Prydnadskålen är nära besläktad med grönkålen. De flesta sorter av denna färgstarka släkting odlades upp i Japan. Japanerna verkar ha en speciell känsla för att omvandla naturens specifikationer till små konstverk genom människohänder. Varje år kommer det nya sorter på marknaden. Med lite ansträngning kan du enkelt odla prydnadskål själv. Den som sår på våren kan njuta av färgglada arrangemang i krukor, fönsterlådor eller bårder mot slutet av året.
sådd
Du kan ta dig tid att så. Fröna planteras bara utomhus när det är definitivt frostfritt, runt mitten av maj. I ett växthus eller kall ram kan du börja tidigare. Den bästa groningstemperaturen är 15 till 20°C. Det tar sedan 10 till 20 dagar för plantorna att komma ut i dagsljus. Du kan så prydnadskål fram till mitten av juli. Men ju senare du börjar så desto färre blad och blommor kommer kålen att producera senare. Fröna placeras först i näringsfattig jord, antingen i odlingskärl eller direkt utomhus. Täck sedan med jord, ungefär dubbelt så stor som fröet. Nu bara försiktigt, med hjälp av duschtillbehöret, håll fröna väl fuktiga tills de gror. När plantorna har utvecklat de två första riktiga bladen sticks de ut. Innan du sätter de enskilda plantorna i små krukor kan du korta ner huvudroten lite. Detta provocerar utvecklingen av många laterala rötter. Först när plantan har utvecklat upp till sex blad går den utomhus. Hela tiden är det viktigt att de unga plantorna kan fånga tillräckligt med ljus från alla håll.
Plantering
Växterna planteras utomhus mellan maj och augusti. Du kan också köpa förodlade unga plantor i butik. De stickade plantorna, eller de inköpta unga plantorna, placeras sedan i näringsrik jord på ett avstånd av ca 25 cm från varandra. När de når en höjd av 20 cm, börja ta bort de nedre bladen då och då. Så får de långskalade prydnadskålsorterna önskad stamlängd.
Plats
Ljus är viktigt, inte bara för de unga plantorna. En solig plats skyddad från vädret är optimal. Ju soligare plats, desto starkare blir bladfärgen på hösten. Prydnadskålen når sin vackraste och mest intensiva färg från september och framåt. Det kräver temperaturer under 15°C. Som med de flesta grönsaker som tillhör korsblommiga familjen och därför är storätare, är det också lämpligt att följa en växtföljd för prydnadskål. Det betyder att den endast ska odlas igen på samma plats efter ett uppehåll på minst tre år. Detta stärker motståndet och begränsar uppkomsten av skadedjur.
Tips:
Granväxterna spelar också en roll för prydnadskålen. Goda grannar inkluderar baljväxter och nattljus. Hellre än välkomna i grannskapet är bland annat korsblommiga grönsaker, purjolök och jordgubbar.
Golv
Precis som alla typer av kål är prydnadskål också en storätare. Det är därför du berikar jorden med väl ruttnade kompost eller gödsel innan du planterar den utomhus. En vanlig krukjord räcker för krukan. Det är viktigt att säkerställa god dränering i hinken. Prydnadskålen gillar inte vattensjuka. Prydnadskålen klarar sig mycket bra med följande jordegenskaper:
- humus, näringsrik
- medelsvår
- sandig-lerig, lerig, sandig-lerig, lerig-lerig
- lätt alkaliskt till lätt surt
Skötsel, vattning, gödsling
Prydnadskålen når sin toppprestanda först efter att den har blommat ut på sommaren. Först när temperaturen är under 15°C, och senare under 10°C, utvecklar den sin fulla färgprakt. Tills dess är det viktigt att hålla honom glad. Den behöver vattnas regelbundet, men är känslig för vattenförsämring. Den reagerar på torra tider med vissna löv. På sommaren kan du gödsla var 14:e dag. Ett kvävebaserat gödselmedel främjar en intensiv färgning av bladen. I regel räcker det att blanda trädgårdsjorden med väl ruttnade komposter, på sommaren tillsätter man organisk gödning som hornspån, hornmjöl eller ricinmjöl. Du kan också använda tomatgödsel för prydnadskålen i krukan, den har den optimala näringssammansättningen. Från augusti och framåt finns det inte längre något behov av att gödsla. För mycket kväve skulle nu ha en negativ effekt på bladfärgen. Om du vill dra nytta av fröna efter vårblomning måste du se till att prydnadskålen övervintras tillräckligt. Den tål inte långtidstemperaturer under -8°C. Containerväxter kan flyttas till sval vinterförvaring när det är frost. Överdrag i sängen kan skydda mot hård frost. Vattning ska även ske under frostfria perioder. En prydnadskål som sköts på detta sätt kan sedan blomma och ge frön nästa år.
Förökning
Om frosten på vintern inte är för svår eller om prydnadskålen är skyddad kommer de att överleva vintern och ge gula blommor på våren. Fröna kan sedan erhållas från detta. Blomning med lämpliga frön nästa år är dock inte alltid garanterad. Om du vill vara på den säkra sidan, köp fröna och börja odla de nya prydnadskålplantorna tidigt. Rekommenderade sorter inkluderar King Red, King White, Red & White Peacock eller Negro Romano. Prydnadskålen från föregående år hamnar i komposten efter vintern. De nya fröna sås någon annanstans enligt växtföljden.
Skörda
Du kan skörda efter de första lätta frostarna i slutet av hösten eller början av vintern. Bladverket är nu vackert färgat. Den som har planterat prydnadskålen själv kan också utan att tveka förbereda den i köket. Den tappar dock sina vackra färger när den tillagas. De ätbara, råa dekorativa bladen är också en bra dekoration till bufféer, rätter och salladstallrikar. Prydnadskålsorterna med stjälkar är idealiska för vinterns blomsterarrangemang.
Tips:
Om kålen står i vasen en tid kan den avge en obehaglig, kolrutten lukt. Det hjälper att byta vatten i vasen ofta och hålla den ren.
Sjukdomar Skadedjur
bladlöss
Lössen är förmodligen de mest utbredda skadedjuren som angriper våra grödor. De stannar inte vid prydnadskål heller. Alternativen för att bekämpa åtgärder är på motsvarande sätt omfattande:
- cum med en skarp vattenstråle
- spray med: tobaksdekok, nässeldekok
- Rovdjur: nyckelpigor, spetsvingar, parasitgetingar
Tips:
En mjuk tvålblandning rekommenderas inte för prydnadskål eftersom de ytaktiva ämnena kan lämna fula fläckar på bladen.
vitkålsfjäril
Om bara prydnadskålens kala bladådror syns är det vanligtvis för sent för kontrollåtgärder. Det är bäst att kolla undersidan av löven då och då för äggen när de vita fjärilarna dyker upp ofta på sommaren. Förstör dessa gulaktiga ägg omedelbart. Samla vid behov larver som redan har kläckts.
Carbon skalbaggar
Kollopporna kan inte kännas igen vid första anblicken. Först när man tittar noga kan man se små, svarta skalbaggar med ljusa ränder på sidorna, hoppa runt nära marken. De lämnar massor av små hål på löven. De gillar torr jord. En väl upplöst, fuktig och ogräsfri jord kan göra det obekvämt för kålbaggar. Effektiva kemiska medel mot kolloppor är inte godkända för privat bruk.
Clubroot bråck
Clubroot är en farlig svampsjukdom. När de är angripna vissnar och vissnar växterna. Själva angreppet kan kännas igen på knotiga utväxter på rötterna. Så oftast för sent. En bra försiktighetsåtgärd är att strikt följa växtföljden. Om angripen, vänta ytterligare tre år längre innan du planterar om från korsblommiga familjen. Varm, fuktig och ganska sur jord samt gödselgödsling främjar utvecklingen av klubbrot.
Slutsats
När sommarblomningen tar slut slår prydnadskålens timme in. Vackra lövformer och färger pryder sedan trädgårdar och terrasser. Dessutom erbjuder den mångsidiga användningsområden, från vas till kruka. För att kunna dra nytta av prydnadskål i kulinariska termer är det lämpligt att odla sin egen (ekologiska) kål. Kommersiellt tillgängliga prydnadskålväxter är mestadels kemiskt behandlade och används bättre endast som prydnadsväxter.
