De flesta sorter av tomater som säljs i stormarknader har skördats gröna. Därför smakar de inte särskilt aromatiskt. För att alltid ha färska och goda tomater i huset bör du odla dem själv. Detta kan göras inte bara i din egen trädgård, utan också på balkongen. För att säkerställa att det alltid finns tillräckligt med balkongtomater tillgängliga och att de mognar snabbt bör du välja cocktail- eller balkongtomater. Handeln har redan anpassat sig till trenden och har specialförädlat tomatsorter som är särskilt bra på balkongen.
Odling och odling
Balkongmattor är mycket känsliga för frost. De får därför bara föras in på balkongen efter Ishelgonen. Eftersom tomater har ett mycket högt näringsbehov får växtbehållarna i fråga inte vara för små. En kruka som kan väljas för att odla tomater bör därför ha en volym på minst 15 liter. Små tomatplantor kan köpas av en trädgårdsmästare vid planteringstillfället, men du kan också odla dem själv från frön. Odlingen kan påbörjas från februari/mars. För odling behöver du gamla äggkartonger eller vårkrukor från trädgårdsmästaren. Dessa fylls med krukjord innan fröna sätts i jorden enligt instruktionerna. För att tomatfrön ska gro ordentligt behöver de en varm, solig plats och vattna regelbundet (ungefär varannan dag). Tomatplantor tål inte vattensjuka i någon tillväxtfas, så överskottsvatten ska alltid kunna rinna bort obehindrat.
Om tomatfröna inte har placerats individuellt i odlingskrukor måste plantorna stickas ut efter ett tag. Prickning måste göras mycket noggrant. Om flera växter ligger väldigt nära varandra kan man anta att även rötterna är sammanvävda. Separationen bör göras mycket noggrant så att det känsliga rotsystemet inte skadas. Annars kan de stickade plantorna vissna. När tomatplantorna är 15 till 20 centimeter höga kan de planteras om i en stor kruka som har en volym på minst 15 liter. Krukjorden måste vara mycket rik på substrat så att plantorna tillförs tillräckligt med näring. Stora balkonglådor kan även planteras med tomatplantor, hängande sorter är särskilt lämpliga här. De ger inte bara en rik skörd, de ser också väldigt dekorativa ut.
Växtvård
Balkongmattor kräver alltid en tillräcklig mängd vatten, men utan att det bildas vattensjuka. Efter några veckor i den nya krukan ska tomatplantorna gödslas. Speciella tomatgödselmedel finns i butiker som är skräddarsydda exakt efter växternas behov. Gödsla med kompost eller andra typer av organisk gödsel kan vara lite svårt när man odlar på en balkong, eftersom det vanligtvis inte finns tillräckligt med extra utrymme i planteringskärlen.
För att tomatplantor ska växa bra och producera tillräckligt med frukt måste de beskäras regelbundet. När man nyper ut klipps sidoskott som fortsätter att bildas mellan stammen och löv (direkt i axeln) helt enkelt bort med fingrarna. De växtdelar som tas bort vid gallring kan enkelt placeras bredvid plantan i krukan. De kan ses som en typ av gödningsmedel. När tomatplantor är över 10 tum höga och inte är en efterföljande sort, måste de stödjas eller knytas. Spaljéer finns kommersiellt tillgängliga i en mängd olika storlekar. När du fäster plantan på spaljén, bör du se till att inte binda plantan för hårt. Skotten får under inga omständigheter skadas. Att binda tomatplantor är mycket viktigt, annars skulle de kollapsa under sin egen vikt och fruktens börda.
Tomater är mycket känsliga för ogynnsamma väderförhållanden. Regn, blåst och hagel skadar en tomatplanta snabbare än du kan föreställa dig. Placeringen av tomatplantorna bör därför väljas så att plantorna kan få tillräckligt med sol, men skyddas från vind och regn. Med lite tur, om plantorna är mycket skyddade, kan balkongtomater skördas fram till den första frosten. Om frost väntas på senhösten och det fortfarande hänger några gröna tomater på rankan kan de skördas och slås in i tidningspapper. Tomater är nattskuggväxter och mognar i mörker. Efter några dagar har tidningens gröna balkongtomater mognat och går att äta.
Crop rotation
Eftersom balkongtomater kan planteras om i krukor varje år behöver man naturligtvis inte vara uppmärksam på växtföljden. Men efter varje skörd ska krukjorden förstöras tillsammans med de torkade plantorna och blomkrukorna eller balkonglådorna rengöras noggrant. Att tvätta med en tvättmedelslösning, följt av en kaustiksodalösning, bör vara tillräckligt för att avlägsna eventuella patogener. Blomkrukor och balkonglådor bör hållas torra över vintern så att inga mögelsporer kan lägga sig. Vid behov ska respektive planteringsmaskin rengöras igen efter vintern innan omplantering. De spaljéer som används kan användas igen varje år, men bör även rengöras före förvaring. All kvarvarande jord i slutet av spaljén ska tas bort.
Sjukdomar
Balkongodlare kan drabbas av olika svampsjukdomar om vädret är för fuktigt. Den mest kända är brun- eller senblåsa. Frukterna från tomatplantor som är drabbade av brunsjuka eller senpest bör inte längre konsumeras. I samtliga fall är torrfläcksjuka, brunsjuka, sentida och mjöldagg svampsjukdomar. Om dessa har inträffat är det extra viktigt att rengöra krukor och klätterhjälpmedel noggrant efter säsongen. Det är också ofta viktigt att fundera på om man ska ställa krukor med tomatplantor direkt mot husets vägg. Där är de skyddade från vind och regn och drar nytta av värmestrålningen från husväggen över natten.
Rekommenderade sorter
Olika tomater kan odlas som balkonggrönsaker. Så kallade balkongtomater är mest lämpliga. Dessa är vanligtvis upprätt växande eller hängande busk- eller vintomater med en höjd av 30 till 100 cm.
Planteringstips
Balkongkartonger eller krukor av lera, trä, plast eller eternit passar som krukor. Även substratpåsar eller PE-påsar kan användas. Det är viktigt att alla behållare som används har minst ett dräneringshål i botten där överflödigt vatten kan rinna bort. Vattenlagringskärl måste ha ett bräddavlopp så att vattenförsämring inte uppstår efter regn eller vattning.
Karlen måste vara tillräckligt stora, hellre för stora än för små. För att ge goda skördar behöver plantan tillräckligt med rotutrymme. Detta säkerställer också ett stadigt fotfäste. Enskilda behållare från 15 liter är lämpliga för tomater. Rätt växtsubstrat är viktigt. Det måste vara näringsrikt. Krukjord är väl lämpad. Den är mer gödslad än fröjord. Eftersom tomater är tunga matare, varar gödseltillförseln inte särskilt länge. Efter att ha växt måste växten gödslas regelbundet. Speciella tomatgödselmedel är väl lämpade för detta. Du kan också använda organiska gödningsmedel som kompost eller hornspån eller mineralgödsel.
När du väljer rätt tomatsorter bör du se till att de är lämpliga att ha på balkonger. Uppfödare har utvecklat en hel del nya sorter för detta ändamål. Det behöver inte alltid vara cocktailtomater.
Det finns även risk för frost på balkongen, därför ska plantorna bara sättas ute efter Ishelgonen. Även i maj kan det fortfarande vara kallt, så det är bättre att ställa hinkarna mot husets vägg. En balkong i lä från vinden är mer lämplig än en dragig. I ett blåsigt område behöver växterna vara särskilt väl knutna och stöttade. Växterna njuter av mycket sol. Men du behöver dem inte hela dagen lång.
I motsats till enskottstomater odlas balkongtomater i flera skott. Det betyder att det inte är nödvändigt att ta bort sidoskotten, så kallade gallring.
