Att njuta av att dricka kaffe och njuta av växter, att kombinera dessa två egenskaper leder oundvikligen till en kaffeplanta. Den vintergröna busken, som är idealisk för inomhusodling, har ett magnifikt grönt bladverk och ger till och med blommor och frukter under gynnsamma förhållanden. De mogna bären inbjuder dig att tillbringa en mysig stund med en kopp gott kaffe.
Profil
- Botaniskt namn: Coffea arabica
- Växtfamilj: Röd familj
- Ursprung: Etiopien, ekvatorialregioner
- Tillväxthöjd: upp till 150 cm
- Löv: motsatta, långsträckta-elliptiska, lätt vågiga, släta kanter
- Blommor: vita, diameter ca 2 cm, femfaldiga, sött doftande
- Frukt: röda körsbär eller bär, vanligtvis var och en med 2 frön (kaffebönor)
Växtform
Strängt taget växer kaffeplantan som en buske vars upprättstående skott blir vedartade. Fackhandlare säljer vanligtvis arten Coffea arabica som en dekorativ grön växt med glänsande bladverk för bostadsområden. Förutom Arabica-kaffe är Coffea canephora (Robusta) en av de vanligaste odlade sorterna i kaffeplantager. Växterna som används för professionell produktion av kaffebönor når höjder på 5 m och mer. När den odlas inomhus och i behållare är den maxim alt möjliga storleken betydligt lägre. Både sådd och roterande sticklingar kan användas för att föröka exotiska växter.
Plats
Coffea arabica gillar det ljust och varmt. Kaffeplantan erbjuder en perfekt miljö:
- mycket ljus
- ingen stark sol (risk för brännskador på bladen)
- Temperatur: 20° – 25°C
- hög luftfuktighet
- inga utkast
- Jag gillar att vara ute (i halvskugga) under midsommar
- Oktober till februari lite svalare (dvala för regenerering)
- aldrig under 15°C
Om kaffeplantan i vardagsrum immas med mjukt vatten en gång om dagen, får den den nödvändiga luftfuktigheten. Skålar fyllda med vatten placerade bredvid växten släpper också ut en del vattenånga i luften genom avdunstning. Kaffeplantan vill utvecklas fritt. Att vara för nära andra växter gör henne obekväm. Ge henne därför det nödvändiga avståndet så att hon inte känner sig innesluten.
Tips:
Kaffeplantor växer mot ljuset. Om utväxten är sned, vänd krukan 90°.
Substrate
Kaffeplantan har vissa krav på jorden. Om substratet inte uppfyller hennes önskemål, reagerar hon känsligt. Helst har ämnet som omger rötterna följande egenskaper:
- humos
- lätt
- permeabel
- tillräckligt ventilerad
- neutral till lätt sur (ph-värde 5,5 – 6,5)
En blandning av krukjord, sand och pimpstensgrus kommer mycket nära kraven för kaffeplantan, även om krukjorden i denna kombination dominerar proportionellt (3:1:1). Istället för pimpstensgrus kan expanderad lera användas som alternativ. För att ge jorden en lätt sur karaktär kan du byta ut hälften av krukjorden mot rhododendron eller azaleasubstrat. När man använder kaktusjord är permeabiliteten redan säkerställd så att ingen fukt samlas.
Tips:
I naturen älskar kaffeplantan djup jord. För att tillgodose odling i vår region bör planteringsmaskinen inte vara platt, utan relativt hög.
Hällning
Fullständigt uttorkat substrat är mycket sannolikt att kaffeplantan dör. Därför bör du alltid hålla rotklumpen fuktig till viss del. Det finns följande kriterier att ta hänsyn till vid vattning:
- kalkfritt vatten (t.ex. regnvatten)
- inget kallt vatten
- Uteslut vattenloggning
- Låt det övre substratskiktet torka något tills nästa vattning
- vattna lite mindre under vintervilofasen
Befrukta
Förutom ljus, vatten, värme och fukt behöver kaffeplantan näringsämnen som stödjer dess utveckling. Nyinköpta eller nyplanterade exemplar har vanligtvis till en början tillräckligt med kväve, kalium, fosfor och andra mineraler. Men efter ca 8 veckor tar tillgången i substratet slut. Då kommer kommersiellt tillgängligt flytande gödselmedel att ge påfyllning. Gödsla ungefär var 14:e dag enligt bruksanvisningen. Under vilofasen arbetar växtcellerna på låg låga, så sluta gödsla helt under denna tid.
sådd
Rostade kaffebönor kan inte gro eftersom de har värmts upp kraftigt och inte längre har någon fukt. Kaffebönor får endast sin karakteristiska bruna färg genom rostningsprocessen. Om du vill odla kaffeväxter genom att så behöver du obehandlade gröna kaffebönor med ett grönaktigt-blekt skal. Välsorterade fröåterförsäljare kommer säkerligen också att bära kaffefrön.
Eller kanske du känner någon som har en kaffeplanta som redan har grodda frön. Sådd sker i näringsfattig krukjord eller krukjord blandad med sand. Fröna gror bäst i löst underlag och sådd kan ske året runt om omgivningstemperaturen är rätt. Gör så här:
- Öppna drupes och ta bort frön
- Låt fröna dra i ljummet vatten i några timmar
- Fyll krukor med substrat
- Pressa ner frön i jorden (planteringsdjup ca 1 cm)
- spraya med vatten eller häll försiktigt
- Sätt fryspåsen över grytan eller täck med matfilm
- Grodningstemperatur: 20 – 25°C
- inget direkt solljus
- Grodningstid: 4 till 8 veckor
- håll jämnt fuktigt, men inte för blött
- ventilera dagligen för att förhindra mögel
Det är bättre att så flera frön samtidigt, eftersom de ofta inte spirar alla. Det tar 1-2 månader för plantorna att komma upp ur marken. Ytterligare två månader senare har de första löven utvecklats. Med en höjd på 5 cm har plantorna äntligen vuxit ur plantstadiet. Eftersom de nu har blivit lite mer motståndskraftiga behöver de inget skydd längre. Växterna måste fortfarande vänja sig vid solen, varför de föredrar en delvis skuggad plats på ett öst- eller västerfönster. Annars kan man nu ge de unga plantorna samma skötsel som större plantor.
Stycklingar
Förutom sådd ger vegetativ förökning möjlighet att odla kaffeplantor själv. Kanske kommer någon från din familj eller bekanta att ge dig en eller flera utlöpare. Du behöver sticklingar, det vill säga cirka 20 cm långa, halvvedartade spetsar av ett skott. Så här fungerar rooting:
- Fyll växande jord i krukor
- ta bort varje ark utom ett par ovan
- Placera sticklingar tre fjärdedelar av sin längd i jorden
- vattna och dimma sticklingen (kalkfritt vatten!)
- försedd med en genomskinlig huva
- Plats: 25°C, ljust men ingen direkt sol
- Växtsubstrat får inte torka ut
- ventilera dagligen och spraya igen
- repot efter rotbildning (om 2-3 månader)
Tips:
Oavsett om man sår eller sticklingar, ger ett miniväxthus avkomman en perfekt plantskola.
Köpa växter
Vill du inte så eller ta sticklingar? Plantskolor, trädgårdscenter och olika onlinebutiker har växter tillgängliga för dig att köpa. På så sätt kan du snabbt och enkelt få kaffeplantor. Prover som köps från fackhandlare har vanligtvis en höjd på 20 till 30 cm. De är därför också fortfarande ganska unga. Det tar också minst 3 år för dessa växter att blomma för första gången. Känn igen friska växter:
- välrotad boll
- kompakt tillväxt
- starkt grönt blad
- inga bruna eller krullade löv
- fri från insektsnät och skadedjursangrepp
- fuktigt underlag (inte torrt och inte blött)
Blommor
När din växt dekoreras med doftande blommor för första gången kommer känslan av lycka säkerligen att öka oändligt mycket. Så den långa väntan var värt det. Den vita prakten växer från bladaxen i kortskaftade blomställningar. Frön utvecklas bara från befruktade blommor. Coffea arabica är en självpollinator, men det skadar inte om du ger den lite hjälp. För att göra detta, ta en mjuk borste och dutta försiktigt blommorna efter varandra med håret.
Fruit
Efter pollineringen uppträder fruktseten i form av små, gröna bollar. Med tiden blir körsbären tjockare och ändrar sitt utseende till en rödaktig nyans. Så fort de presenterar sig i en djupröd färg är de redo att skörda. Den fullständiga mognadsprocessen tar ungefär ett år. Det kan vara så att både frukter och blommor är på busken samtidigt.
Hemlagat kaffe
Det tar bara några dagar och några steg efter skörden för att få en avkopplande kaffepaus:
- Ta bort frön från fruktskalet
- låt det torka på en varm plats
- vända ibland
- Rosta torkade bönor i pannan på högsta nivå i 10 till 20 minuter
- Vänta 1 till 6 dagar tills den fulla aromen utvecklas
- mala bönor
- Skruva kaffepulver med kokande vatten
- Njut av kaffe
Ompottning
Det som ser ut som en buske i köpta exemplar är faktiskt enskilda växter. Trädgårdscenter lägger vanligtvis flera plantor i en kruka så att produkten till salu ser fylligare ut och därför mer attraktiv. Gruppen kan initi alt stanna som den är. Men senast när växterna kämpar om plats med varandra, hör de var för sig.
Om varje stjälk får sin egen kruka är upp till dig. Det är viktigt att växterna inte stör varandra och att alla blad får tillräckligt med ljus. Eftersom nästa ompottning ändå sker efter 2-3 år kan separering då eventuellt ske. Det finns möjlighet att kontrollera rötterna vid omplantering. Du kan ta bort mjuka eller till och med ruttna delar. Försedd med färsk jord kräver växten ingen gödsling under de följande veckorna.
Sjukdomar och skadedjur
Om bladen får bruna fläckar eller torkar ut helt beror orsaken oftast på felaktig placering och växtförhållanden. Plantan är förmodligen för blöt eller för torr, annars kan temperaturer som är för svala eller direkt solljus skada bladverket. Ljusgul missfärgning är oftast ett tecken på näringsbrist. Vid extremt deformerade växter rekommenderar experter radikal beskärning och sedan optimal skötsel så att kaffeplantan återhämtar sig. Bakterie-, virus- eller svampsjukdomar är högst osannolikt. Bara skadedjur orsakar problem då och då.
De inkluderar:
- Fjällinsekter
- Mealybugs
- mer sällan bladlöss
Specialprodukter från återförsäljare hjälper mot oönskade djur. Vid användning av biologiska ämnen har en lösning av mjuk tvål, vatten och lite alkohol den mest effektiva effekten.
beskärning
I och för sig fortskrider tillväxten av Coffea arabica långsamt. Men med åren når växten en imponerande höjd. Det utrymme som tilldelats henne kan någon gång bli för begränsat. Då kan du djärvt ta saxen, eftersom kaffeplantor är väldigt lätta att klippa. I bästa fall sker förkortning på våren före nytillväxt och ovanför en lövnod. Kaffeplantan klarar sig bra även med kraftig beskärning. Den reagerar med en buskig tillväxt. Du kan använda avhuggna grenar för förökning genom sticklingar.
Tips:
Hemodlade groddar av Coffea arabica får varje växtälskare att lysa som en souvenir.
