Frukt från din egen skörd kan inte jämföras med dem från snabbköpet. De är mer aromatiska och fruktiga och finns i olika former och färger. För att odla på din balkong hemma kan du odla dina egna växter från frön eller köpa färdiga unga plantor från trädgårdsbutiker. Det finns inga speciella sorter för odling på balkongen, men det finns sorter som passar särskilt bra för denna typ av odling.
Rekommenderade sorter för balkongen
Tomatsorter skiljer sig inte bara i form och färg, utan också i växtsätt. Du kan välja mellan busk-, pinne- och cocktailtomater. De senare används särskilt ofta för att odla tomater på balkongen. Mångfalden av sorter är enorm, så det finns något för alla smaker. Om det finns tillräckligt med utrymme och för större mångfald går det att odla olika sorter. Vissa sorter är särskilt lämpliga att odla på balkongen:
Cocktailtomater
Angora Super Sweet
Denna medeltidigt mogna cocktailtomat har 3 - 6 cm små, extremt aromatiska röda frukter. De är söta, milda och saftiga men inte mjöliga. Det ljusa, duniga håret på frukterna är ovanligt. Deras höjd är mellan 120 och 250 cm.
Black Cherry
Frukterna av denna tidigmogna pinnetomat har en lila till mörkbrun färg när den är mogen. De är sprängsäkra och har en saftig, söt smak. Maxhöjden är 200 cm.
Black Zebra Cherry
Det speciella med 'Black Zebra Cherry' är den mörkröda basfärgen med de smaragdgröna, oregelbundna ränderna. Frukterna är runda, fasta, 2,0 – 2,5 cm stora, med en kryddig, söt ton. Växthöjden i krukan är 120 – 140 cm. Skördetiden börjar runt mitten av augusti.
Kubansk gul druva
Denna högavkastande sort är en mycket tålig vild tomat med små gula, äggformade frukter som väger upp till 20 g. Smaken är söt och aromatisk och höjden i grytan är max 250 cm.
Bushtomater
Primabell
Bukstomaten 'Primabell' är en mycket kompakt, tidigt mognad och högavkastande kruktomat med rund, intensiv röd, ca 30 g tunga och mycket aromatiska frukter. Med en storlek på 30 – 40 cm förblir denna dvärgtomat väldigt liten.
Balkongsstjärna
Sorten 'Balkonstar' är också idealisk för odling som balkongtomat. Den blir bara upp till 60 cm hög och producerar ett överflöd av djupröda, runda frukter som är redo att skördas från augusti. De är medelstora, sprängbeständiga med en lätt citronaktig arom.
Tumbling 'Tom Red'
'Tumbling Tom Red' har en hängvana och är därför mycket lämplig för att hänga upp korgar. De runda, röda, 4 - 6 cm små och mycket saftiga frukterna har en särskilt söt arom. Skördetid är från juli till september.
Red Robin
Den kompakta och högavkastande busktomaten 'Red Robin' växer bara till en höjd av ca 30 cm och utvecklar runda, röda, sötaromatiska frukter. Skördetid är från juli till oktober.
Ståltomat 'Green Zebra'
Det speciella med denna tomat är den grön-gulrandiga färgen på de fullt mogna frukterna. Dess arom är intensivt kryddig, frisk fruktig med en fin syra. Skörden kan börja från slutet av juli. Plantorna blir upp till 125 cm höga.
Tips:
Om du bara har en väldigt liten balkong är det bäst att välja cocktailtomater, de förblir jämförelsevis låga och är väldigt produktiva. Så kallade flasktomater, som kan bli upp till 500 cm höga, är helt olämpliga att förvara i behållare.
Förkultur i huset
För att odla tomater på balkongen kan du köpa färdiga unga plantor eller odla dem själv. Lämpliga frön finns tillgängliga i alla trädgårdsaffärer, järnaffärer eller online. Du behöver kommersiellt tillgängliga miniväxthus eller använd små blomkrukor som är täckta med genomskinlig film. Den bästa tiden att så är från slutet av februari.
- Låt först fröna dra i varmt vatten i några timmar
- Fördela sedan frön på ett näringsfattigt såsubstrat
- Täck ca 0,5 cm med jord
- Fukta underlaget och fäst locket
- Lägg det hela på en ljus och varm plats
- Grodningstemperaturer mellan 20 och 24 grader är optimala
- Ta bort skyddet när plantorna har minst två bladpar
- Från en storlek på ca 10 cm, dela i små krukor
För att förhindra att plantorna vänder sig, placera dem lite svalare men fortfarande ljusa utan att utsätta dem för den gassande solen. Nu får de inte vara för torra eller för blöta. De växer nu relativt snabbt. Innan de släpps ut på balkongen måste de planteras om i tillräckligt stora planteringskärl.
Rätt plantering
Ju större planteringskärlet är, desto bättre är det för växterna. Materialet spelar ingen roll. Inte bara krukor och baljor är möjliga, beroende på typ av tomat passar även hängkorgar eller växtpåsar så kallade kråkpåsar. Jämfört med konventionella krukor har växtpåsar fördelen att de redan är fyllda med jord av hög kvalitet, som förser växterna med alla viktiga näringsämnen i cirka 6 veckor.
Växtpåsen är praktiskt taget planteringsmaskinen. Växterna planteras direkt i färdiga öppningar. Avdunstningen är betydligt lägre än med hinkar. Påsarna kan placeras på marken och planteras direkt. Plantera 1 – 2 plantor per påse. Dekorativa hängkorgar är lämpliga för små och hängande tomatsorter, som t.ex. plattbuskiga Tumbling-sorter.
Men den vanligaste planteringen är fortfarande i krukor. De bör ha en kapacitet på minst 10 liter. Med två plantor per kruka bör det bli bra 40 liter och planteringsavstånd på 60 - 80 cm bör hållas. Dessutom måste god dränering säkerställas.
Tips:
För sorter som blir väldigt stora är det lämpligt att odla dem med två till tre skott. Detta har fördelen att tillväxten sprids över flera skott och plantorna förblir betydligt lägre med samma skörd.
Växter
- Ett dräneringslager i planteringskärlet före plantering
- Grovt grus eller keramikskärvor är lämpliga
- Plantera tomatplantor så djupt som möjligt
- Helst ner till den lägsta bladbasen
- Tryck sedan på jord och vatten
- Använd stödstavar för stabilisering
- Växter kan gå sönder på grund av fruktens vikt
Djupt plantering har fördelen att ytterligare rötter bildas på den nedre delen av stjälken och växterna kan därmed bättre försörja sig med vatten och näring. Att plantera basilika eller nasturtium mellan tomatplantor kan förstärka tomaternas arom och minimera avdunstning.
Tips:
När växten når en viss storlek, är det lämpligt att ta bort de lägsta bladen nära marken för att skydda dem från fukt orsakad av vattenstänk. Annars finns risk för brunröta.
Webbplatsvillkor
Tomater föredrar i allmänhet varma, torra platser skyddade från vind och regn med så mycket sol som möjligt. Därför är balkonger med sydlig eller sydvästlig orientering idealiska, här är ljuseffekten högst. Värme är inget problem för dessa växter så länge de förses med tillräckligt med vatten.
Situationen är annorlunda med fukt uppifrån eller regn, vilket inte påverkar tomatplantorna alls. Våta löv främjar utvecklingen av svampsjukdomar som brunröta, som snabbt sprider sig över växten och frukten. Det är bäst att placera plantorna under tak eller i ett vanligt tomathus.
I grund och botten växer tomater i vilken väldränerad, fräsch och näringsrik krukjord som helst. Genomsläppligheten kan förbättras genom att blanda in lite fint grus eller expanderad lera. Det ska inte vara för många grova delar så att underlaget inte förlorar sin stabilitet.
När ska man gå ut?
Tomatplantor kan placeras på balkongen mellan mitten och slutet av maj. Ingen mer nattfrost ska förväntas. Du bör dock ge plantorna en kort anpassningstid och sakta vänja dem vid solen. Annars kommer de känsliga bladen att bli solbrända mycket snabbt. Det är bäst att lägga ut dem i några dagar, först bara i timmar eller bara under dagen. Senare, när det inte längre är risk för frost, kan de stå ute helt.
Vårdbehov
Även om du inte har en trädgård behöver du inte gå utan hemodlade grönsaker. Särskilt tomater kan också odlas på en liten balkong. Förutom rätt plats är behovsbaserad vård viktig.
Hällning
Tomater behöver vattnas regelbundet, de är extremt törstiga. Det är bättre att vattna regelbundet än sällan och intensivt. Torka kan göra att frukten splittras och bör undvikas. Tomater vill dock inte sitta i vatten permanent. När du vattnar, se till att endast vattna underifrån och aldrig över löven. Den bästa tiden för detta är tidigt på morgonen eller kvällen. Ett lager kompost ser till att underlaget inte torkar ut så snabbt.
Befrukta
Tomater är tunga matare och kräver kontinuerlig gödning. Därför kan du arbeta in en del hornspån eller kompost i jorden när du planterar. Så fort tomatplantorna blommar och utvecklar de första frukterna är näringsbehoven extra höga. Speciella tomatgödselmedel finns kommersiellt tillgängliga som innehåller alla viktiga näringsämnen och är skräddarsydda för dessa växters behov. När det kommer till dosering bör du följa respektive tillverkares specifikationer. Eller så kan du arbeta in några hornspån ytligt i den fuktiga jorden ungefär var sjätte vecka.
Helt enkelt
Åsikterna går isär när det gäller att nypa ut tomatplantor. Medan vissa rekommenderar att maxa, avråder andra från det. Beskärning innebär att man tar bort alla de skott som växer från bladaxlarna. Eftersom nya så kallade snåla instinkter fortsätter att utvecklas måste det hela upprepas flera gånger genom hela kulturen. Gallring rekommenderas, speciellt för enskottsvarianter. För flerskottstomater som busktomater är det bättre att undvika dem och helt enkelt låta dem växa. Åtstramning har både fördelar och nackdelar.
Fördelar
- Maximera är vettigt om du vill skörda större men färre frukter
- När utrymmet är begränsat
- Maximaliserade växter är bättre ventilerade
- Detta kan motverka spridningen av svampsjukdomar
- Borttagna skott kan lämnas på marken som en sorts kompost
- Så här förser du plantorna med en extra portion gödsel
Nackdelar
- Att ta bort de snåla skotten skapar öppna sår
- Detta främjar penetrationen av patogener
- Utan gallring växer växterna väldigt kompakta och tappar stabilitet
- Att ta bort de snåla skotten är ett regelbundet underhållsarbete
- Det behövs ungefär en gång i veckan
- Fruktskott kan skäras av av misstag
- Detta minskar skörden
Tips:
Plocka av färska skott med fingrarna och klipp försiktigt ut dem. Lite äldre är vanligtvis starkare och fastare, vilket gör dem lätta att bryta ut.
Skörda mogna och omogna tomater
Mellan juli och oktober har tiden äntligen kommit och de aromatiska frukterna kan skördas. Fullt mogna frukter av röda sorter är helt färgade. Den fulla mognad av flerfärgade, gula, orange eller gröna sorter kan kännas igen av det faktum att skalet ger något under tryck. En annan indikation på att tomater är mogna är den förutbestämda brytpunkten på stjälken, där frukten lätt kan knäppas av.
Det finns speciella gröna sorter som behåller sin gröna färg även när de är helt mogna och kan ätas utan problem. Alla andra är bara gröna när de är omogna och därför inte ätbara. På grund av vädret kan den första frosten hota innan alla frukter är mogna eller så har de helt enkelt inte fått tillräckligt med solljus. Då behöver de inte under några omständigheter slängas utan du kan skörda dem som vanligt och låta dem mogna på en mörk och sval plats. Smaken är dock inte lika bra som solmogna tomater.
Slutsats
Att odla tomater på balkongen är ett bra och framför allt läckert alternativ till tomater från snabbköpet. Insatsen som krävs för detta är relativt låg. Du bör vara särskilt uppmärksam på att välja rätt sort, en solig plats skyddad från regn och en optimal tillförsel av näringsämnen. Då står ingenting i vägen för en rik skörd på din egen balkong.
