror på flera faktorer. Till exempel krukans storlek, sol etc. Som regel vattnas bonsai varannan till var fjärde dag. För små växter kan ett nedsänkningsbad också implementeras: hela trädet placeras i en skål med vatten i cirka två minuter. Jorden absorberar vatten och vattnar sig själv, på vintern räcker det i ett sv alt rum var fjärde till sjunde dag. Vattna varannan till var tredje dag på varma platser. Om pepparträdet står ute i vinterkvarter räcker det med var sextonde dag.
Skärning och förökning
Ett pepparträd växer och bladvinklar bildas. Dessa kan sitta kvar, såvida de inte bildar åtta paniklar ovanpå varandra på en ny gren, så de första kan försvinna. I allmänhet bör bonsai skäras ner vartannat år så att den inte blir för bred.
Bonsaiträd är strängt taget normala träd. Det är därför det inte finns några dedikerade frön för det. De erbjuds, men i princip är de vilket träd som helst. De blir bonsaiträd genom att de växer i krukor. Detta innebär att varje trädfrö kan användas för bonsai-odling. Om du vill att det ska vara ett speciellt pepparträd är det bara att leta efter det eller be om sticklingar från mogna träd som finns inom räckhåll. Tricket till varför trädet förblir så litet är att det växer i en kruka. Om den planterades i naturen skulle den mirakulöst bli mycket större och frodas. En bonsai påminner lite om magi, men kan enkelt förklaras. Nybörjare placeras bäst på en ung planta som är tre till sju år gammal men som fortfarande växer. Dessa är tillgängliga för mindre än 20 euro och trädgårdsmästare kan bespara sig tråkigt arbete.
Vad du bör veta om det "stora" pepparträdet
Pepparträdet är ett okomplicerat trädslag för att få första erfarenhet av bonsai och även utföra avelsexperiment själv. Det finns dock även två andra typer av pepparträd:
- Å ena sidan det peruanska pepparträdet och å andra sidan det brasilianska pepparträdet.
- Båda arterna, som namnen antyder, är hemma i varmare klimat.
- Vi trivs bara i vårt växthus eftersom de är väldigt frostkänsliga. Dessa träd överlever inte temperaturer under 5 grader Celsius.
Det peruanska pepparträdet blir upp till femton meter högt och har hängande löv upp till femton centimeter långa. När den blommar bildas små vitgula blommor som sedan ger vackra röda bär med pepparliknande smak. Bären ger detta träd dess namn, men de är också lätt giftiga.
Det brasilianska pepparträdet blir upp till nio meter högt och har grönaktiga till bronsformade blad. Den har även små vitgula blommor, men bara på sommaren. Frukterna är gröna och mognar sedan till röda bär. Täta paniklar av dessa röda frukter används ofta som juldekorationer. Frukterna används också som krydda, även om de inte är riktig peppar.
Ska man odla ett pepparträd måste man som sagt svara på trädets behov och skapa förutsättningar för att växa och frodas. Och det första som kommer med det är värme.
