Jordgubbar är populära bland både vuxna och barn. De kan planteras i nästan vilken trädgård som helst om du följer några tips och råd. Vissa människor blir dock lite förvirrade när frågan uppstår om den välsmakande röda frukten verkligen är en nöt?
Frukt eller nötter?
Från botanisk synvinkel är jordgubbar en av de så kallade kollektivnötterna. De gulgröna "prickarna" som du hittar på en jordgubbe är egentligen små nötter, det vill säga frön. Dessa frön är omgivna av träiga fruktväggar. Själva röda fruktköttet, som smakar så aromatiskt, är faktiskt den högkupolformade blombasen. Detta förväxlas vanligtvis med en frukt. På grund av detta kallar många experter den läckra jordgubben för en falsk frukt.
Så frön
För att framgångsrikt odla jordgubbar behöver du:
- Jordgubbsfrön
- Såbrickor
- Såjord
- Kanske några etiketter
- Inomhusväxthus
- Pickerstab
- Krukor gjorda av organiskt material
Först lägger du tillräckligt med såjord i de avsedda såbrickorna. Jordgubbsfröna sprids sedan försiktigt över jorden, pressas försiktigt och täcks mycket försiktigt med bara lite jord. Detta bör också pressas lätt, se till att fröna stannar kvar i jorden. Beroende på dina behov kan fröbrickorna nu märkas och vattnas noggrant. Det är bäst att placera fröbrickorna på fönsterbrädan i ett inomhusväxthus. Helst är temperaturen där 16 till 18 grader Celsius. För att förhindra eventuell mögelbildning måste ventilationsöppningarna öppnas en stund under soliga dagar. Efteråt får man ha tålamod, för jordgubbar gror naturligtvis väldigt långsamt. Efter cirka sex till åtta veckor är plantorna vanligtvis runt två centimeter höga. Vid denna tidpunkt kan de släppas mycket försiktigt med hjälp av en stickning. Det bästa är att sedan placera plantorna individuellt i en kruka av organiskt material. Det betyder att ingen omplantering behövs senare vid utplantering, eftersom krukorna sönderfaller av sig själva.
Rätt plats
Innan du planterar dina odlade plantor i trädgården måste du hitta en idealisk plats för dem. Detta bör helst ha följande attribut:
- Neutral till lätt sur trädgårdsjord
- Näringsrik, genomsläpplig trädgårdsjord
- Full sol, ingen skugga
Att överge växterna
Den planteras i trädgården så fort de unga jordgubbsplantorna har flera, större blad, har kraftig tillväxt och vädret tillåter. Helst ska det vara ett varmt, soligt klimat. Som regel sker plantering från maj till augusti. Detta varierar dock beroende på sort. När du planterar i trädgårdsjorden, se till att jorden i de ekologiska krukorna är jämnt fuktig. Sedan placerar du "pupillerna" i ett tidigare grävt hål, trycker försiktigt in dem och lägger jord ovanpå. Sedan pressas jorden runt plantan ordentligt och vattnas väl. Ett planteringsavstånd på 20 till 30 centimeter bör hållas i raden. Beroende på sort kan du skörda de läckra frukterna från omkring juni.
Optimal vård
Jordgubbsplantorna bör i allmänhet hållas fria från ogräs. Om det är längre torra faser på sommaren eller jorden har torkat ut är vattning nödvändig. Helst bör jorden hållas allmänt fuktig. När du vattnar, se till att varken frukterna, löven eller växternas "hjärta" kommer i kontakt med vatten. Det rekommenderas också att ta bort rankorna tidigt.
Befrukta
Ett organiskt gödningsmedel rekommenderas för jordgubbar. I allmänhet bör kalium och fosfor gödslas med eftertryck. Den första spridningen av gödsel börjar när knoppningen börjar, cirka tre veckor efter plantering. En andra befruktning sker i augusti eller september. Detta bör göras efter skörden men innan knopparna bildas för nästa år. Här är omkring 50 till 70 gram per kvadratmeter organiskt bärgödselmedel noggrant tillsatt.
Föröka dina egna växter
Jordgubbar kan enkelt förökas själv. Allt du behöver göra är att odla skotten. Dessa tas inte bort initi alt efter skörd. När de är cirka 40 centimeter långa kan de användas individuellt och därigenom växa.
Lätt övervintring
Inför vintern tas alla löv först bort så att inga patogener eller svampar bildas. Växtens hjärta får inte skadas. När jorden har lossats och gödslats kan du lägga en filt gjord av granblad eller skyddande fleece över plantorna.
Möjliga sjukdomar
Jordgubbsplantor kan drabbas av ett antal sjukdomar, inklusive:
- Rhizomröta
- Fotpunktssjukdom
- Röd rotröta
- Gråmögelröta
- Mögg
- Lila fläcksjukdom
- Mögelbildning
Vissa sjukdomar, som bildning av mögel, kan förhindras genom att inte vattna plantorna för ofta. Det är alltid bra att hålla ett öga på jordgubbarna och kontakta en fackhandel i en nödsituation. Vissa produkter erbjuds där för att bota en mängd olika sjukdomar.
Skadedjur: Fara för jordgubbsplantor
Förutom olika sjukdomar drabbas jordgubbsplantor ofta av skadedjur. Dessa inkluderar bland annat:
- Sniglar
- Cutterworms
- Trådmaskar
- bladlöss
- Strawberry flower beetle (beetle)
- Jordgubbsmald skalbagge
Om det inte går att ta bort skadedjuren rekommenderas även ett besök i en fackhandel. Där kan du hitta en mängd olika bekämpningsmedel mot oönskade skadedjur.
Med lite tålamod inför din egen skörd
Med ordentlig skötsel och lite tålamod är det fullt möjligt att odla starka och friska jordgubbsplantor som ger en mängd blommor. Däremot bör du hålla noga koll på växterna så att du kan agera snabbt vid sjukdom eller skadedjursangrepp.
En kunskapslucka och dess bakgrund
Det latinska namnet på jordgubben är Fragaria vesca, vilket betyder ätbar doft.
Bär är frukter vars frön är inbäddade i det saftiga fruktköttet. Som med druvor till exempel. När det gäller jordgubbar kan frukterna kännas igen som små gulbruna frön på fruktens yttre skal. De är nötter, som var och en härrör från sin egen äggstock eller äggstock. Sett på detta sätt är jordgubben en samling av många enskilda nötter. Dessa samlingar kallas kollektiva frukter. Hallon och björnbär ingår också. När man biter på nötterna spricker det lite.
Vad den röda jordgubben är för oss, som vi konsumerar med hängivenhet, är inget annat än jordgubbsplantans köttiga, fullvuxna blomaxel. Det är den vita kärnan av blommans bas, som när den mognar färgas från kanten av växtbaserade röda färgämnen. Den lilla gröna kransen med fem blad på jordgubbsfrukten är inget annat än foderbladen på den ursprungliga jordgubbsblomman.
Inga jordgubbar och inga jordnötter
Att jordgubben är en nöt förklarar också varför personer som har nötallergi ofta får en allergisk reaktion mot jordgubbar. På tal om nötter: språkförvirringen går ännu längre! Precis som jordgubbar inte är bär, är jordnötter inte nötter ur ett botaniskt perspektiv, utan baljväxter och är därför släkt med ärtor och bönor.
