Rabarber (Rheum rhabarbarum) är en flerårig växt och anses allmänt härdig. Även om rabarber i allmänhet kan överleva vintern utan några ingrepp, finns det ändå några undantag när det kommer till övervintring. Växter som planteras på hösten och de som odlas i krukor behöver särskilt stöd under den kalla årstiden. Ta reda på här hur du får rabarber genom den kalla årstiden i ett stycke!
Vilofas och förberedelser inför vintern
Förberedelserna inför vintermånaderna börjar med den sista skörden, som sker senast i slutet av juni. Sista möjliga tidpunkt för skörd är den 24 juni, eftersom det är då det så kallade Johannesskottet inträffar. Detta är den andra tillväxtspurten där rabarbern samlar kraft inför vintern och året därpå. Helst kommer växten att nå den storlek den var på våren innan den kalla årstiden.
Men om rabarbern skördas till sensommaren försvagar detta plantan enormt och försvårar övervintringen. Dessutom är det inte tillrådligt att skörda rabarber efter juni, eftersom oxalsyrah alten i växtdelarna ökar under sommarmånaderna. Detta har en kalciumutarmande effekt, är dåligt för lederna och främjar reumatism och bildning av njursten. Om rabarbern fortfarande skördas på sensommaren bör följande beaktas:
- Rabarber kan fortfarande ätas
- för att vara på den säkra sidan bör bladbasen och stjälken tas bort
- Oxalsyran kan också till stor del neutraliseras
- koka rabarbern med grädde eller mjölk
Kylstimulans krävs för tillväxt
Rabarber är en extremt robust och köldtålig växt. Detta beror å ena sidan på dess extremt starka rhizomer och å andra sidan på dess förmåga att bilda rhizomer. I början av den kalla årstiden dör de ovanjordiska delarna av växten av och rabarbern lägger sin energi på bildningen av rhizomer. Det är mer eller mindre förtjockade skottyxor som används för att lagra näringsämnen.
För att rabarbern ska blomma igen på våren krävs en kylstimulans (vernalisering), där temperaturen är under 10 grader under en period på cirka 12 till 16 veckor. De låga temperaturerna är vanligtvis inte ett problem för mogna plantor i grönsaksområdet, medan plantor som odlas på hösten kräver extra skydd.
Frostskydd i grönsaksplåstret
Som regel:
Växterna bör skyddas första vintern efter plantering. De unga plantorna hade oftast inte tillräckligt med tid att sprida tillräckligt med rötter i jorden och har därför inte tillräckligt med styrka för att klara vintermånaderna oskadda. Det är därför tillrådligt att vidta eventuella försiktighetsåtgärder för vinterskydd på hösten.
Naturliga frostskydds alternativ har visat sig vara särskilt användbara för rabarber, som ett lager av löv eller gödsel. Dessa har också fördelen att de inte bara skyddar växterna från frost, utan också förbereder jorden optim alt för våren. Rabarbern övervintras därför bäst i grönsakslappen enligt följande:
Löv eller busk som frostskydd
På hösten måste många hobbyträdgårdsmästare skära ner perenner och buskar. De avskurna, tunna grenarna behöver dock inte slängas då de är idealiska som frostskydd för grönsaksplatsen. För detta ändamål fördelas borsten helt enkelt jämnt över sängen. Alternativt är de nedfallna löv från träd, som ligger utspridda på marken ovanför rötterna, också lämpliga för detta ändamål. Detta har också fördelen att det säkerställer balanserad jordfuktighet och är idealiskt som mulchmaterial.
För att löven sönderfaller till våren och berikar jorden med värdefull humus under ruttnandeprocessen. Djurlivet njuter också av de återstående löven, eftersom igelkottar i synnerhet hittar en skyddad plats att övervintra i dem. Om bladen används som frostskydd ska följande beaktas:
- bladlagret bör inte vara högre än 5 cm
- annars främjas förruttnelseprocesser
- Att tynga ner med kompost är också att rekommendera
- eftersom detta förhindrar att löven blåser bort av vinden
Tips:
Löven på ek, valnöt och kastanj ruttnar väldigt långsamt. Det är därför lämpligt att hacka den före användning.
Stallgödsel som frostskydd
Stallgödsel lämpar sig inte bara som gödsel, utan fungerar även som en typ av uppvärmning av grönsaksplatsen under vintermånaderna. När gödseln ruttnar uppstår värme som skyddar alla växter i jorden från att frysa. Speciellt hästgödsel har visat sig vara ett användbart värmepaket för bädden, men även ko- eller kaningödsel lämpar sig för detta ändamål. Observera följande när du använder torrgödsel som frostskydd:
- Spred stallgödsel på bädden
- lagret ska vara ca 10 cm tjockt
- Täck vid behov gödseln med lite jord
- delarna ovan jord av växten bör inte komma i kontakt med gödseln
- De återstående rabarberdelarna kan enkelt skäras av
Skydd i potten
Även om rabarberväxter mestadels odlas utomhus är de också lämpliga att odla i krukor. Till skillnad från utomhusväxter måste växter som odlas i krukor alltid skyddas mot frost. För utomhus omges växtrötterna av den tjocka trädgårdsjorden, som fungerar som naturligt frostskydd. I krukan saknas dock detta skyddsskikt, varför det är nödvändigt att isolera behållarna därefter.
Först ska kärlen placeras på en skyddande yta, som en träskiva eller en frigolitplatta. Dessutom är det lämpligt att placera plantorna på en skuggig plats så att de inte utsätts för de kraftiga temperatursvängningarna på dagen och natten. Följande metoder har också visat sig vara effektiva för att isolera behållarna:
Bubble Wrap
Bubbelplasten har små knoppar, därför kallas den också för bubbelplast. Filmen är ogenomtränglig för luft, vilket gör den idealisk för att isolera badkar eller krukor. Av denna anledning bör växterna dock inte lindas in direkt med filmen, annars kan fukten inuti inte komma ut. Observera följande när du använder bubbelplast:
- vattna växterna väl innan de isoleras
- Vind folien så tätt och så flera lager som möjligt runt krukan
- filmen är UV- och väderbeständig
- och återanvändbar
Tips:
Bubbelplasten kan enkelt gömmas under en jutesäck eller en juteplanteringsmaskin.
Jutesäck
Ett annat sätt att skydda rotklumparna i krukorna från frost är att använda jutepåsar. Dessa lindas helt enkelt runt behållarna, som bubbelplast. Den dekorativa aspekten av jutepåsarna är också värd att nämna, eftersom de finns i en mängd olika färger. Jutepåsarna kännetecknas också av följande aspekter:
- vattengenomsläpplig
- luft- och ljusgenomsläpplig
- värmeisolerande
- mycket robust
Tips:
För att optim alt skydda plantorna mot frost bör bubbelplast först lindas runt krukan som ett isoleringsskikt innan jutepåsen läggs över den.
Kokosmattor
Kokosmattor är ett miljövänligt alternativ till att skydda rabarbern från frost. Dessa är en naturprodukt då mattorna är gjorda av 100 procent kokosfiber och därför är biologiskt nedbrytbara. Kokosmattorna har också fördelen att vara extremt dekorativa. Dessa lindas också helt enkelt runt behållaren och säkras med ett snöre vid behov. Kokosmattorna har också följande positiva aspekter:
- isolerande och värmeisolerande
- andningsbar och fuktbeständig
- torka snabbt
- återanvändbar
Slutsats
Rabarber är i allmänhet vintertålig, men framför allt unga plantor och plantor som odlas på balkongen bör förses med extra frostskydd. För att förbereda plantorna optim alt för vintern bör de skördas för sista gången i slutet av juni så att de kan gå in i vilofasen och därmed samla kraft inför vintermånaderna och våren.
