Planteringstider för grönsaker beror på typen av grönsak. Tidpunkten för sådd och plantering kan ha en positiv eller negativ inverkan på kvaliteten och grönsaksavkastningen. Men även de aktuella sorternas vatten- och näringsbehov samt ljus- och temperaturförhållanden spelar en avgörande roll. När du väljer vilka sorter du ska odla bör du se till att de är kompatibla med varandra. Blandgrödor och växtföljd kan vara fördelaktigt för enskilda grönsaker och motverka skadedjursangrepp.
Så- och plantid mars
Förkultur
I grund och botten ska du inte börja förkultur inomhus innan den första mars. Det är annorlunda i den kalla ramen eller växthuset, här är temperaturen och ljusförhållandena mycket bättre, så sådden kan börja lite tidigare. Vissa köldkänsliga grönsaker kan nu odlas på fönsterbrädan i krukor eller skålar eller i växthuset.
De inkluderar t.ex. B. Tomater, paprika, broccoli, isbergssallad, selleri, kålrabbi och purjolök. Du bör vänta till mitten av månaden med att så tomater, annars kan plantorna bli tunna skott på grund av brist på ljus. Groningstemperaturer på runt 20 grader krävs för förkulturer och mellan 16 och 18 grader efter groning.
Tips:
Tidig potatis kan sättas nu i mars. De placeras på en ljus plats med temperaturer mellan 10 och 12 grader, där de bildar bakterier. De kan sedan planteras i april.
Direktsådd
Endast tidiga grönsaker som är okänsliga för kyla och till och med tål temperaturer under noll kan sås direkt i mars. Även om tidiga grönsakssorter inte är lika produktiva som sommarsorter växer de snabbare, så deras odlingstid är kortare. De klarar också bättre av de kallare temperaturerna.
Dessa inkluderar vår- och vårlök, spenat, baljväxter, vissa rotfrukter, tidiga varianter av morötter samt plocka och skurna sallader, även om morötter, sallad, spenat och lök också kan sås in i april. Sallad är årets första grönsak som kan sås. Efter sådd bör sallad först täckas med fleece för att skapa idealiska förhållanden för plantorna. För att förlänga skördetiden kan den sås om flera gånger med 14 dagars intervall.
Rotfrukter som kan sås i mars är bland annat kålrot, rädisor och rädisor. På grund av deras låga näringsbehov är majrovor idealiska tidigare grödor. Rädisor bör sås så brett som möjligt och rädisor sås bäst under folie eller i en sval kall ram. Baljväxter som lämpar sig för tidig sådd är ärtor eller bondbönor, men beroende på sort kan ärtor sås flera gånger med 14 dagars mellanrum fram till början av juni. Ärtor och bönor bör blötläggas i ett glas vatten i ungefär ett dygn före sådd.
Tips:
Både gamla och nya sorter är lämpliga för tidig sådd av sallad, även om en blandning av gamla och nya resistenta sorter generellt rekommenderas.
Plantera plantor
- Fröplantorna av robusta grönsakssorter kan planteras från slutet av mars.
- De planteras i en kall ram eller växthus.
- Röd, vit eller blomkål, savojkål, broccoli och sallad är lämpliga.
- Dessutom kan lökset planteras i marken, lökfrön har en mycket lång växttid.
- Blötlägg lökset i vatten i en dag före plantering.
- Så här växer de bättre.
- Det förhindrar också att löken pressas upp, vilket annars skulle leda till skördförluster.
Tips:
När du odlar kål bör du notera att kålgrönsaker är tunga matare, vilket innebär att de tar bort mycket näringsämnen från jorden.
Så- och plantid april
odla unga plantor
Förgrodd tidig potatis kan planteras andra veckan i april. Från slutet av april kan du så sallad, både huvudbildande och skuren och plockad sallad, kålrabbi och selleri för att odla unga plantor i trädgården. Endast sommarsorter ska nu användas till sallad, tidiga sorter blommar snabbt och ger bara mycket små huvuden.
Gurkor, pumpor och auberginer kan nu odlas i krukor i växthuset, liksom busk- och polbönor. Behovet av ljus är särskilt stort nu. Vid behov kan de unga plantorna behöva omplanteras till större krukor innan de planteras utomhus. De kan äntligen gå ut efter Ice Saints.
Direktsådd
Sommargrönsaker sås i april, som mangold, broccoli, sockermajs, zucchini, sockerärter och purjolök. Purjolök sås helst i ca 10 cm djupa fåror så att den kan bilda långa vita stjälkar. Från omkring andra veckan i april kan frön av rödbetor, rädisor, brysselkål, rädisor, blomkål, lagringsmorötter och, om jordtemperaturen är runt 7 grader, även rödbetor planteras i jorden. För en högre avkastning från rödbetor är det lämpligt att så dem under folie. Om rädisa sås före april har den en stark tendens att bilda skott. Inledningsvis rekommenderas att täcka såbäddarna med en tätmaskig och luftgenomsläpplig fleece, detta skapar ett gynnsamt mikroklimat.
Tips:
Fröplantor av rött, vitt och blomkål, tidiga kålrabbisorter, fänkål, lök och sallad kan planteras direkt i trädgården i slutet av april.
Så- och planteringstid maj
Direktsådd
I maj kan eftersådd av olika grönsaker göras direkt utomhus, t.ex. B. från sallad, rädisor, purjolök eller spenat. Kålrabi och andra kålsorter kan också sås nu och bönorna kommer från mitten av månaden.
Plantera plantor
Från mitten av maj kan frostkänsliga grönsaker planteras direkt utomhus, förutsatt att nattfrost inte längre förväntas. Detta inkluderar alla sommarsallader, gurka, paprika, tomater, purjolök, rödbetor, brysselkål, sockermajs, broccoli, rädisor, fänkål och tidiga bönor. Även om gurka och paprika nu kan odlas utomhus, är det mer att rekommendera att odla dessa grönsaker under folie eller glas, med undantag för utomhusgurka.
Blandodling och växtföljd
Blandade grödor i grönsaksträdgården är alltid att föredra framför monokulturer. Det finns dock några saker att tänka på. Det är viktigt att de direkt angränsande växterna kompletterar varandra och inte skadar varandra. Rotutsöndringar eller dofter från vissa grönsaker kan vara fördelaktiga och skyddande för vissa närliggande växter och dödliga för andra. Till exempel bör du inte plantera korsblommiga grönsaker i omedelbar närhet eftersom de är oförenliga med sig själva och drar till sig samma skadedjur. Samma grönsaksväxter som odlats på samma plats i flera år tar bort viktiga näringsämnen från jorden och bokstavligen lakar ut den under åren. Detta gör att svampar, skadedjur och patogener kan spridas. Därför rekommenderas särskilt en växtföljd på tre år.
Det här ser ut så här: det första året odlar du tunga matare som potatis, pumpa, kål eller gurka, andra året följer endast medelstora matare som sallad, morötter, mangold eller fänkål och under det tredje året följer svaga matare som t.ex. Till exempel lök, rädisor eller bönor. Det fjärde året bör sedan gröngödsel sås på den aktuella arealen. Året därpå börjar du igen med storätarna och upprepar det hela.
Slutsats
Grönsaker bör inte saknas i någon trädgård, för det finns inget bättre än grönsaker från din egen trädgård. Du kan börja så i förkultur och ibland direkt från februari/mars, eller så kan du köpa förodlade plantor från en trädgårdsbutik som du sedan kan plantera under glas eller direkt i trädgården. För optimal skördeframgång måste dock såtiderna för de olika grönsakstyperna beaktas och följas, liksom växtföljden. Dessutom måste uppmärksamhet ägnas åt bra och dåliga grannplanteringar. Om du tar hänsyn till allt detta står ingenting i vägen för att ha dina egna färska, krispiga grönsaker.
Planteringstider för grönsaker
januari
I januari kan du så de första grönsakerna i den kalla ramen. Spenat, lammsallat, mangold och vinterportlak passar mycket bra till detta. Persilja, som passar till nästan alla grönsaker, kan också sås. Har du ett uppvärmt växthus bör du så sallad, sockerlimpa, kålrabbi, rädisor, rädisor och massor av trädgårdskrässe.
februari
Februari är den bästa månaden att så endive, blomkål, kålrabbi, paprika, tomater och lök i växthuset. Men du kan också så frön utomhus, t.ex. B. Trädgårdskrasse, spenat och bondbönor. Sallad, kålrabbi och rädisa kan planteras under glas.
(mars, april och maj se ovan)
juni
Det kan fortfarande sås, t ex mangold, rödbetor, morötter, rädisor, fänkål, trädgårdskrasse, bönor och raddichio. Nu är den bästa planteringstiden för rotselleri, kålrabbi, kål, zucchini, gurka, tomater, pumpa, aubergine, sallad, pumpa och vinterpurjolök.
juli
Juli är den sista månaden att så broccoli. Plantera nu vinterkål, endive, savojkål och spenat. Kinakål och bönor sås.
augusti
Nu planteras grönsakerna från den kalla stommen i trädgårdsrabatterna. På grund av den förlängda skördesäsongen sås nu åker- och vintersallat. Rädisor, rädisor, vitlök och spenat kan också sås.
september
Du kan fortfarande så under glas i september, till exempel sallad och lammsallat, vårlök, trädgårdskrässe, endive, rädisor och vitlök. Spenat, rädisor och vinterlök tillsätts även utomhus.
oktober
Lammsallat och spenat kan sås utomhus i oktober. I övrigt så endast under glas, t ex morötter, rädisor, rädisor och endive. I början av månaden planteras spetskål, savojkål, sallad, höstlök, rädisor, morötter, rädisor, sallad och rabarber.
november/december
Det sker ingen sådd eller plantering under dessa två månader. Trädgården är till stor del vilande.
