Det tar några år innan ett persikoträd som odlats ur en grop bär frukt. I vissa fall ger trädet aldrig frukt. Huruvida ett fröpersikaträd ger en riklig skörd beror i första hand på sorten av persika från vilken drupen kommer. Detsamma gäller när det kommer till om kärnan överhuvudtaget gror eller inte. Vi kommer att förklara för dig i 7 enkla steg hur du framgångsrikt kan odla ett persikoträd.
frön
Persikoträdet, botaniskt kallat Prunus persica, är ett upp till tre meter högt träd som bär välsmakande frukt. Liksom många andra välkända fruktträd tillhör persikan stenfruktsfamiljen av rosfamiljen. Trädet ger karakteristiska frukter med en fast förankrad stenkärna i köttet. Om du vill föröka växten kan en sådan kärna planteras i jord. Var och en av dessa stenkärnor innehåller exakt ett frö.
Vilka sorter är lämpliga?
Det finns ett persikoträd i varje enskild kärna. Men eftersom korspollinering mellan enskilda sorter kan ge mycket olika resultat, förökas äpplen, päron och andra fruktträd i allmänhet inte med frön (kärnor). Men de mandelformade kärnorna av persikor ger ofta de önskade egenskaperna. Även om du kan odla växter från groparna på nästan alla typer av persikor, kommer du inte att ha mycket kul med de flesta av dem eftersom dessa växter vanligtvis förblir ganska små och bär sällan frukt.
För att faktiskt kunna skörda frukt efter ett tag behöver du en så kallad äkta persikosort. Kärnan trogen innebär att moderplantans olika egenskaper också överförs till plantan. Så är inte nödvändigtvis fallet med dagens odlade sorter, eftersom de ofta är hybrider vars frön antingen inte ger livskraftiga växter eller ger helt andra egenskaper. Korsningar mellan två träd till följd av pollinering av insekter ger också ofta mindre än önskvärt resultat. Kärnlösa sorter är också kända som vilda persikor.
Äkta sorter
Många persikor, som naturligt har vitt fruktkött, är fröfria och därför väl lämpade för att föröka växten. Dessa inkluderar huvudsakligen följande sorter:
- Naundorfer Kernechter (fruktmognad: slutet av augusti till mitten av september)
- Red Ellerstädter/Kernechter från foten (mogen mitten till slutet av september)
- White Ellerstädter (skörd från slutet av augusti, början av september)
- Proskauer persika (skörd från slutet av augusti till mitten av september)
- Ussurisk vildpersika (sen sort)
Att dra ett persikoträd från frön – steg-för-steg-instruktioner
För att en persikosten ska bli ett ståtligt träd finns det några saker att tänka på och mycket tålamod. Till skillnad från vissa andra frön kan ett persikofrö inte bara planteras i en kruka med krukjord och kommer att gro inom några dagar eller veckor. I princip kan du givetvis plantera en persikosten direkt i trädgårdsjorden på hösten och helt enkelt vänta och se om den gror på våren. Du kommer dock att uppnå en högre framgångsfrekvens om du lagrar kärnan till vintern och sedan tar med den inomhus.
Steg 1: Välj frukt
Inte bara sorten, utan också tidpunkten då persikan skördades avgör om försöket att odla ett persikoträd från en sten är framgångsrikt eller inte. Fröet (inklusive frukten) måste redan vara moget vid tidpunkten för skörden. Omogna persikostenar kan vanligtvis inte gro. Om du har ett eget persikoträd i din trädgård som du skulle vilja föröka, vänta helt enkelt tills frukterna är mogna. Detta är lätt att känna igen eftersom trädet tappar dessa frukter på egen hand. Saker och ting blir lite svårare om persikorna köps i en lågprisbutik. Som regel tas frukterna från trädet omogna och mognar sedan senare i en luftkonditionerad hall. Använd därför endast frukt som finns i butiken under den ordinarie skördetiden. De flesta av dessa vitköttssorter är redo att skördas från slutet av augusti. Det är ännu bättre att köpa persikorna på marknaden från en lokal leverantör.
- de bästa fröna kommer från mogna frukter
- undvik frön från tidigt mogna sorter
- föredrar lokala sorter och frukter
Det är alltid säkrare att välja närodlad frukt. Dels är chansen större att frukten skördats mogen, dels har denna sort redan etablerat sig här. Om du köper frukt från södra länder eller utomlands är detta inte nödvändigtvis fallet.
Tips:
Eftersom många persikostenar inte gror alls och vissa unga plantor inte överlever det första året är det säkrare att odla flera frön samtidigt för förökning.
Steg 2: Ta bort massa
Innan förökningen ens kan börja är det viktigt att ta bort fruktköttet från kärnan. Om det lagrades under en längre tid skulle det sockrade, saftiga köttet börja ruttna eller mögla, så att i en nödsituation även kärnan påverkas. Så om du äter en persika på hösten kan du sedan rengöra kärnan med en borste under rinnande vatten. Den läggs sedan på tidningspapper eller en bit hushållspapper för att torka i några dagar.
Steg 3: Ta bort det vedartade skalet eller inte?
Ibland är persikan så mogen att kärnan redan har splittrat sig och blottar fröet inuti. Det är verkligen inte nödvändigt att du tar bort det yttre höljet (träskalet) runt själva fröet, även om vissa trädgårdsmästare har lyckats med det. Risken att skada det känsliga fröet inuti är mycket hög med denna procedur eftersom träet är ganska hårt. Fröet gror naturligt lätt om det blir kvar i skalet. Om du bestämmer dig för att ta bort det träiga skalet, följ dessa steg:
- Låt kärnan torka inomhus i några veckor
- denna procedur får fröet att krympa något inuti
- så det kommer ur skalet
- träet blir också sprödare och är lättare att knäcka
- Det är bäst att öppna den försiktigt med nötknäpparen
Tips:
Hantera det exponerade fröet varsamt. Det är inte bara mycket känsligt, utan det innehåller också stora mängder cyanider. Cyanider (s alter av vätecyanid) är mycket giftiga och dödliga även i låga koncentrationer (om de konsumeras). Lämna därför aldrig fröna utan uppsikt om det finns andra människor, djur eller till och med barn i hushållet som av misstag kan äta upp dem.
Steg 4: Förkylningsperiod (stratifiera)
Många frön är utrustade med en så kallad groningshämning. Detta för att förhindra att fröet gror under en ogynnsam tid på året (höst eller vinter) och att den unga, känsliga plantan inte överlever frosten. Persikoträdet är också en av de så kallade köldbakterierna. För att fröna ska gro behöver de inte nödvändigtvis frost, utan temperaturer under 8 grader.
Variant 1
Om du bor i en region där vintrarna är långa och kalla kan du plantera din persikosten direkt i trädgårdsjorden på hösten eller vintern. Men vänta tills sommarvärmeperioden är över.
- skuggigt läge (får inte värmas av vintersolen)
- skyddad
- humus-sandjord
- måste vara väl genomsläpplig för vatten
- håll lite fuktigt (inte blött!)
- Planteringsdjup 2 till 4 cm
- täck med pensel, halm eller löv för att skydda mot hård frost
Denna metod kräver inga andra åtgärder förutom enstaka vattning för att hålla jorden lätt fuktig och är därför väldigt enkel. Nackdel: Om den kalla fasen är för kort eller avbryts av milt väder kan groningen i värsta fall försenas med ett år.
Tips:
Om du har ekorrar i din trädgård bör du lägga en trådkorg eller kaninskärm över kärnan.
Variant 2
Den säkraste metoden är att utsätta persikostenen (eller flera) för en konstgjord kylperiod. I varmare områden är detta absolut nödvändigt. För att göra detta, placera kärnan i en påse eller behållare med fuktig sand och stäng den. Tricket är att hålla kärnorna lätt fuktiga utan att mögel eller mögel bildas på dem. Innan du lägger kärnorna i påsen bör du blötlägga persikokärnorna som fortfarande finns i det vedartade skalet i ljummet vatten över natten.
- Tid: mellan december och början av januari
- förvara i grönsaksfacket i kylskåpet till våren
- Period: minst 8 veckor
- alternativt placera i en mörk, sval källare eller garage (max 7 grader)
- förvara inte nära frukt
Tips:
Frö som övervintrar i källaren bör skyddas mot musskador med ett fint trådnät.
Steg 5: Plantera kärnan
På våren, när persikostenen har överlevt den veckolånga kylperioden, planteras den i ett humusrikt, permeabelt underlag. Övervaka kärnor under stratifiering, eftersom groning i ett eller annat fall redan kan inträffa. I det här fallet planteras plantan naturligtvis omedelbart i substrat.
- Tid: från mars (i huset)
- Substrat: kaktusjord, växande jord
- får inte innehålla höga mängder näringsämnen
- Planteringsdjup: ca 2 till 4 cm
- Plats: varmt och ljust (utan direkt sol)
- Håll alltid jorden lätt fuktig
- lägg eventuellt krukan i en plastpåse
- ventilera ibland
- Grodningstid: flera veckor till flera månader
Du bör behandla växter som redan har grott under den kalla perioden mycket noggrant. Lägg kärnan på den humusrika jordblandningen som du har fyllt upp till 4 cm under kanten. Var uppmärksam på planteringsriktningen. Självklart ska roten planteras nedåt och skottet uppåt. Om bara en liten grön spets sticker ut ur den träiga skålen, placera den nedåt. För norm alt växer roten först och själva skottet på andra sidan växer först mycket senare.
Steg 6: Förodling av plantorna
Om det har utvecklats små växter från persikostenarna bör de planteras i en kruka ca 15 cm stor och initi alt odlas på ett östligt eller norrt fönster i huset tills stammen är lätt vedartad och en minsta storlek på ca 30 cm har. Ta med plantorna som sås utomhus igen inomhus tills temperaturen är permanent varm. För att den unga plantan ska växa sig frisk och stark är det nödvändigt att det är väldigt ljust, men att temperaturerna inte är för höga. Omvänt, vid höga temperaturer och lite ljus, tenderar grodden att bli väldigt lång och tunn. Det är dåliga förutsättningar för att utveckla en stabil stam. Ju långsammare den unga plantan växer, desto hårdare blir stammen och desto bättre kommer den senare att stå emot vind och väder.
Steg 7: Plantera ut
När du har grott flera frön, välj den starkaste (inte nödvändigtvis den största) plantan och plantera den direkt i trädgården. Du kan ge bort resterande unga plantor eller slänga dem om det inte finns tillräckligt med utrymme. Det är viktigt att välja rätt plats och förbereda jorden i förväg med kompost eller annat organiskt material. Tunga jordar bör göras mer genomsläppliga för vatten med en god del sand eller grus.
- Tid: tidigast mitten av maj
- ingen mer sen frost kan förekomma
- Vänja dig först långsamt vid naturen
- placera i halvskugga för att skugga i ungefär två veckor
- lite mer sol varje dag
- Substrat: humusrik, väldränerad jord
Tips:
Det tar minst fyra år för persikor odlade från gropar att producera sina första blommor och därmed producera frukt.
Urval av de bästa växterna
Om plantorna gror på våren har du i förväg möjlighet att särskilja särskilt storfruktiga varianter från de som bara kommer att bära ett litet antal små frukter. Ju bredare bladen på den unga plantan är, desto vackrare frukt kan du förvänta dig.
Plats
Om du vill skörda många och stora persikofrukter bör du plantera plantan på en plats som är så solig och varm som möjligt. Persikoträd är särskilt lätta att odla i vinodlingsområden. I regioner med mycket kalla eller extremt blöta vintrar kan en rik skörd inte förväntas.
Vidare vårdåtgärder
Det största hindret är övervunnit när persikostenen redan har grott. Ytterligare odling är inte längre svårt så länge den optimala platsen för trädet har v alts. I början, se till att den unga plantan kan växa bra. För att göra detta är det nödvändigt att kontrollera jorden för fukt i minst tre till fyra veckor. Om det översta lagret redan har torkat väl måste det vattnas. Den unga plantans rötter behöver lite tid för att växa in i de omgivande områdena på jorden. Det är därför många växter torkar ut direkt efter att de planterats utomhus om de inte vattnas regelbundet.
Slutsats
Med rätt (äkta) sort är det inte svårt att odla ett persikoträd från en grop – även om det är lite tidskrävande. När kärnan har grott är det värsta redan över. Vissa persikogropar gror snabbt och lätt, andra tar lite längre tid eller gror inte alls. Hur det än må vara, ge inte upp. Med lite envishet och att prova olika sorter kan även oerfarna trädgårdsmästare odla en växt från ett persikafrö. Även om de första frukterna tar minst fyra år att komma fram kommer tålamodet att belönas.
