En balanserad tillförsel av näringsämnen skapar grunden för en rik skörd i köksträdgården. Naturälskande hobbyträdgårdsmästare undviker medvetet att använda mineral-kemiska gödselmedel eftersom de förorenar miljön och ingen vill ha sådana ingredienser i maten. Att gödsla grönsaker ekologiskt kräver att näringsämnena tar en omväg via nedbrytning av jordorganismer; I gengäld kan egenodlad sallad, blomkål, purjolök och andra vitaminkällor utan bekymmer ätas av hela familjen. Du kan ta reda på hur du gör din egen vegetabiliska gödselmedel här.
Gödsla grönsaker i harmoni med naturen
Efter 1900-talets knäskärpa mot konstgödsel, följde snabbt en desillusion när de dödliga biverkningarna blev kända. Idag råder organiska gödselmedel i koloniträdgårdar i de mest olika sorter. Om grönsaker gödslas ekologiskt sker tillväxtprocessen uteslutande enligt naturens regler. I denna ekologiska cykel tar varje gödselmedel en omväg som föreskrivs av Moder Natur. Medan minerals alter från laboratoriet tränger direkt in i rötterna måste organisk gödning först brytas ner av mikroorganismerna. Denna process tar lite tid men förser i slutändan grönsakerna med alla viktiga näringsämnen. Resultatet är en rik skörd som kan konsumeras utan oro. Dessutom förbättrar organisk gödsling jorden tack vare dess humusbildande egenskaper.
Kompost – premiumgödselmedlet för grönsaker
Mogen trädgårdskompost kallas även "moder naturs bruna guld". Här samlar den miljömedvetna hobbyträdgårdsmästaren in lämpligt avfall som av en armé av mikroorganismer omvandlas till förstklassig vegetabilisk gödsel. I en konventionell komposthög tar denna process ungefär ett halvår. Det går snabbare i snabbkompostern. Följande material levereras huvudsakligen:
- organiskt avfall, såsom grönt avfall, grönsaksrester, löv, gräsklipp, sågspån och okokt köksavfall
- Gödsel av alla slag, såsom hästgödsel, gris- eller kogödsel, kaningödsel och liknande
- grova material, som kvistar, grenar, strimlad vedstickling, hackade rötter
- Matjord, använd krukjord, schaktning utan sten
Höga temperaturer utvecklas i komposthögen, vilket initierar ruttnande. Om komposthögen sakta kollapsar vänds den och ventileras på detta sätt. Efter 4 till 6 månader är väl mogen kompost mörkbrun och fint smulig, som humusskogsbotten.
Tips:
Stenmjöl, bagerijäst löst i vatten och nässelgödsel fungerar som kompostacceleratorer.
Hästdynga och kogödsel
Komposterat under 18 månader förvandlas hästgödsel och kogödsel till en veritabel näringsbuffé för grönsaksväxter. För att göra detta lagras 100 kilo färsk gödsel på en avskild plats i trädgården, där de kommer att ge cirka 8 till 10 kilo utmärkt vegetabilisk gödsel efter deadline. Denna grävs antingen ner 20 till 30 cm djupt i jorden under grönsaksväxterna eller krattas direkt ner i bäddjorden. Av hygieniska skäl bör färsk gödsel aldrig användas som gödsel till grönsaker utan att först komposteras, eftersom salmonella eller kolibakterier kan gömma sig här. Efter en röta på 18 månader finns inte längre sådana bekymmer.
- Tillsatser som bentonit, ett speciellt stenpulver, främjar kompostering
- dyngdhögen flyttas som en komposthög
Plant Jauchen – de rika flytande gödselmedlen för grönsaker
De ger värdefulla näringsämnen i grönsaksträdgården, är lätta att göra och är lätta att använda. Växtgödsel åtnjuter ökande popularitet bland organiska vegetabiliska gödselmedel. Följande recept har visat sig vara utmärkta:
Brenässlegödsel
I ett träkar, jäs 1 kilo unga nässelblad från icke-blommande växter i 10 liter vatten. Placerad på en solig, avlägsen plats och täckt med trådnät tar processen cirka 2 veckor. Användningen av damm- eller regnvatten påskyndar jäsningsprocessen. Rör om en gång om dagen och tillsätt lite Humofix eller stendamm för att motverka lukten. Om skum- och bubbelbildningen minskar och gödseln får en mörkbrun färg är den klar att användas. Helst flyttas kärlet till en skuggig plats för att förhindra oönskad sekundär jäsning.
- främjar tillväxten av alla grönsaksväxter
- Administrera alltid utspätt med vatten
Svallgödsel
Blanda ett kilo av alla ovanjordiska, krossade växtdelar med 10 liter vatten och låt jäsa i 14 dagar, liknande nässelgödsel. Främjar särskilt knölbildning i potatis och selleri samt rotbildning i tomater. Den höga kaliumh alten stärker cellväggarna, sänker cellvattnets fryspunkt och förbereder grönsaksväxter utmärkt för vintern.
- lämplig som bladgödsel, utspädd i förhållandet 1:50
- korrigerar snabbt bristsymtom, såsom kloros
Tips:
Stanken av gödsel begränsas om en liten akvariepump förser blandningen med syre under jäsningsprocessen.
Gurkörtsextrakt
Kompenserar för kvävebrist inom en kort tidsperiod. Låt bladen dra i vatten på en mörk, sval plats i över 12 timmar. Jäsning får inte ske. Lämplig som bladgödsel för grönsaksväxter och som kväveleverantör till komposthögen.
Levermossextrakt
Ett naturligt förstärkningsmedel som på ett användbart sätt kompletterar alla organiska gödselmedel. Låt 50 gram torkad levermoss eller bladmossa dra i 1 liter vatten under en dag, sikta och applicera outspädd. Alternativt, fyll en cylindrisk kruka en fjärdedel full med färsk mossa och fyll på med regnvatten. Filtrera efter en dag och använd outspädd.
- stärker alla grönsaksväxters försvar
- Spraya växter varje vecka från våren och framåt
Marigold Manure
Tomater, kål och persilja kommer till liv när de göds med ringblommagödsel. Samtidigt stärks din hälsa och ditt immunförsvar. Häll helt enkelt valfri mängd av de ovanjordiska växtdelarna i en behållare, tillsätt vatten och låt det jäsa i två veckor. Före användning, späd i förhållandet 1:10 eller 1:20.
- fungerar som ett komplement till huvudgödselmedlet för grönsaker
- försvarar skadedjur och sjukdomar samtidigt
Tips:
Örter för växtgödsel är särskilt rika tidigt på våren innan blomningen.
Slutsats
De mineral-kemiska gödselmedlen har nästan helt försvunnit från köksträdgården. De har gjort plats för ekologiska vegetabiliska gödselmedel som inte stör materialcykeln på konstgjord väg och ändå främjar växternas tillväxt och vitalitet. För den naturälskande hobbyträdgårdsmästaren är det en hederssak att själv göra grönsaksgödsel. Även i den minsta trädgården finns en plats för en komposthög, speciellt eftersom mycket trädgårds- och köksavfall förvandlas till den ultimata vegetabiliska gödseln. Växtgödsel har också etablerat sig som en effektiv och miljövänlig näringskälla, särskilt nässelgödsel. Utan tvekan kräver det mer ansträngning att göra ditt eget vegetabiliska gödselmedel istället för att ta minsta resistens väg med hjälp av mineralkemiska preparat. Du kommer att belönas för dina ansträngningar när du och din familj kan njuta av de bekymmersfria, hälsosamma grönsakerna som ni själva odlar.
Vad du bör veta om att gödsla grönsaker i korthet
Öka skörden
Som trädgårdsägare är du alltid glad över de färska grönsakerna från din egen skörd. Naturligtvis har du i de flesta trädgårdar bara ett begränsat utrymme, så vi vill få bästa möjliga avkastning från varje bädd. Det är viktigt att komma ihåg att sängarna bör utformas för att vara särskilt mångsidiga. En monokultur kan orsaka överdriven utarmning av jorden. Du bör också plantera bäddarna varje år, så att morötter får planteras där tomaterna var förra året. En jordanalys i början av planteringssäsongen kan också vara till stor hjälp. På så sätt kan du tillsätta exakt det vegetabiliska gödselmedlet i jorden som behövs för att ersätta de saknade näringsämnena.
Viktiga näringsämnen för grönsaker
Om du vill ha god framgång i grönsaksträdgården bör du fästa vikt vid några särskilt viktiga näringsämnen som inte tillförs i tillräckliga mängder av jorden. Dessa aktiva ingredienser är kväve, fosfor och kaliumklorid, som även kallas NPK enligt deras kemiska symboler. Det är därför som NPK vegetabiliska gödselmedel vanligtvis är mest effektiva eftersom de ger exakt dessa näringsämnen. Gödsling är särskilt effektivt om du gör det direkt efter regn. Den vegetabiliska gödseln sprids lätt i blöt jord och absorberas av rötterna. Kalk är också ett viktigt tillskott eftersom det främjar biokemiska processer. Gödselmedlet bör även innehålla spårämnen som järn och koppar i mindre utsträckning.
Mineralgödsel eller organisk gödsel
Trädgårdsentusiaster frågar alltid om de ska använda mineralväxtgödsel eller om organisk gödsel är att föredra. Naturligtvis finns det många argument för organisk gödning. Det finns ingen gradvis övergödsling, vilket på lång sikt representerar ett ingrepp i den naturliga balansen och berövar växter som förlitar sig på mindre näringsfattig jord i sin livsmiljö. Dessutom har de organiska gödselmedlen humusbildande egenskaper som är oerhört värdefulla för trädgården.
Det bör dock noteras att organiska gödselmedel inte är omedelbart effektiva. Växterna kan bara absorbera substrat löst i vatten. Det organiska gödselmedlet måste först bearbetas och brytas ner av de levande varelserna i jorden innan det kan användas av växterna. Det organiska gödselmedlet behöver därför lite tid för att bli effektivt. Denna väntetid gäller inte för vegetabilisk mineralgödsel. S alterna är omedelbart vattenlösliga och redo att absorberas av växter.
Regler du bör följa vid befruktning
Självklart vill du förse dina grönsaker med bästa möjliga näringsämnen. Övergödsling förekommer dock ofta, särskilt under det första året. Mottot när det kommer till gödsling är: mycket är inte alltid bättre. För att tillföra exakt de näringsämnen som jorden behöver bör hobbyträdgårdsmästaren informeras om jordens tillstånd. Detta kan göras genom en jordanalys. Det är vettigt att få en sådan analys utförd vart fjärde till femte år. Jordprovet tas efter skörden. För grönsaker bör den tas från ett djup av 10 till 25 cm. Dessutom bör han också veta vilka näringsämnen de enskilda växterna behöver.
