Odlingen fungerar med odling av lök eller till och med de vanliga vitlökarna. Lök skördas dock först efter två år, medan vitlöksklyftor skördas snabbare. Det finns några saker att tänka på när du tar hand om dem, då kommer ingenting att stå i vägen för en riklig skörd.
Kort profil – Vitlök
- Allium sativum
- Genus Purjolök
- Krydda och medicinalväxt
- Ursprungligen från stäppområdena i Central- och Sydasien
- Känt sedan urminnes tider
- Flerårig örtväxt
- 30 till 90 cm hög
- Platta, blågröna blad
- Lökplanta, 1 huvudnejlika och 5 till 20 sekundära nejlikor
- Smak av tårna kryddig-aromatisk
- Sticky juice
- Stjälk groddar från mitten av huvudnejlikan
- Dummyblomställning med vita eller rosa blommor
Plantera vitlök
Att odla vitlök i trädgården eller till och med i en kruka på balkongen är otroligt enkelt. Ett lämpligt växtsubstrat och mycket sol är viktigt. Allt du behöver för att plantera är en färsk vitlöksklyfta eller direkt grodd lök. Experter rekommenderar att inte plantera vitlök nära andra lökväxter. Baljväxter är också ganska olämpliga som grannar. Tillväxthämning förekommer ofta. Knölarna som du har v alt att plantera bör delas cirka en vecka före plantering. De enskilda tårna får inte vara ruttna, skadade eller täckta med mögelsporer. Använd endast friska tår!
Tips:
Vitlök från snabbköpet kommer vanligtvis från Kina eller andra varma länder. Han är inte van vid vårt centraleuropeiska klimat och kommer inte så bra överens. Så det är bättre att fråga bönder om lokala växter eller vitlökslökar på grönsaks- och veckomarknaderna.
Planteringstid
Om du vill odla vitlök är det bäst att börja på våren eller hösten. Månaderna september och oktober är idealiska för att skapa vackra stortår. Planteringstiden är bra eftersom rötterna utvecklas bra i den fortfarande varma jorden och vitlöken spirar redan på våren. Skörden är oftast rikligare än vid vårplantering, även om plantorna växer långsammare. Skörden sker i juli. Detta sådatum har fördelen att löken inte behöver förvaras över vintern. Många flyttar då ut i förtid. På våren är mars den bästa tiden att stoppa tårna.
- september och oktober
- Alternativt i mars
Växter i trädgården
I trädgården ska du leta efter en torr, något skyddad plats. Vitlök tål inte konstant fukt i jorden. Växterna behöver också sol. Det är idealiskt att plantera vitlök i en blandad kultur. Placerar du tårna mellan andra växter hålls bladlössen borta. Inte heller utvecklas gråmögel i deras samhälle. Interplantering är särskilt fördelaktigt för jordgubbar, gurkor, morötter, rosor, tulpaner, liljor och tomater.
- Torrt skyddat ställe
- Mycket soligt
- Bra i blandkultur – håller sjukdomar och skadedjur borta
Växter i behållare
Behållare lämpar sig generellt för att odla vitlök, oavsett om de ligger i en balkonglåda eller en större behållare. Det är idealiskt att installera dränering i botten så att överskottsvatten snabbt kan rinna bort. Vattenförsämring är absolut skadligt. Grus lämpar sig som dränering eller helt enkelt använda mindre stenar. Eftersom det är svårt att övervintra i kruka eftersom jorden inte får frysa, är det bättre att inte börja växa förrän på våren.
- Bra för fartyg
- Installera dränering
Planteringsjord
Rätt växtsubstrat är mycket viktigt för utvecklingen av vitlöksplantor. Den ska vara lös, genomsläpplig och rik på näringsämnen. En hög andel humus är viktigt. Kompost från din egen trädgård är oerhört hjälpsam. Många hobbyträdgårdsmästare svär vid sandig och djup lerig jord. Dessa är nog särskilt lämpliga för att odla vitlök. Skörden är lägre på rena sandjordar.
- Lös, permeabel, näringsrik
- Sandiga, djupa lerjordar
Växter
Det är inte mycket att tänka på när man planterar. Jorden ska vara snyggt lös och fri från ogräs. Knölarna tas bort från ytterskalen och delas i enskilda kryddnejlika. Försiktighet måste iakttas för att undvika att skada tårna. Knölarna planteras i marken som blomlökar. Det bästa sättet att göra detta är med en planteringsbit. Gör helt enkelt ett hål i marken och för in tån i den. Om du vill odla flera plantor är det bäst att lägga tårna på rad, snyggt och rakt och snyggt. Det säkraste sättet att göra detta är att sträcka ett snöre längs med vilket hålen sedan sticks hål. Avståndet mellan tårna bör vara minst 10 cm och djupet bör vara ca 2,5 till 5 cm. Om du planerar flera rader bör du hålla ett radavstånd på 45 cm. Det är viktigt att placera vitlöksklyftorna i jorden snett så att vattnet inte samlas vid rötterna utan rinner bort. Spetsen måste peka uppåt. Vattna till sist väl. Det är en bra idé att täcka jorden, och mycket av den.
- Lös jord
- ogräsfri
- Planteringsavstånd 10 till 15 cm
- 2, 5 till 5 cm djup
- Radavstånd 20 till 45 cm
- Lägg diagon alt i marken
- Påfyllning
- Vattna och mulching
Tips:
Experter rekommenderar att man endast odlar vitlök på samma plats under ett år i taget och sedan tar en paus från odlingen i upp till fem år. Detta förhindrar sjukdomar och skadedjur. Dessutom bör inga andra liljeväxter som lök planteras där.
Ta hand om vitlök
Det finns inte mycket att göra när man tar hand om vitlök. Det är viktigt att jorden hålls fri från ogräs, eftersom denna konkurrens är ogynnsam för växterna. Annars behöver du vattna regelbundet, men varken för mycket eller för lite. Kompost är lämplig som gödningsmedel. Om det finns näringsbrist, använd organiskt gödningsmedel. Att övervintra i sängen är okomplicerat. Det är bättre att övervintra vitlök i behållare inomhus. Skadedjur är sällsynta. Sjukdomar orsakas ofta av för mycket fukt.
Hällning
För mycket fukt är ogynnsamt för vitlök, men det är också långvarig torrhet. En jämn, lätt luftfuktighet är idealisk, som bör bibehållas hela tiden. Om jorden är kraftigt mulchad kan fukten hållas kvar längre och vattningen behöver inte vara lika mycket. Skiktet behåller solens värme längre, men minskar samtidigt avdunstning av vatten.
- Vattna inte för mycket
- Låt det inte torka ut
- Mulchlager är idealiskt
- Krappvatten är tillräckligt
Befrukta
Gödsling är inte nödvändig, särskilt om tillräckligt med humus, t ex i form av kompost, har blandats in. Konventionell gödning är mer skadlig än nyttig om du inte använder organisk gödsel för grönsaksväxter. Vitlöken ska trots allt användas och du vill inte äta några kemikalier. Utbytet ökar med kvävegödsling, men om du verkligen vill ha aromatisk vitlök är det bättre att utelämna denna speciella gödsling.
- Gödsla endast med kompost
- Använd organisk gödsel
Vintering
Även om vitlök är ganska robust är vinterskydd fortfarande billigt. Ett täcke av kompost eller busk är bra för den så kallade vintervitlöken, eftersom det skyddar den mot frost men också från för mycket fukt. Det är viktigt att skydda vitlök i behållare från att jorden fryser. Frostskador kan undvikas genom att placera lådorna och baljorna nära husets varma vägg, om möjligt under takfot (men glöm då inte att vattna då och då) och sätta upp dem lite och packa ihop dem..
- Täck vintervitlök med kompost eller pensel
- Skydda från kyla eller ännu bättre från vått
- Det är bättre att övervintra krukan inomhus, mellan 5 och 10°C
Sjukdomar och skadedjur
Vitlök angrips extremt sällan av skadedjur. Växterna avvärjer framgångsrikt de flesta av dem. Detta gynnar inte bara vitlöksplantorna själva, utan skyddar också grannar från löss, flugor, vägglöss och spindlar. De kan inte känna doften av purjolöksväxterna. Purjolöksfjärilar kan dyka upp då och då. Deras larver äter stora tunnlar genom löven, vilket kan leda till att växterna dör. Däremot förekommer sjukdomar då och då, främst svampsjukdomar. Om en svampsjukdom har inträffat på vitlök bör dessa växter inte användas för förökning.
- Vitröta – orsakad av mögel
- Vitlöksrost – rostig brun beläggning på skotten, vanligtvis orsakad av för mycket fukt. Botemedlet är mindre fukt och att ta bort de drabbade växterna
- Svampangrepp – låg luftfuktighet och lossa jorden
Föröka vitlök
Vitlök förökas endast vegetativt, men det finns två alternativ. Du använder antingen den fräsande löken eller vanliga vitlöksklyftor. Båda typerna ska utföras enligt beskrivningen ovan. Skörden från stamlök skjuts upp med ett år. Under det första året utvecklas bara en rund knöl. Den typiska vitlökslöken dyker upp först under det andra året.
Slutsats
Vitlök är gott och nyttigt. Det bör inte saknas i någon trädgård. Det rekommenderas särskilt att placera det mellan andra grönsaks- eller fruktväxter, eftersom det stöter bort insekter och skyddar mot vissa sjukdomar. Det finns inte många saker att tänka på när man odlar. Ett bra underlag och en skyddad, solig plats brukar räcka. En näringsrik, humusrik jord är gynnsam. Med mulchad jord sparar du en del vattning. Det bästa sättet att gödsla är med kompost. Skördetiden kan kännas igen på det gröna på löven. Om de långsamt blir gula och sedan bruna kan de skördas.
