Sage älskar kalkrik jord, växterna är tåliga och kan stå utomhus. Men örten är också vacker i krukor och hinkar på balkongen och fönsterbrädan, blommorna är väldigt dekorativa. Och salvia är oumbärlig som en kulinarisk ört. Salviabuskar har en avskräckande effekt på larver, löss och sniglar - det tyder på att man håller växterna mellan mer mottagliga arter i trädgården, till exempel som en gräns för grönsaksbäddar. Bara spindkvalster och mjöldagg stör ibland salvia.
Plats
Sage kommer från Medelhavsländerna och är faktiskt inte hemma i Väst- och Centraleuropa. Växterna är dock väldigt anpassningsbara och får de ett soligt, varmt läge med mycket sol så kommer de att trivas. Detta gäller både utomhus och för odling på fönsterbrädan: fönster i söderläge är idealiska.
jord och substrat
Salvieväxter behöver kalkh altiga jordar som är vattengenomsläppliga, inte blir vattensjuka och inte har för hög humush alt. Utomhus rekommenderas att lossa underlaget med grova småsten. Ett dräneringsskikt av keramikskärvor eller småsten måste införlivas i krukan för att undvika vattenförsämring.
Ompottning
Om salvia förvaras i en kruka planteras den om en gång om året, substratet förnyas och en större planteringsenhet används. Detta garanterar att rötterna får det utrymme de behöver och att växten tillförs färska näringsämnen. Dränering i krukan skapas med skärvor av keramik eller småsten, och under de första dagarna efter omplantering behöver plantan tillräckligt med fukt för att växa bra. Den optimala tiden för omplantering är våren, så tidigt att salvian ännu inte har groddat ut igen efter vintervilan. Salvia transplanteras i allmänhet inte årligen utomhus.
Vattna och gödsla
Salvia kan lätt överleva längre torrperioder, men den tål inte vattenförsämring. Växter från Medelhavsområdet klarar sig bäst med måttlig vattning, och salvia behöver inte mycket gödsel. Växterna är vana vid magra, kritiga jordar och klarar väl ruttnade komposter, men gillar inte färsk gödsel. Eftersom det är en kulinarisk ört som odlas för konsumtion och infusion, bör salvia alltid gödslas med naturligt, om möjligt organiskt, gödningsmedel. En måttlig mängd kompost på våren och hösten är tillräcklig när den förvaras utomhus. I allmänhet behöver salvia kalium och kväve - i krukan kan den gödslas försiktigt var fjärde vecka från mars.
Korta skott, skär ner, skörd
Sage behöver inte mycket vård överlag. Det räcker om de skott som ännu inte är vedartade skärs tillbaka på våren, ett andra snitt är inte nödvändigt. Endast bladen lämpar sig för skörd och användning i köket, men de skärs inte individuellt, de icke-vedartade skotten tas också bort helt eller vid behov tas en eller två grenar bort.
Vintering
Salvia är delvis härdig, så den kan stå utomhus under vissa förhållanden. Detta är bara möjligt om salvian växer på en skyddad, solig plats. Växterna ska täckas med tallgrenar eller buskved. Salvian skärs bara ner lite på hösten och de gröna löven förblir synliga. Skotten bör förkortas med ungefär hälften, men om möjligt bör du inte skära i de vedartade skotten. Om salvia övervintrar i kruka eller hink ställs behållaren på en frigolitplatta. Behållaren är inslagen med jutepåsar eller fleece för att hålla frosten borta. Och visst är salvian också täckt uppifrån. Det är mycket arbete, och ibland är denna ansträngning förgäves, salvian klarar sig fortfarande inte över vintern. Om dessa åtgärder är för osäkra för dig kan du ta salvian inomhus på hösten och låta den övervintra i ett sv alt, inte för ljust rum. Denna vinteruppehåll bör vara så kort som möjligt, för i mörkare rum har salvia inte tillräckligt med ljus och kommer att gro igen snabbare på grund av den högre temperaturen. Dessa ljusa, mycket mjuka skott är mottagliga för skadedjur och sjukdomar, de är oönskade.
Bloom
Saman blommar i trädgården mellan juni och augusti. Om du vill skörda örterna är det bättre att inte låta dem blomma, eftersom växten lägger all sin energi på utvecklingen av knoppar, blommor och frön, så att bladen blir mindre aromatiska. Knopparna tas bort så tidigt som möjligt så att plantan fortsätter att spira löv och växa.
Bloman är väldigt dekorativ. Om bladen av salvian inte behövs och du ändå vill skaffa frön är det bättre att låta plantan blomma. För du kan enkelt föröka salvia från fröna.
Propagate
Salvia sås utomhus från april och i växthus från mars. Fröna läggs på den fuktiga jorden, pressas ner något och täcks med lite jord. Med tillräcklig vattning kommer salvia att gro om cirka sju till tjugoen dagar. Om salvian gror i växthuset placeras den utomhus runt mitten av maj. Plantorna bör vara ca 35 cm från varandra. Det är lättare att föröka med sticklingar eller plantor. De ställs helt enkelt utomhus eller i kruka och växer oftast utan problem. Fröplantor fås på hösten när salvians skott skärs ned med ungefär hälften för vintern.
Tips:
Sage fungerar väldigt bra som partner i blandade kulturer. Buskarna kommer utmärkt överens med morötter, fänkål, sallad och bönor. De bladgrönsaker och sallader som är populära bland sniglar drar nytta av partnerskapet – salvian håller skadedjuren borta.
Vanliga frågor
Spinnkvalster har satt sig på min salvia. Vad kan jag göra?
Spindelkvalster fäster sig på undersidan av löven och spinner ett mycket envist nät för att skydda sig själva. Honorna kan lägga hundratals ägg – spindkvalster är svåra att bli av med. Kemiska stridsmedel rekommenderas i allmänhet inte för örter, trots allt bör växternas blad konsumeras säkert. Rovkvalster är biologiska skadedjursbekämpare, de äter helt enkelt spindkvalstren och lämnar växterna ifred. Om det inte finns fler spinnkvalster vandrar även rovkvalstren. Utöver det finns det produkter baserade på rapsolja som hindrar spindkvalster från att fortplanta sig och åtminstone på kort sikt decimerar populationen. Ibland räcker det (om angreppet är litet) att linda in plantorna i matfilm (endast den ovanjordiska delen) och sätta dem utomhus. Den vattnas underifrån, och i det extremt fuktiga klimatet under filmen dör kvalstren.
Min salvia är påverkad av mögel. Blir jag av med det?
För det mesta kan mjöldagg, en svampkultur, inte avlägsnas med biologiska medel. En blandning av mjölk och vatten kan sprayas för mycket små angrepp, men det räcker ofta inte. Mögel lever på levande växter - salvian bör slängas i komposten, antingen bara de få drabbade områdena eller, vid storskaliga angrepp, hela plantan, eftersom mögel sprider sig snabbt.
Kan du äta alla typer av salvia?
Nej, det finns faktiskt vissa arter som bara föds upp för dekoration och för de vackra blommorna. Dessa arter är inte ätbara. I växthandeln är de ätbara arterna märkta som sådana.
Vad du bör veta om salvia i korthet
- Salviabusken blir 40-50 cm hög och växer bäst på ett soligt läge. En ganska mager jord räcker för honom.
- Du bör plantera salvia på hösten eller våren. Observera: Eftersom de gamla plantorna lätt blir träiga bör nya plantor planteras ungefär vart femte år.
- Örten samlas in i maj, eftersom salvia blommar i juni.
- Med salvia skördar du bara skottspetsarna; du kan göra detta - eftersom salvia är vintergrön - även färsk på vintern.
Ansökan
- Salviablad används för smaksättning. Du kan använda dem färska, koka dem eller steka dem.
- Salviete hjälper ofta mot ont i halsen. För att göra detta, häll helt enkelt varmt vatten över salvian och låt den dra i cirka 10 minuter.
- Salvia används dock även under graviditet (för att stoppa mjölkflödet - vid avvänjning) eller för menstruationsproblem.
- Obs: Om det används under graviditet, kontakta din läkare först vid behov!
- Om du bränner salviablad kan du förvisa obehagliga lukter från rummet. Feng Shui använder denna metod för att omvandla chi till positiv energi.
Klippning
- Om salvian har ett fint soligt läge i din trädgård kommer den att utvecklas kraftigt under sommaren.
- Vänta inte tills underbusken utvecklas till en halvträaktig struktur. Beskär din salvia regelbundet med början i mars!
- Om du vill beskära din salvia som planterades förra året så att den kan gro igen kan du göra detta på våren.
- Beskär alltid under sommaren när du kan använda salvia i köket.
- Och på hösten skördas beståndet för vintern när det skärs, när det klipps kort överlever salvian vanligtvis vintern bättre.
- Det är viktigt med den här typen av vedartade perenner att du alltid slutar klippa precis ovanför de färska skotten.
- Salvia kan tolerera att skära i gamm alt trä, men det tar sedan ett tag innan det kommer igång igen från dessa gränssnitt.
- All mer radikal beskärning är faktiskt en nödåtgärd; det är bättre om du uppmuntrar din visman att förgrena sig rikligt från början.
Vård och övervintring
- Om din visman känner sig bekväm i sitt soliga läge behöver den knappast någon särskild vård.
- Du bör bara se till att du bara vattnar den när det översta lagret av jord redan har torkat.
- Busken, som används för att karga jordar, gillar inte vattensjuka. Gödsel är också onödigt, det kan till och med göra salvian lat för att blomma.
- När det kommer till övervintring har du valet: antingen skära ner den och lämna den utomhus över vintern - i tuffa lägen med vinterskydd.
- Du kan också helt enkelt gräva upp din salvia, lägga den i en kruka och ta in den i huset om det regelbundet blir riktigt kallt där du bor på vintern.
