Butternutsquashen är en mysksquash och blir allt mer populär utanför sitt amerikanska hemland tack vare dess smak och mjuka, icke-fibrösa kött. Inte konstigt att det finns allt oftare i grönsaksplåstret. Förutsättningarna för odling måste dock vara rätt här och det finns också några viktiga punkter att följa i odlingen så att många friska frukter kan dyka upp. Intresserade hobbyträdgårdsmästare kommer nedan att ta reda på vad som måste beaktas när de sköter skörden.
Plats
Squashen vill bli bortskämd av solen, så platsen ska vara ljus och varm. Ett skyddat, mycket soligt läge, till exempel mot söder, är gynnsamt. Växten är inte särskilt känslig för vind, men den lider inte av kyla eller skugga. En något förhöjd plats eller en hink som är isolerad mot markens kyla och kan flyttas vid behov kan därför visa sig vara fördelaktigt.
Tips:
Väx inte i områden med högt grundvatten eller där regnvatten samlas under lång tid.
Substrate
Om du vill göra något särskilt bra för butternutsquashen, lägg den direkt på komposten. Det höga näringsinnehållet gör att plantan kan gro kraftigt och vanligtvis med hög avkastning. Alternativt kan butternutsquashen även läggas i näringsrik växt- eller grönsaksjord och även tillsätta kompost. Eftersom pumpan inte tål vattensjuka kan dräneringen i jord som tenderar att packas förbättras genom att blanda i sand. Förutom att sprida eller blanda rätt underlag bör den framtida bädden lossas något och befrias från ogräs.
Föravel och sådd
Som värmeälskande växt kräver butternut squash högre temperaturer redan från början, så det rekommenderas att förgroa fröna i växthuset eller på fönsterbrädan. Fröna placeras individuellt i krukjord mellan mars och maj och placeras på en varm, solig plats. Underlaget hålls genomgående något fuktigt. De unga plantorna kan placeras i bädden i maj eller efter den sista tjälen. Vid denna tidpunkt är det också möjligt att så direkt utomhus. Speciell krukjord kan då undvaras, men även här behövs uppmätt och regelbunden vattning.
Växter och odling
Om du inte vill föredra tidig odling eller är lite för sen att så kan du även köpa tidiga butternut squashplantor i butik. Dessa placeras direkt i sängen, vilket även är möjligt i juni eller juli. Precis som vid sådd, var uppmärksam på ett avstånd på en meter i och mellan raderna, eftersom squashen bildar långa rankor.
För att göra odling av butternutsquash lättare att ta hand om, rekommenderas att applicera ett lager kompost direkt efter plantering. Detta minskar avdunstning och minskar därmed mängden vattning som krävs. Dessutom bör kontroller för sniglar utföras dagligen om möjligt under de första veckorna. Dessa frossar ofta på unga squashväxter och kan orsaka avsevärd skada. Även här visar sig kultur i hinken vara till nytta. Annars ska sniglarna skördas eller alternativt ska plantorna täckas. Genomskinliga plastöverdrag som placeras över de unga plantorna är användbara för detta ändamål.
Bevattning
För att plantorna ska trivas och odlingen ska bli framgångsrik behöver butternutsquashen mycket vatten. Jorden ska alltid hållas lätt fuktig, men det är viktigt att undvika vattenförsämring. Helst görs vattning med regnvatten eller gamm alt kranvatten, obehandlat dammvatten kan också användas. I områden med mjukt vatten kan slangen givetvis användas. I torra faser och under den initiala kraftiga tillväxten är vattning vanligtvis nödvändig dagligen. Vattna om möjligt så att jorden blir blöt, men inte löven.
Befrukta
Om de första blommorna dyker upp på butternutsquashen kan ytterligare näringsämnen tillsättas. Hornspån, speciell vegetabilisk gödsel eller kompost är väl lämpade. Vad du än väljer appliceras produkten runt växterna och hakas i endast väldigt lätt. Eftersom rötterna löper grunt under ytan är risken stor att skada dem. Så försiktighet krävs här. Butternutsquashen gödslas i torrt väder så att den kan vattnas rikligt efter att produkten har applicerats. Denna åtgärd gör att näringen fördelas bättre och det finns ingen risk för kemiska brännskador på rötterna. Om substratet visar sig vara näringsfattigt i jordtester, kan ytterligare en gödselapplicering göras ungefär en månad efter den första.
Tips:
Om du berikar jorden med kompost, vattnar den med dammvatten eller då och då tillsätter växtgödsel och sprider kompost kan du vanligtvis klara dig utan ytterligare gödsling.
Helt enkelt
Om du vill skörda några, men särskilt stora, butternutsquash, bör du plantera plantorna tidigt. Rätt tid för denna åtgärd har kommit när frukterna syns tydligt bakom blommorna. För att specifikt styra tillväxten väljs de fem starkaste frukterna ut och endast dessa får stå kvar. Alla andra nypas av eller skärs av tillsammans med onödiga sidoskott. På så sätt koncentrerar squashväxten sin styrka enbart på de återstående frukterna. Om du föredrar att ha flera mindre frukter kan du undvika att nypa ut blommorna. Det är dock fortfarande vettigt att ta bort sidoskott som inte har knoppar.
Skörde och lagring
För att skörda intakt butternut squash bör frukterna inte ligga direkt på marken. Istället är det bättre att placera exempelvis träskivor eller folie under dem. Skördetiden kan variera kraftigt beroende på vilken sort du väljer. I alla fall visas löptiden på två sätt. Dels blir handtaget synligt träigt, blir torrt och kan knappast skäras med en vanlig kökskniv. Å andra sidan låter frukterna ihåliga när de knackas. Eftersom butternutpumporna själva inte tål frost måste de skördas innan de första minusgraderna.
Squashen är ganska lätt att förvara om den förvaras i en maxtemperatur på 12 °C, frostfritt och mörkt.
Olika typer av pumpa
De särskilt populära och välsmakande pumporna inkluderar Hokkaido-, butternut- och muskotpumpa. Hokkaido-pumpan är en medelstor japansk sort. Den är ljusorange både inifrån och ut och dess fruktkött är mycket aromatiskt. Butternutsquashen kännetecknas av sin ljusgula färg och päronform. Köttet av Early Butternut är djupt orange och dess smak är intensiv och kryddig. Butternut är en mysksquash som är liten och hanterbar i storleken. En fullvuxen pumpa av denna typ väger runt ett kilo. Den medelstora muskotpumpan har en brunaktig-grön-orange hudfärg. Köttet är starkt och kan, precis som Hokkaido och butternut, ätas rått eller kokt. En mogen muskotpumpa väger upp till fem kilo.
Vad du behöver veta om pumpaväxter i korthet
Vårdåtgärder
- Lösning och hackning av jorden måste göras med stor försiktighet eftersom pumparötterna löper nära ytan.
- Om frukterna kan ses bakom pumpablommorna skördas plantorna. Du klipper bort överflödiga blommor.
- Om bara två till tre blommor finns kvar på varje ranka får du större och starkare frukter.
- Under tillväxtfasen behöver pumpan speciella näringsämnen, sol och vatten.
- Växtjorden måste hållas jämnt fuktig. Pumpan vattnas dock inte ovanifrån så att bladen förblir torra.
- Från juli till augusti växer växterna dagligen, så de behöver stödjas för att förhindra att de faller av rankan.
- För att skydda mot röta, placera en trä- eller frigolitskiva under frukten.
- Om pumpabladen blir vita eller brunaktiga kan detta vara ett tecken på mjöldagg. I det här fallet tas de drabbade bladen helt enkelt bort.
Artmångfald
- Pumpor delas i princip in i tre olika sortersgrupper: trädgårdspumpor, prydnadspumpor och ätbara pumpor.
- Vilda pumpaarter innehåller ofta bittra ämnen. Dessa kan orsaka diarré, kräkningar, huvudvärk och cirkulationsproblem.
- Dekorativa pumpor är inte ätbara av denna anledning och används uteslutande för dekorativa ändamål.
- Trädgårdspumpor och -pumpor är å andra sidan väldigt hälsosamma och goda.
Användning
- Pumpamassan är rik på vatten och fibrer, vilket har en positiv effekt på tarmaktivitet och matsmältning.
- Pumpajuice är en näringsrik grönsaksdryck som innehåller alla vitaminer och mineraler som magnesium, järn, koppar och kalium.
- Pumpor har en spolningseffekt och stödjer därför nedbrytningen av fettavlagringar.
- Dessutom stärker produkter som innehåller pumpa immunförsvaret och det skyddande lagret av nerverna.
Slutsats
Om butternutsquashen förses med ett soligt och varmt läge och tillräckligt med näring och vatten är odlingen ganska enkel och går därför utan problem, även utan grön tumme. Om du dessutom följer de nämnda tipsen kan du se fram emot en förvånansvärt stor avkastning och många rätter. Pumpaplantor är lätta att odla trädgårdsväxter som kan sås direkt i utebädden från mitten av maj. Vid förodling i kruka sås pumpafröna från 20 april. Så snart hjärtbladen är färdigbildade transplanteras de unga pumpaplantorna till större krukor med förökningsjord. För plantering i utebädden rekommenderas jord med låg humush alt och berikad med kompost. Horngryn och mineralkvävegödsel är lämpliga som gödningsmedel.
