Färsk basilika är inte bara en oumbärlig del av det italienska köket – det är helt enkelt en del av en mängd olika rätter. Som hobbykock använder man oftast basilikaplantor från snabbköpet. Alternativt kan du också köpa frön och så basilika. Men då måste de unga plantorna stickas ut någon gång. Och det är i sin tur en utmaning för många hobbyträdgårdsmästare och kockar.
Pricking
Att sticka ut i trädgårdsodling betyder inget annat än att separera unga plantor. Dessa ligger vanligtvis för nära varandra och hindrar varandras tillväxt. Med andra ord: Att sticka ut ökar avståndet mellan plantorna. Detta ger var och en av dem mer utrymme. Denna process är vanligtvis nödvändig när frön har såtts i en fröbricka. Avståndet mellan fröna kan vanligtvis inte bestämmas exakt. Det gäller förstås även basilikafrön som nu är lättillgängliga hos fackhandlare. Ur detta kommer ofta otaliga växter fram, som sedan växer tätt intill varandra. För att sticka eller skilja dem åt behöver du en så kallad stickpinne för att skilja dem från varandra.
Tips:
En stickpinne kan köpas från fackhandlare. Ett smart och framför allt väldigt billigt alternativ till detta är en konventionell shishstick, som är helt tillräcklig för piercing.
Tid
De flesta hobbyträdgårdsmästare har problem med att bestämma rätt tidpunkt att sticka basilikaplantor. Detta beror till stor del på utvecklingsstadiet för den unga plantan. För att bestämma tiden måste du titta på dem mycket noggrant. Bladen är avgörande. Du måste veta att varje basilikaväxt till en början bildar två hjärtblad i det nedre området. De så kallade löven spirar sedan ovanför dessa hjärtblad, som är tydligt synliga på basilika. Rätt tidpunkt att sticka ut kommer så fort minst två bladpar har bildats ovanför hjärtbladen. Hjärtblad och blad skiljer sig markant i form.
Specifik stickning
Igen: Att sticka ur handlar om att separera växterna som står bredvid varandra. För att göra detta måste växterna tas bort från sitt substrat och sedan planteras i små plantskolor. Så här gör du:
- Molden eller växtsubstratet i odlingsbrickan lossas först försiktigt med stickveden.
- Sedan dras de enskilda plantorna ut, separeras med stickpinnen och läggs kort åt sidan.
- Små odlings- eller växtkrukor kan nu fyllas till hälften eller två tredjedelar med krukjord.
- Det är viktigt att vattenavloppet i golvet tidigare var täckt med en bit keramik.
- Med hjälp av stickveden pressas eller borras nu en fördjupning ner i jorden i krukan.
- Nu kan plantan placeras i hålet och pressas fast.
- Håligheten är fylld med jord upp till strax under hjärtbladen.
- Marken komprimeras sedan med den tunna änden av stickveden.
Tips:
Rötter som är för långa bör kortas av med en desinficerad sax efter att plantorna har tagits bort från odlingsbrickan. Den ideala längden på rötterna är cirka två centimeter.
Efter stickning
Växterna är i ett extremt känsligt tillstånd omedelbart efter utprickning. För att de ska bli starka, magnifika basilikaväxter behöver de nu en viss uppmärksamhet. Framför allt måste det säkerställas att jorden hålls konstant fuktig. Följaktligen krävs regelbunden vattning. Bladen får dock inte blötas med vatten. Vattenförsörjningen måste därför ske direkt i rotsystemets område. Helst skulle du använda en mycket liten vattenkanna eller en plastspruta eller pipett. Med dessa enheter kan vattnet administreras mer exakt.
Tips:
Markfuktigheten bör kontrolleras minst en gång om dagen. Det är viktigt att förhindra uttorkning eller uttorkning i alla fall.
Försörjningen av näringsämnen efter stickning är lika viktig som vattenförsörjningen. Det är bäst att använda en kommersiellt tillgänglig flytande gödselmedel. Det bör administreras en gång i veckan i en mycket utspädd koncentration. Vill du ha en särskilt buskig basilikaplanta bör du också trimma de unga skotten regelbundet med sax eller vass kniv. Detta resulterar i en omfattande förgrening.
