Som en ny stjärna på växthimlen väcker sötpotatisen en sensation i privata köksträdgårdar. Även om det inte finns något botaniskt förhållande till potatisen, har rotfrukten ett brett utbud av användningsmöjligheter och en magnifik blomma. Den smakar gott kokt, stekt, ångad, bakad och grillad och imponerar med sin söta arom. Anledning nog att ta med batate i planteringsplanen. En separat säng behövs inte för detta. Följande instruktioner visar hur du odlar och skördar sötpotatis i en balkonglåda på ett praktiskt sätt.
Köra sättpotatis i substrat
Eftersom sötpotatisen är en av morgonglansväxterna som inte är tålig, bestämmer sig erfarna hobbyträdgårdsmästare för att förgrodda sättpotatisen tidigt på våren. På så sätt startar batatas säsongen med ett försprång i tillväxten så att de kan mogna i tid innan den första frosten. Frön finns hos fackhandlare eller så kan du leta efter knölarna i snabbköpet, där de vanligtvis erbjuds bredvid kassava vid grönsaksdisken. Så här fungerar förgroning bakom glas:
- I slutet av januari/början av februari fyller du en trälåda med krukjord eller en blandning av trädgårdsjord och kompost
- Sätt i sättpotatisen med den trubbiga änden vänd nedåt så att ögonen inte täcks av substrat
- Håll lätt fuktig i en delvis skuggad fönsterplats vid 17 till 20 grader Celsius
Sötpotatisen kommer att gro inom 4 till 6 veckor så länge den vattnas regelbundet. Så länge som utetemperaturen är under 10 grader Celsius förblir de groddande rötterna i en skyddad miljö.
Gruppera sötpotatis i vatten
Som ett alternativ till att odla i substrat kan det enkelt göras i vatten. Denna metod rekommenderas särskilt om du vill få så många skott som möjligt från en eller två knölar. Följ dessa steg:
- Halvera en liten sötpotatis, skär stora i tredjedelar eller fjärdedelar
- Fyll ett glas med vatten och häng en bit knöl i det med den skurna sidan nedåt
- Använd tändstickor eller tandpetare för att stabilisera rotsegmentet i form av en eker så att det inte sjunker i vattnet
- Gör detta med varje del individuellt
- Placera i en ljus, varm fönsterplats tills de lummiga groddarna gror
Du kan vrida bort groddarna från knölen efter 2-4 veckor. I ett glas vatten kommer de att bilda sina egna rötter inom en kort tid. Exemplar som inte rotar kasseras. För att förhindra att röta bildas i vattnet, tillsätt en liten bit kol eller tillsätt färskvatten varannan dag.
Plantering enligt Ishelgonen
Möjlighetsfönstret för att odla sötpotatis i balkonglådor öppnar i maj. För att göra detta, välj en behållare med en volym på minst 30 liter och flera öppningar i botten för vattendränering. Helst har planteringsmaskinen redan en förinstallerad spaljé eller så kan du fästa en senare, eftersom sötpotatisen är en klätterväxt. För att plantera utsädespotatisen eller groddarna, följ dessa steg:
- Sätt ut ett dräneringssystem av grus, grus eller keramikskärvor på botten av kärlet
- Fyll balkonglådan tre fjärdedelar med krukjord av hög kvalitet
- Plantera den groddande sötpotatisen eller de enskilda groddarna
- Vid ett idealiskt plantdjup når substratet strax under det första bladparet
- Planteringsavståndet är mellan 30 och 40 centimeter, beroende på sort
- Vattna de unga plantorna generöst
Placera balkonglådan på en solig till delvis skuggad plats där växterna inte kan komma under den gassande middagssolen. Helst är den också på en plats skyddad från vinden så att rankorna, som kan vara upp till 3 meter långa, kan utvecklas ostört.
Omsorg
För att rika och magnifika knölar ska utvecklas krävs ingen omfattande skötsel. Under den tre månader långa mognadsperioden beror det på:
- Håll underlaget jämnt fuktigt
- Ta bort allt ogräs omedelbart
- Vattna ordentligt under sommarens torka så snart det översta lagret av jord torkar
- Börja tillföra näringsämnen mellan 4 och 6 veckor efter plantering
- Administrera ett organiskt flytande gödselmedel i utspädd koncentration var 7-10:e dag
- I sv alt sommarväder, bred ut ett lager kompost gjord av löv eller halm
Morning glory-växten är inte nedskuren. Skotten ska inte heller brytas ut. Parallellt med tillväxten är rankorna fästa på klätterhjälpen. Står krukan på ett balkongräcke hänger de dekorativt bladade och vackert blommande rankorna elegant. Vissna och bleka saker rensas ut då och då för att locka till sig fler blommor.
Tips:
Sötpotatis är så kraftig att den på kort tid täcker en hel vägg i huset med grönska eller fungerar som insynsskydd på balkongsitsen.
Skörda
Den efterlängtade skördetiden för egenodlad sötpotatis på balkongen börjar i september. Om de ovanjordiska delarna av växten gradvis gulnar, är detta signalen att knölarna i substratet är redo för skörd. Så här skördar du din sötpotatis på rätt sätt:
- Gräv upp de mogna batatas en efter en med händerna
- Trädgårdsredskap av alla slag skadar de ömtåliga skalen
- Ta bort alla skott från sötpotatisen och skaka av jorden
Närskördad sötpotatis har ännu inte den önskade aromen. Knölarna får sin fulla smak endast genom att lagras i 5 till 10 dagar vid temperaturer runt 30 grader och en luftfuktighet på 80 procent. För att göra detta, sprid ut skörden i ett litet rum och ställ in en värmare och en luftfuktare. Först efter denna procedur får batatas namnet sötpotatis och förbereds.
Sorter med bra knölbildning
Valet av sort spelar en viktig roll för att säkerställa att odling av sötpotatis resulterar i en riklig skörd. Plantera därför batater, som har visat sig producera många dotterknölar. Denna egenskap kännetecknar inte alla raser, ibland läggs mer vikt vid blombildning, vilket vanligtvis sker på bekostnad av knöltillväxt. Följande sötpotatissorter testades noggrant av Saxon State Office for the Environment, Agriculture and Geology, varpå de certifierades med god knölbildning:
Sötpotatis 'Marguerite' (Ipomoea batatas 'Marguerite')
Dess visuella utseende imponerar med limegula hjärtformade blad och en delikat vit blomma. I en solig planter når sorten en diameter på 71 centimeter med skott upp till 40 centimeter långa.
- Växthöjd på soligt läge: 24 centimeter
- Växthöjd på delvis skuggad plats: 18 centimeter
Sötpotatis 'Blacky' (Ipomoea batatas 'Blacky')
Sorten med svart blad sätter dekorativa accenter på balkongen, särskilt i kombination med sina känsliga vita blommor. Dessutom kunde 'Blacky' få poäng med examinatorerna i fältförsöket med magnifika knölar.
- Växthöjd i soligt läge: 31 centimeter
- Växtdiameter: 82 centimeter
Sötpotatis 'Sweet Heart Light Green'
Med sina ljusgröna, avsmalnande blad är denna sort mindre märkbar. Det är den stora sötpotatisen som gör denna sort så populär att odla i planteringskärl. Om det fortfarande finns en delvis skuggad plats på balkongen känns 'Sweet Heart Light Green' bekvämare här än i full sol.
- Fotolängd på delvis skuggad plats: 64 cm
- Fotolängd på soligt ställe: 38 cm
Sötpotatis ‘Beauregard’
Denna sort var inte föremål för fälttestning. Ändå har den gjort sig ett namn som en av de mest populära raserna bland hobbyträdgårdsmästare. 'Beauregard' har detta tack vare sitt saftiga, söta kött och utmärkta skörd. Den här morning glory-växten visar sig också vara extremt flexibel för förhållanden på plats.
- Tillväxthöjd på en solig plats: 30 centimeter
- Färg på fruktköttet: orange
Slutsats
Det finns ett stort intresse för att odla sötpotatis. Även om de rika knölarna inte är botaniskt släkt med potatis, är de lika i alla avseenden när det gäller plantering, skötsel och skörd. Eftersom den sydamerikanska morning glory-växten också imponerar med sina magnifika blommor, funderar kreativa hobbyträdgårdsmästare på att odla den i en balkonglåda. För att säkerställa en rik skörd i tid innan den första frosten sås fröknölarna bakom glas från slutet av januari. Planterad i mitten av maj i en planteringslåda med en volym på minst 30 liter och utrustad med ett klätterhjälpmedel, nöjer sig de lökformade morgonhärligheterna med lite organisk gödsel var 7:e till 10:e dag och regelbunden tillförsel av vatten. Du kan säkert undvika att skära av de långa rankorna. Från början av september signalerar vissnande löv att sötpotatisen är redo att skördas. Med eftermognadstemperaturer på upp till 30 grader Celsius och hög luftfuktighet är de rika knölarna redo för konsumtion efter 5 till 10 dagar.
