Broccoli smakar inte bara gott, det är också nyttigt. Har du möjlighet att plantera en sådan i din egen trädgård eller på din balkong bör du överväga det. För färsk broccoli, även känd som en groddväxt, är en riktig njutning när den är färsk. Som med alla växter finns det några saker att tänka på när du odlar. Följaktligen presenteras tips om skötsel, avel, skörd etc. så att varje nybörjare trädgårdsmästare kan uppfylla sin egen dröm om broccoli.
Den idealiska platsen
Först och främst bör den optimala jorden bestämmas. Broccoli växer bäst i lerig jord och behöver dessutom mycket sol. I allmänhet kan du också plantera blomkål i svala områden på dålig jord. Den förra tenderar att föredra grönsaker. Chanserna att få fram en läcker växt är generellt sett större på ett soligt läge. Det är viktigt att broccolin planteras på en plats skyddad från vinden. Denna kan säkras med träpinnar så att plantan inte går sönder och skadas.
Den idealiska tiden att så
Här skiljer man på om det är tidiga sorter eller sena sorter. De tidiga planteras i förväg i en blomkruka, gärna på fönsterbrädan i mars. Från maj, så fort plantorna är tillräckligt stora, flyttas de utomhus. Om det är de sena plantorna kan de sättas direkt i marken i april. Detta kräver lite omsorg i förväg. I bästa fall jämnas såbädden till och fylls med kompost. Lossa sedan ordentligt med en kratta och börja så. De enskilda plantorna behöver ett avstånd på cirka 15 cm från varandra för att trivas optim alt.
Låt broccolin övervintra ordentligt
Grönsakerna tycker i allmänhet att det är varmt, men de kan fortfarande övervintra ute utan problem. Det är viktigt att växterna skyddas av en träram. Om det är ganska kallt bör ytterligare trälister täcka det hela. Lägg en fleece eller presenning ovanpå detta. Magin är gjord. På våren är ansträngningen också minimal. Ta bort presenningen och låt helt enkelt broccolin stå. Om du vill plantera den, ta tag i växten vid rötterna och lägg den i en bädd förberedd med kompost.
Skötsel av broccoli
Initi alt ska plantorna bara vattnas med en försiktig dusch. Plantorna är initi alt cirka 5 cm höga. Mellan maj och juni växer de till en höjd av 10 cm och har cirka fem blad. Så fort så är fallet flyttas plantorna till en annan plats. Observera, eftersom broccolin blir ännu större behöver var och en ett avstånd på cirka 60 cm. Vintersorter kan även sås på försommaren. Här transplanteras de enskilda plantorna först på sensommaren/hösten. Det är viktigt att notera om broccoliplantorna sitter bra i jorden. För att ta reda på det är allt du behöver göra att försiktigt dra i de översta bladen. Vattna sedan dagligen och ta bort ogräs.
Vattna – regelbundenhet räknas
Broccoli kräver vanligtvis mycket vatten och skötsel. Börjar med de unga plantorna och slutar med skörden. Om du följer följande tips kan du snart se fram emot läckra grönsaker.
- Vattna regelbundet
- Fukten kan ökas med ett lager kompost
- Vattna inte direkt över bladen
- Marken ska vara jämnt blöt, undvik vattenförsämring.
Broccoliskörden: nu finns det utsökt mat
Svårt att tro men sant. Trädgårdsmästare kan förvänta sig cirka ett kilo broccoli per planta. Så många grönsaker är inte bara en stor känsla av prestation, de är också hälsosamma och näringsrika. Viktigt: Knopparna ska fortfarande vara stängda men mogna när de skördas. Skördetiden är vanligtvis sensommar till höst. Ytterst beror det på hur klimatet utvecklas. På grund av den globala uppvärmningen kommer mycket att förändras i detta avseende. Det är därför trädgårdsmästare bör hålla ett öga på sina växter för att se hur de utvecklas. Se först till att huvudskottet är ca 15 cm långt. Om så är fallet kommer det att skäras av. Om snittet görs direkt på armhålan kommer ytterligare groddar att gro på sidan.
Bekämpa skadedjur och sjukdomar
Broccoli är hälsosamt, men tyvärr är det mottagligt för vissa sjukdomar. En av dem är slemmögelsjukdomar. För att förhindra detta bör jorden lossas. Kalk i jorden kan också förhindra detta. Om du vill skydda dig mot den så kallade kålflugan, använd en plast- eller kartongkrage som lindas direkt runt halsen på plantan. Infekterad broccoli måste tas bort i alla fall eftersom den infekterar de omgivande växterna. För att generellt undvika detta bör plantorna planteras med större intervall.
Perenn broccoli gör arbetet lättare
Broccoli bör aldrig saknas. Eftersom det aldrig går ur stil och fortfarande smakar gott år senare, kan trädgårdsmästare lägga en "stående order". Nej, grönsakerna levereras inte, de växer upp ur jorden år efter år. Den fleråriga broccolin behöver bara planteras en gång och garanterar en färsk skörd varje år. Om du äter denna grönsak regelbundet och inte vill göra mycket arbete, är detta idealiskt. Vården förblir densamma, endast skydd mot snö och frost bör installeras på vintern. Som med vanlig broccoli, rama in sängen med trä och täck den med träribbor. Detta garanterar att broccolin inte går miste om en hård vinter. För nästa skörd kommer, definitivt och då är det dags igen - måltid, det är broccoli.
Läge och jordmån
Broccoli, till skillnad från blomkål, trivs i mager jord och i ett sv alt klimat. Den föredrar dock bördig, lerig jord och ett soligt läge. Om möjligt bör du leta efter en plats som är väl skyddad från vinden. Annars, för att vara på den säkra sidan, bör plantorna säkras med trä- eller bambupålar, eftersom de lätt välter omkull vid hård vind. De idealiska förhållandena för broccoli är alkalisk, näringsrik, lös jord.
Såd och plantering
I mars odlas tidiga sorter i en fröbricka på fönsterbrädan och från maj och framåt planteras plantorna utomhus. Direktsådd utomhus är möjlig med de sena sorterna från slutet av april. Om möjligt täcks den med hackan jämnade såbädden med siktad och väl ruttnad trädgårdskompost, som försiktigt stampas ner och sedan lossas med en kratta. Sådd sker mellan slutet av april och mitten av juni i fröspår 15 mm djupa från varandra. Bädden ska vattnas regelbundet med den fina sprayen från krukan. Slutligen separeras de unga plantorna till 5 cm. Mellan mitten av maj och slutet av juli, när de är cirka 10 cm höga och har fyra till fem blad, planteras de 60 cm från varandra på sin slutliga plats. För att förlänga skördetiden kan speciella vintersorter sås en andra gång på försommaren och planteras på sensommaren. Du kan kontrollera om de unga plantorna är tillräckligt stadigt planterade i jorden genom att försiktigt dra i de övre bladen. Tills växterna vänjer sig vid den nya miljön bör de vattnas dagligen. Tillväxten av vilda örter bör förhindras.
Skörda
Tio växter producerar upp till 10 kg grönsaker. Broccolin är klar att skära när de små blomhuvudena är väl utvecklade men knopparna fortfarande är stängda. Beroende på grödan sträcker sig den huvudsakliga skördeperioden från sommar till höst. Först skördas huvudskottet så fort det är 10-15 cm långt. Om du skär av den direkt ovanför armhålan kommer plantan att gro fler sidoskott.
skadedjur och sjukdomar
För att skydda mot kålflugan läggs en papp- eller plastkrage runt rothalsen. För att förhindra klubbrot, en slemmögelsjukdom, lossas jorden och tillsätts kalk. Infekterad broccoli måste dras ut och förstöras. Gula fläckar på bladen är ett tecken på dunmögel, som kan undvikas genom att plantera brett isär och vattna försiktigt utan att blöta bladen.
Populära sorter
- Amigo – fasta, gråblå blommor; väl lämpad för tidig odling;
- Atlantic – gröna huvuden med god arom, medeltidigt och högavkastande; rik skörd från sensommar till tidig höst;
- Marathon – medelsen, högavkastande sort; mycket fast, blågrön blomma
Tips:
Om du inte vill så och plantera nya frön varje år, men ändå vill ta med dessa fina grönsaker på bordet, är perenn broccoli ett bekvämt alternativ.
