Nasturtium växer nästan oslagbart snabbt, är nästan oslagbart lätt att odla och sköta och ger en nästan oslagbart riklig skörd - behöver du fler argument för att odla en planta? Varsågod, nasturtium har också några kulinariska talanger, och dess gröna är mycket hälsosamma:
Läge och jordmån
Nasturtium kan bli ett riktigt blickfång i trädgården om du ger den en plats där den kan sno upp sina långa rankor dekorativt. Då kan hon ha ett staket som behöver målas, 666kb.com/i/aeagxvtidgukhfgvo.jpg, en husingång, djv-bildportal.de/s/image/Napuzinerkresse-Tropaeolum-majus-kletternd-an-Rankhilfe-Zaun-essbare-Bl-ten-W-rz plant-Salat-K-che-Garten-0003168437.jpg, eller effektivt försköna komposthögen, www.schmeck-den-sueden.de/wp-content/uploads/2013/08/kapuzinerkresse-general.jpg.
Nasturtium kan också vara fördelaktigt på sin plats, det har inte fått sin aromatiska doft utan baktankar, men för att avvärja skadedjur kan du använda det:
- Nasturtium stöter bort fjällinsekter, bladlöss och andra löss, larver och sniglar (även från närliggande växter)
- Du skulle kunna plantera nasturtium som en bäddkant, då får växterna i bädden frid från växtsugarna och napparna
- Nasturtium sägs klara sig bra bredvid/runt blomkål, broccoli, fänkål, kålrabbi, rädisa och selleri
- Även under äppelträd och persikoträd och bredvid rosor
- Bästa icke-klättrande nasturtium tillsammans med vitlök
- Ekologiska trädgårdsmästare gillar att använda nasturtium i blandad kultur
- Nasturtium ser också bra ut bredvid kål; larverna på den vita kålfjärilen sägs äta dem snarare än kål
Men det betyder inte att mirakelkuren kommer att driva ut varje bladlöss ur trädgården. Det finns flera hundra arter av dem, varav några har helt andra preferenser än nasturtium eller blomkål/äppelblom. I det långa loppet kan endast naturlig trädgårdsskötsel utan monokulturer och ekonomisk (riktad) användning av kvävegödsel hjälpa mot överdriven bladlusspridning. Trädgårdar med monokulturer som ligger avlägset från naturen har knappt något markliv att erbjuda och”ostädade” områden med växtrester som ger mat, förökning och skydd åt bladlössens rovdjur, växter som växer för mycket på grund av mycket kväve är en fest för bladlössen. Endast i en trädgård där naturen finns kan en naturlig ekologisk balans upprättas där bladlössen reduceras till tolerabla populationer.
Nasturtium växer i vilken trädgårdsjord som helst, helst i humusrik, lös, vattengenomsläpplig, inte alltför näringsrik jord. Den växer också på tunga och näringsrika jordar, men utvecklar bara några få blommor. Inga problem om du är mer sugen på hälsosamt grönt än dekoration ändå. Om du vill odla mycket blommor bör du lossa och berika jorden genom att blanda i sand. Nasturtium växer i solen och i lätt halvskugga, när det är lite solljus producerar den fler blad än blommor. Om platsen får mer sol kommer det inte bara fler blommor utan smaken på krasse blir också mer intensiv och doften blir starkare. Det skulle vara perfekt om det var sv alt (skuggigt) väder i det nedre området. Om nasturtium får för mycket värme runt rötterna stoppar den utvecklingen och de nedre löven torkar ut. Trädgårdsmästaren själv kan också dra nytta av platsen för nasturtium: Nasturtium ser särskilt bra ut nära ett säte. Det är en riktig doftstjärna, med några ganska sällsynta fördelar: Till skillnad från många andra aromatiska örter, som bara släpper sin lukt på stark begäran (bryter/slipar), nasturtium behöver ingen stimulans/förstörelse för att lukta, bara en liten bris.
Utval av arter/sorter
Innan du börjar så måste du nu bestämma dig för en specifik nasturtium, det finns flera typer och sorter:
- The Great Nasturtium är nasturtium vars blommor du kommer att känna igen om du har ätit på en gourmetrestaurang de senaste åren. Denna Tropaeolum majus är egentligen flerårig (bi- till perenn, källorna varierar), men vi brukar bara odla den som ettårig eftersom övervintring kräver lite ansträngning och sådden går supersnabbt och enkelt. Denna nasturtium växer som marktäckare eller som klätterväxt och når höjder på 30 cm till 4 m. Den naturliga sorten blommar orange-röd, de odlade sorterna från 'Alaska' till 'Salmon Gleam' visar alla möjliga blomfärger.
- Den lilla nasturtium Tropaeolum minus blir buskig i de flesta sorter och endast 20 – 30 cm hög. Men det finns även klättersorter och sorter som växer överhängande med blommor ovanför bladverket, perfekt för att hänga korgar. De många sorterna från 'Black Velvet' till 'Whirlybird Gold' visar mycket vackra och mycket olika blomfärger.
- Kanarieöarna nasturtium Tropaeolum peregrinum är en delikat nasturtium med exotiska citrongula, kraftigt fransade blommor som lägger till attraktiv grönska till soliga och delvis skuggade spaljéer och spaljéer.
- Knölknölen Tropaeolum tuberosum är mycket dekorativ och lite mer produktiv än de andra arterna, eftersom även knölen är avsedd för konsumtion. Denna har länge använts som mat i Sydamerika, kan tillagas som en potatis, men sägs smaka ännu bättre.
Köpa och så frön
Det enda som återstår att göra innan sådd är att köpa det, och med nasturtium kan du inte göra det i närmaste lågprisbutik. Att välja rätt frön är inte oviktigt, speciellt om du vill skämma bort och imponera på gästerna med bladen och blommorna. Idag behandlas konventionella frön oftast med bekämpningsmedel, mot svampangrepp och skadedjur (som enligt definitionen av växtproduktion även omfattar fåglar), med svampmedel och/eller insekticider. Den aktiva ingrediensen i dressingen kan komma in i de växande delarna av växten, vilket enligt många märks i smaken.
Det är inte alla skadliga effekter, fläckarna är ofta mycket giftiga, t.ex. B. Spannmålsförband: Clothianidin, Cyfluthrin, Cyproconazole. Difenoconazol, Dimethomorph, Fludioxonil, Fluoxastrobin, Fuberidazol, Imazalil, Imidacloprid, Metalaxyl, Methiocarb, Prochloraz, Prothioconazole, Pyrimetanil, Silthiofam, Tebuconazole, Tiametoxam, Thiram, Triadimenol, Ziramtic Azoxide, Ziramtic. Du kan läsa den på de.wikipedia.org/wiki/Beizen_(Pflanzenschutz), där det för varje produkt finns en länk till sidan med märkning av farliga ämnen (=kan förmodligen skada barnet i livmodern, mycket giftigt för vattenlevande organismer med långtidseffekter etc.). Det finns inga allmänt tillgängliga källor på vilka fröberedning används inom andra områden av fröproduktion, för nasturtium hittar du bara information som "våra frön är inte kemiskt eller elektroniskt behandlade". Med tanke på de nyss listade gifterna är det definitivt ingen dum idé att ha exakt sådan information att söka efter.
När du har köpt fröna som du är säker på kommer att producera växter som inte kommer att skada dig eller dina gäster, då kan du börja odla nasturtium, vilket är en barnlek jämfört med att hantera fröberedning:
- För mycket torra/något äldre frön kan du göra din egen frödressing
- Enkelt kamomillte, blötlägg i fem timmar, främjar groning och desinficerar
- Odla i kruka till april, nasturtium gror bäst vid jordtemperaturer mellan 15 – 18 °C
- Eller så utomhus från mitten av maj
- Nasturtium kan sås till slutet av juli så att du fortfarande kan se skördbar krasse
- Fröna kan spridas brett eller i rader
- Nasturtium är en av de mörka groddarna, fröna gror sämre i/med ljus
- Rader dras framåt och rakas sedan upp
- Vid strösådd ska en skottkärra med jord finnas att sprida över sådden
- Så i kruka fungerar likadant, men du bör fördela fröna väl
- Nasturtiums gillar inte att bli transplanterade, så att sticka ut är inte längre nödvändigt
Omsorg
Vet du vilken växt som används för att ta reda på om en jord är t.ex. B. är redan så död att inget längre växer i honom? För det gror alltid när växtliv är möjligt i jorden/substratet? Krasse, det så kallade krassetestet, är ett välkänt bioindikationsförfarande. Tvärtom gör det att du inte behöver oroa dig så mycket för krasse i frisk trädgårdsjord. Du gör ditt eget krassetest så att säga, om nasturtium på något sätt är begränsad eller har konstig groning eller tillväxt, skulle det säkert vara en anledning till en grundlig jordanalys.
Med den enklaste grundvården ska nasturtiumet trivas:
- Håll fuktig under hela groningsfasen
- Senare tål nasturten lite mer torka, jorden får torka ut mellan vattningarna
- Om nasturtiumet blir för torrt tappar det omedelbart sina blad
- På sommaren måste den ge mycket växtmassa, under varma sommardagar måste den vattnas varje dag
- Nasturtium blommar från juni/juli till september/oktober, genom att ta bort förbrukade blommor kan nya dyka upp
- Trädgården gödslas med kompost eller organisk gödsel för grödor (växtgödsel)
- I krukan kan nasturtium få flytande gödsel eller gödselstickor i halva koncentrationen
Skörda, förökning, övervintring
Skörden kan börja när de första unga, möra bladen är tillräckligt stora, de går i sallader eller på bröd. Strax efter dyker de första blommorna upp (och många fler blommor och blad fram till den första frosten), mycket vackra ätbara dekorationer. Du kan sedan blötlägga de slutna blomknopparna och unga fröna i örtvinäger och använda dem som kapris. Du kan föröka nasturtiums med hjälp av frön och sticklingar. Det är osannolikt att den frostkänsliga nasturten övervintrar i trädgården, men med lite tur överlever några frön i marken och gror på våren; Det är inte ovanligt, så låt några blommor mogna på plantan. En kruka med nasturtium kan övervintras, enligt rådande uppfattning på ett ljust och frostfritt ställe, och enligt annan uppfattning även i källaren.
Slutsats
Nasturtium i trädgården eller i en kruka är definitivt en bra idé. Inte bara på grund av sin skönhet, läckra smak och enkla hantering - "Årets medicinalväxt 2013" gör också mycket för att hålla dig frisk.
