Stugträdgården anses vara symbolen för livet på landsbygden. Här frodas friska grönsaker, söta frukter, aromatiska örter och färgglada blommor sida vid sida. Denna pärla av levande kulturhistoria odlas i harmoni med naturen, utan insekticider, bekämpningsmedel och konstgödsel. Hittills har den klassiska stugträdgården genomgått många modifieringar för att bli en blomstrande köksträdgård, utan att tappa de gamla värderingarna ur sikte. Den ursprungliga planlösningen har bevarats och är nu designad med ett dekorativt utseende i åtanke. Den här guiden avslöjar vilka växter som kommer att förvandla din stugträdgård till ett blommande paradis med stil.
Historisk planlösning gäller då som nu
Stuggården får sin speciella karaktär från en traditionell planlösning som klarat sig från de föränderliga tiderna oförändrad. Konceptet föddes från de medeltida klosterträdgårdarna med fyra separata trädgårdar: trädgård med det stora klostret, fruktträdgård, grönsaksträdgård och örtagård. Bönderna vid den tiden hade lite egen mark, så av nödvändighet slog de samman alla fyra trädgårdarna till en enhet. För att planera din privata stugträdgård, skapa först en skiss av planlösningen med dessa komponenter:
- Ett vägskäl med 4 bäddar i samma storlek
- En rundel i korsningen som ett blickfång
- Ett staket som inhägnad med 1 till 2 ingångar
- En cirkulär bana mellan staketet och rabatterna som ett sätt att arbeta
- Sängkläder ramar in varje säng
Du kan förbättra denna enkla planlösning genom att infoga olika dekorativa element i designen. Dessa inkluderar en bänk, en rosenbåge över entrén, stenstatyer, en täckt fontän eller en grön spaljé. Naturmaterial som trä och sten dominerar stugträdgården. Därför är barkkompost, prydnadsgrus, flis, natursten eller gräsmatta huvudvalen för stigytor. Ett stilrent, historiskt korrekt staket kan vara ett staket, ett jägarstängsel eller ett vävt pilstaket. Där utrymmet tillåter, omger en planterad torr stenmur platsen och ger din stugträdgård en autentisk touch.
Staketfångare för en blommande inhägnad
Staketet i din stugträdgård förvandlas till ett blommande bålverk med staket-kikarväxter. Höga perenner som kräver stöd hittar här idealiska förutsättningar att konkurrera med bäddarnas blommor. Bläddra bland följande urval:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' förvandlar varje staket till en somrig blomsaga i ljusgult
- Hampbladig marshmallow (Althaea cannabina) njuter med en blomningsperiod från juli till oktober
- Grovbladiga astrar (Aster novae-angliae) badar den höstiga stugträdgården i ett laxrosa hav av blommor
- Clematis kommer att förbli lojal mot dig i många år med sitt överdådiga överflöd av blommor
- Sun Bride hybrid 'Baudirektion Linne' (Helenium) pryder staketet och ger långblommande snittblommor
Två klassiker för att gröna ett stuggårdsstaket bör inte saknas här. Den fleråriga solrosen (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') växer till en höjd av 150 till 180 cm och lyser med knallgula blomskivor som konkurrerar med solen. Dahlior (Dahlia) är på intet sätt sämre än detta blomspektakel på trädgårdsgränsen. Skönheter som den pionblommiga dahlian eller bolldahlian sträcker sig upp till 150 cm mot himlen och välkomnar besökare till din stugträdgård.
Tips:
En stugträdgård kan bara utveckla sin romantiska växtprakt om du väljer en solig till halvskuggig plats. Jorden ska vara rik på näringsämnen, färsk till måttligt torr och lös och genomsläpplig.
Växter för bårder
Buxus dominerade som en sängkant i formella stugträdgårdar i århundraden. Den explosiva spridningen av buxbomborren, åtföljd av dödsskjutning, satte stopp för denna tradition. Idag pryder små vintergröna träd eller blommande växter ramen på de fyra bäddarna. Följande urval introducerar dig för lämpliga arter och sorter som ersättning för buxbom:
- Mountain Ilex (Ilex crenata), vars sort 'Dark Green' påminner mycket om Buxus
- Dvärgliguster (Ligustrum vulgare), sorten 'Lodense' växer kompakt, tät och vintergrön
- Småbladig rhododendron (mictranthum), här sorten 'Bloombux' med robust skärtolerans
- Lila gräslök (Allium schoenoprasum), ett blickfång inte bara i örtbädden tack vare sina vackra blommor
- Lavender (Lavender officinalis) den idealiska gränsen för soliga platser
- Nejlika (Armeria maritima), speciellt sorten 'Düsseldorfer Stolz' med knallröda blomhuvuden
Den horisontella höstastern (Aster lateriflorus var. horizontalis) ger en höstlig blomvisning runt dina stugträdgårdsbäddar. Den mörkbladiga sorten 'Prince' ger bården utseendet av en liten, blommande allé. Vi vill inte undanhålla dig dvärghalmblomman (Helichrysum italicum) här som en doftande sängkant. Det nålliknande, skimrande silverlövet harmonierar underbart med de gula blommorna och förser köket med färska örtskott med kryddig currysmak.
Grönsaksväxter från klassiskt till modernt
Grundstrukturen för en stugträdgård med 4 bäddar runt ett vägskäl är baserad på den traditionella 4-fältsekonomin i blandkultur. Detta system för markbyte har varit känt sedan 1000-talet och är fortfarande erkänt idag. Låga, medelstora och tunga matare planteras i separata bäddar, som byts årligen så att jorden inte utarmas. Den fjärde bädden används för att odla växter, örter eller bärbuskar som överensstämmer med platsen. Om du tänker följa denna princip ger följande lista dig en översikt över populära grönsaksväxter, klassificerade efter deras näringsbehov:
Svag ätare
Följande grödor nöjer sig med en låg tillförsel av näringsämnen. Om tunga och medelstora matare har koloniserat en bädd, lämna antingen området i träda i ett år eller plantera det med dessa hungerkonstnärer:
- Fababöna (Vicia faba), vars vackra blommor också fungerar som en äng för humlor och fjärilar
- Ätor (Pisum sativum), som bara får lite kompost för att ge en riklig skörd
- Lammsallat (Valerianella locusta) ger dig magnifika salladshuvuden även utan gödsel
- Rädisa (Raphanus sativus var. sativus) ger dig kryddiga, heta knölar till hösten
Bland de historiska grönsakerna får linser (Lens culinaris) poäng med ett okomplicerat vårdprogram som är begränsat till vattning och ogräsrensning. Att undvika gödning förringar inte en rik skörd. I den stora gårdsträdgården förkunnar de gröna kolonnerna av mäktiga löpbönor (Phaseolus vulgaris) på avstånd att här bedrivs arbete enligt de gamla sederna. Lite kompost räcker för att njuta av nyskördade, vitaminrika grönsaker efter en mognadstid på 8 veckor.
Mellanätare
Följande typer av grönsaker följer de hårt konsumerande växterna i bädden. Genom att ta denna växtföljd till hjärtat kommer du att överlista skadedjur och patogener som nu förgäves väntar på ytterligare en säsong med hårt konsumerande växter:
- Vanlig cikoria, cikoria (Cichorium intybus) ger oss ljusblå strålblommor och smakrika grönsaker
- Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) lossar jorden djupt med sina pålrötter
- Morötter (Daucus carota) den populära, fruktiga grönsaken som även barn tycker om att äta
- Pastinacka (Pastinaca sativa), känd som germansk rot och har alltid varit en integrerad del av gårdsträdgårdar
- Pojolök (Allium ampeloprasum), "vinterns prins" älskar vallgödsel som naturligt gödningsmedel
En grönsak som berikar menyn både sommar och vinter har nu tappat all rädsla för dina barn. Spenat (Spinacia oleracea) njuter som sommarspenat med delikat arom och kommer på bordet som vinterspenat med rejäl smak.
Tungätare
Följande grönsaksväxter har ett stort behov av kväve och andra näringsämnen. Det är därför vettigt att plantera dem i en annan bädd varje år:
- Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis L.) kräver mycket gödsel för att stilla sin stora hunger
- Grönkål (Brassica oleraceae) smakar bäst som höstgrönsak efter en natt med frostiga temperaturer
- Potatis (Solanum tuberosum), ge en rik skörd efter mycket kompost och professionell pålning
- Brysselgroddar (Brassica oleraceae var. gemmifera) belönar intensivvård med läckra, fasta groddar
- Rödkål (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), liksom alla typer av kål, beror på en regelbunden tillförsel av näringsämnen
Sedan tomater (Solanum lycopersicum) hittade sin väg in i europeiska stugträdgårdar har de åtnjutit obruten popularitet. Som tunga matare kräver de röda paradisäpplena regelbunden uppmärksamhet, vilket inte är begränsat till organisk gödsling varannan vecka. Endast i kombination med konsekvent mulching, vattning och gallring kommer du att bana väg för fylliga, saftiga tomater med en unik smak.
Tips:
Planteringsplanen i stugträdgården får inte bortse från att inte alla nytto- och prydnadsväxter trivs i blandkultur. Till exempel bör en närhet av ärtor och potatis undvikas. Gurka och potatis hindrar varandra, liksom kål och kålrabbi, purjolök och bönor eller selleri och sallad.
Kraftfull symbolik med Mariablommor
Du kommer att ge din stuga en speciell äkthet om du integrerar Mariablommor i planteringsplanen. Redan på medeltiden planterade bondekvinnor blommor för att använda dem för att dekorera altaren till Guds moders ära. Traditionellt invigs färgglada buketter med blommor och örter under gudstjänsterna på himmelsfärdsdagen. Följande växter signalerar fortfarande sin heliga symboliska kraft med sina vanliga namn:
- Daisies, St. Marys blommor (Bellis perennis) med en blomningsperiod från mars till november
- Mjölktistel, räddartistel (Silybum marianum) med lila korgblommor och effektiva helande krafter
- Ladygrass (Hierochloe odorata), det doftande prydnadsgräset för alla näringsrika jordar
- Madonnalilja (Lilium candidum), den majestätiska lökblomman med rena vita blommor
Aklejan (Aquilegia vulgaris) symboliserar Marias sju sorger och, tack vare sin robusta vinterhärdighet, är den idealisk för naturalisering som underplanta för fruktträd. I detta sammanhang fungerar den vilda jordgubben (Fragaria vesca) som en allegori över jungfrulig moderskap.
Romantisk stugträdgårdsperenner
Det är följande stugträdgårdsperenner som formar den romantiska karaktären hos det nostalgiska trädgårdskonceptet. Dessa ligger mitt i grödor. Låt dig vägledas av en balanserad koordination av de olika tillväxthöjderna. Det är perennernas uppgift att skapa dekorativa accenter utan att överväxa grönsaksväxterna och skära bort dem från ljus. Om du kombinerar arter med olika blomningstider fortsätter färgfestivalen sömlöst under hela växtsäsongen.
- Liljekonvalj (Convallaria majalis), höjd 20-25 cm, blomningstid i maj och juni
- Knapweed (Centaurea montana), höjd 40-50 cm, blomningsperiod från maj till juli
- Höstanemon 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), höjd 60 cm, blomningsperiod från augusti till oktober
- Dubbel Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), höjd 70 cm, blomningsperiod från maj till vinter
- Fleråriga pioner (Päonia), höjd 50-80 cm, blomningstid i maj och juni
- Kejsarkrona (Fritillaria imperialis), höjd 120 cm, blomningstid i april och maj
Den mörka skäggnejlikan (Dianthus barbatus 'Nigrescens') är hisnande vacker och perfekt för den blommande köksträdgården. Med en höjd på 35 cm passar den bra till många grönsaksväxter och skapar en blommig stil hela sommaren. Varhelst den tvååriga blomman känner sig bekväm, sås den igen varje år. Utan solbruden (Helenium) skulle din stugträdgård sakna ett klassiskt inslag. Den majestätiska perennen växer till en höjd av 120 till 140 cm och ståtar med gulröda blomskivor från augusti till oktober.
Ettåriga blommor skapar blommig variation
För att din blommande köksträdgård inte ska frysa i ett fast cementerat mönster med perenner, ger följande årliga sommarblommor färgsprakande underhållning. Följande urval fokuserar på beprövade klassiker som har visat sig vara idealiska för att designa en stugträdgård:
- Jungfru på landsbygden (Nigella damascena), höjd 45 cm, blomningsperiod från juni till augusti
- Koppmalva (Lafathera), växthöjd 80-100 cm och längre, blomningsperiod från juni till september
- Ringblomma (Calendula officinalis), höjd 30-50 cm, blomningsperiod från juni till oktober
- Levkoje (Matthiola), höjd 10-80 cm, blomningsperiod från april till oktober
- Lupiner (Lupinus), höjd 40-80 cm, blomningsperiod från maj till augusti
Obligatoriskt för din stugträdgård är gladioler (Gladiolus), som reser sig från sina knölar upp till 100 cm med sina blomljus från juni och framåt. Gräv upp innan den första frosten och övervintrade torrt, de majestätiska blommorna upprepar sin blomningsfestival nästa år. Först när de röda, ömtåliga blommorna av majsvallmo (Papaver rhoeas) dansar genom trädgården är sommarens färgspel perfekt. Tack vare en växthöjd på 20 till 90 cm får den naturliga blomman plats i varje bädd.
Bärbuskar för mellanmål och konservering
Om du tittar på traditionella planlösningar så finns bärbuskar oftast längs staketet. Följ denna tradition och lägg helt enkelt till ett utrymme på 60 till 100 cm brett mellan staketet och den omgivande arbetsbanan i din skiss. Det finns tillräckligt med plats för följande bärbuskar att skämma bort hela familjen med fruktiga vitaminbomber:
- Blackberry (Rubus fruticosus) med rosa-vita blommor från maj till augusti och svarta bär på hösten
- Blåbär (Vaccinium myrtillus) med röda blommor från april till maj och blågrå frostade bär på sensommaren
- hallon (Rubus idaeus) med vita vippblommor från maj till augusti och röda, gula eller svarta bär
- Krusbär (Ribes uva-crispa) med rödgröna blommor i maj och stora, gröna frukter på sommaren
Där utrymmet tillåter kommer det beprövade fläderbäret (Sambucus nigra) till sin rätt. Den majestätiska bärbusken är fortfarande en av de vanligaste buskarna i Centraleuropa. Våra förfäder visste redan hur man använder den som en naturlig mat-, medicin- och färgväxt. I en liten stugträdgård behöver du inte klara dig utan det långlivade trädet, eftersom sorten 'Black Tower' tar upp betydligt mindre plats som pelarfläder.
Ört- och medicinalväxter – vackra och användbara
Spektrum av örter och medicinalväxter för den autentiska stugträdgården och den blommande köksträdgården är brett. Personliga preferenser och användning bör vara den viktigaste faktorn när du gör ditt val. För din inspiration har vi sammanställt följande översikt över vanliga arter och sorter åt dig; kompletterat med information om höjd och blomningstid för att ta hänsyn till den dekorativa aspekten:
- Ängssalvia (Salvia pratensis), höjd 60 cm, blomningsperiod maj till augusti med blåa blomljus
- Lila angelica (Angelica sylvestris), höjd 80 cm, blomningsperiod från juli till september i vitt, rosa eller rött
- Tysk dragon (Artemisia dracunculus var. sativus), höjd 50-70 cm, blomningstid i maj och juni
- Blå isop (Hyssopus officinalis), höjd 40-60 cm, klarblå blommor från juli till augusti
- lovage, maggi ört (Levisticum officinale), höjd 100 cm, med röda skott och gula blommor från juni
Den infödda Bärwurz (Meum athamanticum) förtjänar en vanlig plats. Efter att ha varit bortglömd en tid upplever nu stugträdgårdsklassikern en rasande väckelse. Med en växthöjd på 20-40 cm och vita blommor från maj till juni visar den gärna upp sig även i rustika planteringskärl. Du vill inte missa lockig persilja (Petroselinum crispum) i örtbädden heller. Med sina vita blommor och krullade blad har den populära kulinariska örten inget emot en ljus och skuggig plats.
Slutsats
För att utforma en stugträdgård som en romantisk oas av välbefinnande i harmoni med dess historia krävs noggrann planering och kreativa idéer. Den klassiska planlösningen med nostalgisk stängsel, vägskäl, 4 bäddar och en omgivande stig fungerar som vägledning. På grundval av detta kan du göra upp en planteringsplan som ger gott om utrymme för att genomföra fantasifull plantering. Den här guiden med mångfacetterade idéer syftar till att hjälpa till att förverkliga din dröm om en blommande köksträdgård på bästa möjliga sätt.
