Mynta (Mentha) tillhör mintfamiljen och anses vara en av de mest kända medicinalväxterna. Eteriska oljor skapar den fräscha aromen som är typisk för alla typer av mynta. Läkeväxten används som te vid förkylningar och halsont. Det läggs till medicinska bad och lindrar huvudvärk. Mynta används i uppfriskande drycker, desserter och godsaker. Vi introducerar dig för 12 sorter för hemmaodling.
Odling
De flesta mintsorter är perfekta att odla i trädgården. Har du ingen trädgård kan du även nå bra resultat på balkongen eller i fönsterbrädan. Växten behöver lös, näringsrik jord och tillräckligt med fukt. Välj en solig till delvis skuggad plats. Observera att mynta bildar omfattande rötter och förökar sig både ovan och under jord. Rotbarriärer och kontinuerlig beskärning rekommenderas.
Mynta anses vara mycket robusta växter. De angrips ofta av bladlöss, loppbaggar, mintbjörnar och svampsjukdomar som mjöldagg och myntrost. Mynta är härdiga och kan övervintra utomhus täckt med buskved. Myntor i en hink behöver en skyddad plats på husets vägg eller i källaren. Vi rekommenderar ett överdrag av jute eller bubbelplast för skydd.
Populära sorter från A till E
Ananasmynta (Mentha suaveolens variegata)
En mycket vacker sort är ananasmyntan med sina vitkantade, lätt håriga blad. Ananasmynta imponerar med sin fruktiga ananasdoft och den mildare mentolsmaken. Det används ofta för barns teer.
- Höjd: upp till 70 centimeter
- Harvest: maj till oktober
- Blommor: ljusrosa
- Används som medicinsk ört: kramplösande, kylande och febernedsättande, antiinflammatorisk
- Använd som ört: Te, sallader, desserter, buketter
Tips:
Om du gnuggar de vitkantade bladen av ananasmynta mellan fingrarna kommer du att bjudas på en underbar doft av ananas. Ordnade i vasen spred bara några stjälkar av ananasmynta en underbar doft in i lägenheten.
Applemint (Mentha rotundifolia)
Äppelmynta är en av de mest populära fruktmyntorna. Den utstrålar en underbar doft. Sorten har låg mentolh alt och passar till barnteer.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: vit
- Användning som medicinsk ört: lindrar inflammation i munslemhinnan, lugnande, avslappnande
- Används som ört: Te, läsk, desserter, sirap, likör, vinäger, buketter
Basil Mint (Mentha piperita x citrata Basil)
Basilikamyntan kombinerar kryddan av basilika och en lätt pepprig smak med en frisk myntarom. Denna blandning är perfekt för att tillaga pesto och medelhavsrätter.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: lila
- Används som medicinsk ört: antiinflammatorisk, lugnande, uppfriskande, svalkande
- Använd som kryddört: Pesto, soppor, sallader, grönsaksrätter
Strawberry Mint (Mentha Species)
Jordgubbsmynta är en av de minsta varianterna av mynta. Men den delikata växten imponerar med sin underbara jordgubbsarom. Den ställer få krav på sin placering och växer såväl utomhus som på balkongen eller i fönsterbrädan.
- Höjd: 30 till 50 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: ljuslila
- Användning som medicinsk ört: Lindrar förkylningssymtom, hosta och heshet, minskar dålig andedräkt, har en avslappnande effekt på mag- och tarmproblem
- Används som ört: Te, desserter, likör, soppor, sallader, cocktails
Populära sorter från L till P
Lavender Mint (Mentha Species)
Lavendelmynta sprider sig inte lika mycket som andra typer av mynta. Hon är känslig och växer långsamt. Den utstrålar en behaglig, söt doft och är idealisk för att göra doftbuketter, potpurris och tillsatser för avkopplande bad.
Lavendelmynta är mycket viktig i medelhavsköket.
- Höjd: 40 till 50 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: ljuslila
- Används som medicinsk ört: avslappnande, lugnande, lindrar sömnstörningar
- Används som ört: Medelhavsgrönsaksrätter, doftbuketter, badtillsatser
Marockansk mynta (Mentha spicata var. Crispa Marocco)
Marockansk mynta kommer från Marocko, där den traditionellt görs till te och dricks med mycket socker. Den skapades av lockig mynta (Mentha spicata).
- Höjd: 40 till 60 centimeter
- Skörd: maj till september
- Blommor: ljuslila
- Användning som medicinsk ört: Lindrar förkylningssymtom och halsont, kramplösande, matsmältningsmekanism
- Använd som ört: Te, cocktails, lemonad, sallader
Tips:
För en kvarts liter uppfriskande myntte behöver du en stjälk pepparmynta eller marockansk mynta. Häll 250 milliliter kokande vatten ovanpå. Låt teet dra i 10 minuter och njut av den hälsosamma drycken. Om du vill kan du söta myntteet med honung.
Nana mint (Mentha spicata var. crispa Nane)
Nana-minten kommer från Främre Orienten. Det är också känt som turkisk mynta. Det används i det orientaliska köket för att smaksätta rätter. Nana mynta dricks främst med svart te och mycket socker. Nana mynta är mildare än pepparmynta och anses bättre tolereras.
- Höjd: 60 till 80 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: rosa
- Användning som medicinsk ört: Lindrar förkylningssymtom, antiinflammatorisk, lugnande, främjar matsmältningen
- Använd som ört: Te, cocktails, sallader, yoghurt, dips
Orange Mint (Mentha piperita citrata)
Apelsinminten imponerar med sin uppfriskande doft av mogna apelsiner. Sortens mentolinnehåll är lågt, vilket gör apelsinmint idealisk för barnteer.
- Höjd: 40 till 60 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: rosa
- Används som medicinsk ört: kramplösande, kylande och febernedsättande, antiinflammatorisk
- Används som ört: Te, sallader, desserter, mintvinäger, doftbuketter och potpurris
Tips:
Ett skadedjur som gillar att attackera apelsinmynta är myntabjörnen. De iriserande gröna skalbaggarna är vackra att titta på. Om de inte tas om hand i tid, kommer de att äta upp din mynta inom en kort tidsperiod. Se upp för skalbaggarna på våren och samla dem försiktigt. Detta slutar para sig och dina växter skyddas från den glupska skalbaggen.
Peppermint (Mentha x piperita)
Pepparmint har använts i århundraden. Den skapades av bäckmynta och skogsmynta. Den är också känd som engelsk mynta eller trädgårdsmynta.
Förresten anses pepparmynta vara en av de viktigaste örterna i det brittiska köket. Även kötträtter serveras med aromatiska pepparmintsåser. Pepparmynta används också ofta i det arabiska köket för att förfina ris- och bulgurrätter.
- Höjd: 50 till 65 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: vit-lila
- Användning som medicinsk ört: Lindrar förkylningssymtom, halsont och huvudvärk, matsmältning, kramplösande
- Använd som ört: Te, cocktails, glass, godis, såser, sallader
Notera:
Pepparmintste är hälsosamt, men bör inte drickas hela tiden. Den höga mentolh alten kan leda till irritation av magslemhinnan om den konsumeras regelbundet. Milda myntasorter som äppel-, apelsin- eller jordgubbsmint innehåller mindre mentol och är skonsamma mot magen.
Populära sorter från S till Z
Chocolate Mint (Mentha x piperita var. piperita Chocolate)
Om du förväntar dig att chokladmynta ska smaka choklad kommer du att bli besviken. Myntsorten har fått sitt namn från dess användning i engelska mynttabletter. Ändå är chokladmynta en underbar kulinarisk ört som ger söta rätter med eller utan choklad en underbar smak.
Till skillnad från de flesta andra mynta, föredrar växten en delvis skuggad till skuggig plats.
- Höjd: 30 till 60 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: violettblå
- Används som medicinsk ört: kramplösande, lugnande, nervstärkande, svalkande
- Använd som ört: Te, kakor, desserter, glass, cocktails
Tips:
De blommande, doftande varianterna av mynta lockar bin, humlor, fjärilar och många nyttiga insekter.
Watermint (Mentha aquatica)
Vattenmynta är också känd som strömmynta. Sumpväxten är utbredd över stora delar av Europa, i sumpiga områden, på bäckbankar och våta ängar. Vattenmynta är en av druidernas heliga örter. Den har använts som medicinalväxt i århundraden.
- Höjd: 20 till 50 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: ljuslila
- Användning som medicinsk ört: Lindrar mag- och gallblåsaproblem, hjälper mot sömnlöshet, minskar huvudvärk
- Används som ört: Te, badtillsatser
Citronmynta (Mentha gentilis var. citrata)
Citronminten skämmer bort dig med en underbar citrusdoft tillsammans med en hint av mentol. Citronmynta är idealisk för att göra doftande badoljor.
- Höjd: 20 till 40 centimeter
- Harvest: maj till september
- Blommor: ljuslila
- Användning som medicinsk ört: Lindrar förkylningssymptom, lugnande, nervstärkande, uppfriskande, antiinflammatorisk
- Använd som kryddört: Smoothies, te, desserter, likör, soppor, sallader, aromatiska oljor
Tips:
Ett fotbad med mynta är underbart avkopplande sommar och vinter. Tillsätt fem stjälkar av din favoritmynta i en liter varmt vatten och låt blandningen dra i tio minuter. Häll myntvattnet i en lämplig behållare. Fyll fotbadet med två liter varmt vatten och njut av effekten.
