Det finns en ört som kan bekämpa intetsägande mat. Integrerad i den mångfacetterade basilikafamiljen har thailändsk basilika en speciell kulinarisk status. Torkade varor används inte av gourmeter i köket, för färsk från örtagården spelar kryddan i en helt annan aromatisk liga. En framgångsrik kultur kännetecknas av idealiska ljusförhållanden, adekvat substrat och en balanserad vatten- och näringsbalans. Följande rader förklarar hur platsen och skötseln ska se ut så att en odling kröns med en skörd av högsta kvalitet.
Placering och underlag
Lika slående som thailändsk basilika skiljer sig i smak från andra arter av släktet, så skiljer sig kraven på platsen lite. Frisk luft och mycket sol är i fokus för denna asiatiska kryddväxt. Det finns gott om dem i örtbädden i trädgården, samt på balkongen eller terrassen. Fönsterbrädan är också ett alternativ så länge det är på södra eller västra sidan av huset. Men i det här fallet måste kompromisser göras när det gäller aromh alten, eftersom det saknas frisk luft. Thaibasilika uppnår därför sitt optimala under följande förhållanden:
- Soligt, varmt, skyddat läge
- En temperaturnivå över 20 grader Celsius är idealisk
- Näringsrik, humusrik jord
- Permeabel och fräsch-fuktig, helst sandig-lerig
I krukor och blomlådor trivs thaibasilika utmärkt i speciell örtjord som vanligtvis förgödslas i 6 veckor. Alternativt kan du själv blanda de tre komponenterna: lera, sand och kompost. Detta har fördelen att du vet exakt vilka näringsämnen som finns i substratet, som senare kommer att finnas i maten.
Tips:
Tomathuset i trädgården erbjuder en exemplarisk plats för thailändsk basilika.
Omsorg
Balans anses vara det centrala kriteriet för skicklig vård av thailändsk basilika. Så länge vatten- och näringsnivåerna är i balans lever örten upp till sin synonyma titel: kungens ört. Följande instruktioner är inriktade på att undvika svängningar i den ena eller andra riktningen. Då räcker det med några minuters uppmärksamhet varje dag och du tvingas inte ta itu med tidskrävande odlingsproblem.
Vattna och gödsla
Platsförhållandena bestämmer till stor del vattentillförselns rytm. Ju soligare och varmare platsen är, desto oftare vattnas den. I grund och botten används vattenkanna mer sällan i sängen än i hinken. Särskilt i porösa terrakotta- eller lerkrukor torkar vinden ut underlaget mycket snabbare än i marken. Hur man vattnar thaibasilika korrekt:
- Håll krukjorden konstant fuktig
- Ytan bör torka mellan vattningarna
- Använd inte iskallt vatten från kranen
- Vattna inte över blad och blommor, utan direkt till rötterna
En glasunderlägg töms senast efter 20-30 minuter för att förhindra skadlig vattenförsämring. Om möjligt, vattna thaibasilika på morgonen. När de utsätts för direkt solljus förvandlas vattendroppar till små brinnande glas som kan orsaka betydande skador på bladverket.
Tips:
Du kan undvika risken för vattenförsämring om rotklumpen sänks ner i vatten i några minuter när den är torr.
Thailändsk basilika är inte ett fan av mat och vill gärna få näringsämnen regelbundet. Applicera därför en organisk gödning var 3:e vecka under växtsäsongen. I bädden är kombinationen av kompost och hornspån med tillsats av granulerad boskapsgödsel ett alternativ. Applicera en tillräcklig flytande gödningsmedel eller organiska gödselstickor på hinken. Om du hanterar en vermikompost kommer en portion maskte per vecka att ge önskad näringstillförsel.
Skörda
Rätt skördeteknik bidrar väsentligt till att bibehålla vitaliteten hos den asiatiska örtväxten. Även om vissa recept i det thailändska eller vietnamesiska köket är baserade på användningen av basilikablommor, markerar blomningen alltid slutet på växtens liv. Om du vill skörda din thailändska basilika så länge som möjligt, fortsätt enligt följande:
- Skörda alltid hela skottet och inte enskilda blad
- Placera skördesnittet 3-4 centimeter ovanför underlaget
- Klippa ut knoppar konsekvent
Om du ser till att en bit av stjälken förblir stående kommer du att uppmuntra tillväxten av färska sidoskott. Resultatet är en särskilt buskig vana.
Vintering
Om temperaturen faller under 15 grader slutar thaibasilika att växa. Säsongen för kryddväxten är över i sängen eftersom den inte är designad för att övervintra utomhus. I krukan finns det fortfarande möjlighet att ta sig igenom den kalla årstiden på den soliga, varma fönsterbrädan. Men de enda chanserna att lyckas är under idealiska ljusförhållanden. Om du vill skörda färska löv på vintern, placera en spegel bakom plantan för att öka ljuseffekten.
Föröka med sticklingar
Om den kärleksfullt omhändertagna örtväxten befinner sig på toppen av sin vitalitet, är detta exakt rätt tidpunkt för förökning. Varje välutvecklat skott innehåller kraften för ytterligare en thailändsk basilika. Så här fungerar förökning med sticklingar:
- Klipp av stjälkar som är minst 10 centimeter långa
- Avlöva nedre halvan av skottet
- Placera i ett glas med pilvatten i en varm, delvis skuggad fönsterplats
Medan du väntar på rotning byts vattnet regelbundet. Risken för röta kan minskas genom att tillsätta en liten bit kol. Efter 14 dagar har varje stickling utvecklat sitt eget rotsystem. Nu är det dags att kruka plantorna i en örtjord- och sandblandning. Placera en plastpåse över varje odlingskruka för att skapa ett varmt, fuktigt mikroklimat. Små träpinnar fungerar som distanser så att materialet och skottet inte vidrör varandra. Underlaget får inte torka ut efteråt. Så fort en liten thailändsk basilika groddar flyttas den till en kruka med norm alt substrat för vuxna örtväxter.
Tips:
En stressad thailändsk basilika från snabbköpet har inte potential för förökning via sticklingar.
sådd
Om det inte finns någon lämplig moderplanta tillgänglig för förökning från sticklingar kan sådd övervägas. I princip är det möjligt året runt. För att brist på ljus under årets mörkaste månader inte ska resultera i ruttnande skott rekommenderas inte sådd före mars. Så här gör du:
- Fyll en fröbricka med torvsand, perlit, kokosfibrer eller kommersiellt tillgänglig fröjord
- Strö ut ljusbakterierna, tryck ner dem och spraya dem med vatten
- Placera i växthuset inomhus eller täck med matfilm
- Håll ständigt fuktig på en ljus, inte solig plats vid temperaturer runt 22 grader Celsius
Under idealiska förhållanden tar groningen bara några dagar. Så snart en planta har flera riktiga löv, transplanteras den till en individuell kruka med ett näringsrikt substrat för thailändsk basilika. Innan du fyller i krukjorden, lägg en lerskärva över vattenavloppet i jorden. Denna åtgärd ger ett betydande bidrag till att säkerställa att bevattningsvatten inte kan byggas upp.
Dela köpta växter omedelbart
Om den thailändska basilikan verkade fantastisk och livsviktig på butikshyllan, låter plantan hemma ofta sina skott hänga slappt efter bara några dagar. Orsaken till denna utbredda brist ligger i det långa transportavståndet och den därmed förknippade stressen. Dessutom brukar örtväxter planteras alldeles för tätt i sina krukor. Ta därför omedelbart ut den thailändska basilikan ur krukan och dela den i tre segment. Dessa placerar du i individuella krukor, där kryddväxterna utvecklas optim alt under lång tid under din omtänksamma hand.
Slutsats
Ärtälskare med en förkärlek för det asiatiska köket kommer att finna thailändsk basilika som en idealisk kryddväxt. Eftersom det är välkänt att torkade varor knappt har någon arom, planterar hobbyträdgårdsmästare den kungliga örten i sin örtagård för färsk njutning varje dag. I full sol med ett näringsrikt substrat finns det bästa utsikterna för en rik skörd av kryddiga basilikablad. Skötseln kretsar kring regelbunden vattning och organisk gödsling var tredje vecka. Om det finns en solig, varm fönsterplats tillgänglig för den kalla årstiden, kan övervintringen bli framgångsrik.
