Behöver jordgubbsplantor vinterskydd? Var är det bästa stället att förvara de söta frukterna? Kan hängande jordgubbar stå ute året runt? Och är det möjligt att lagra vilda jordgubbar i källaren på vintern? Många användbara tips för att övervintra jordgubbar finns i den här guiden.
Sortens relevans
Beroende på sort smakar de röda grödorna inte bara mer eller mindre intensivt sött, utan har också vegetativa skillnader. Månadsjordgubbar anses till exempel vara väldigt lättskötta eftersom de knappt ger några avlöpare som trädgårdsmästaren måste skära av innan vintern. Ändå är det också nödvändigt att ta bort de döda löven för denna art. Vildsmultronen, som också är populära, är en relativt ny sort som anses vara särskilt robust. Vinterskydd är ändå nödvändigt.
Om trädgårdsmästaren odlar jordgubbar som bär en gång eller alltid spelar ingen roll när det kommer till övervintring. Nästan varje sort är flerårig, varför namnet låter lite missvisande. I det här fallet betyder enkelbärande inte att plantorna måste kasseras efter skörd, utan snarare att de bara bär frukt en gång per säsong. Det viktiga är dock den tidpunkt då respektive sort producerar frukt. Trädgårdsmästaren får inte klippa sena sorter efter skörden eftersom de inte längre skulle återhämta sig innan temperaturen sjunker.
Notera:
I princip alla jordgubbssorter är fleråriga. Men även ständigt bärande arter ger färre frukter senast efter tre år. Detta är helt naturligt och har ingenting att göra med felaktig övervintring.
Platsens relevans
Fragaria är en grundrotad växt. Eftersom rotsystemet går nära jordens yta är fruktplantorna särskilt känsliga för frost. När jorden fryser helt dör växten. Hur omfattande vinterskydd som krävs beror på typ av odling.
Vinter utomhus
Utomhusjordgubbar utsätts för minusgrader utan något skydd. Det finns en stor risk att substratet fryser, särskilt på leriga jordar, eftersom vatten snabbt samlas på vintern under dessa förhållanden. Trädgårdsmästaren kan förhindra att hans grödor dör på grund av kyla enligt följande:
- Skär bort alla vissnade växtdelar efter skörd
- ta bort även onödiga utlöpare
- skada under inga omständigheter hjärtbladet
- lösgör jorden med sand
- applicera ett lager halm eller kompost på rotskivan
- använd alternativt en vinterfleece som andas
- Berika dessutom substratet med kompost
Notera:
Det går även att täcka månatliga jordgubbar med en presenning. Så snart temperaturen stiger permanent över fryspunkten måste självhushåll definitivt ta bort dem igen. Annars, eftersom luften samlas under materialet, finns det en akut risk för mögel.
Övervintra i högbäddar
Högbädden är en populär plats för månatliga jordgubbar. Även om den erbjuder bra skydd mot skadedjur, hotar jorden att frysa helt på vintern. För att förhindra detta täcker trädgårdsmästaren sängen med frigolitpaneler. De kan fixeras med tråd eller extra träpallar. Efter den kalla fasen tas de bort igen.
Övervintra i kruka
Även om det generellt finns en högre risk att underlaget fryser helt vid odling i krukor, eftersom denna form av odling vanligtvis sker på balkongen, gynnas jordgubbarna av skyddet av en husvägg. Självförsörjningsägaren bör ta hänsyn till att hängande jordgubbar inte utsätts för kallt drag. Han övervintrar sina krukade jordgubbar nära fasaden på följande sätt:
- skär ned efter skörd
- applicera ett skyddande lager av kompost, halm, perlit, träspån eller sågspån
- Placera stående krukor på en träplatta eller frigolit
- Kläd hinken med jute eller bubbelplast
Varför ta bort bladen?
Genom att skära tillbaka lövverk till marken förhindrar trädgårdsmästare det från att beröva växter på onödig energi. Utan tillväxt ovan jord kan de helt koncentrera sig på sitt eget försvar mot kylan. Helst bör beskärning göras omgående, runt juli. I oktober tar trädgårdsmästaren vid behov bort nya löpare som har bildats under de senaste två månaderna. För att undvika att lämna några skärsår bör han använda vass, steril sekatör.
Notera:
En gräsklippare är också lämplig för att separera ovanjordsväxten från utomhusjordgubbar. Eftersom snitten på stjälkarna måste torka ut innan den första frosten, bör trädgårdsmästare ta sig an denna radikala metod några veckor tidigare.
Näringsintag
Även om jordgubbar är lågätare, lovar att lägga till gödsel innan vintern en rikare skörd nästa år. Oavsett odlingsform räcker det med att införliva organiskt material (t.ex. egentillverkat gödselmedel).
Vinter i källaren
Att övervintra i källaren rekommenderas inte om det kan undvikas. Att flytta krukväxter är fortfarande ganska enkelt. Utomhusjordgubbar skulle behöva grävas upp och krukas.
Ett undantag är unga plantor som inte längre kan planteras i marken i tid. De måste med nödvändighet förvaras på ett helt frostfritt ställe.
Notera:
En självförsörjande person måste plantera nya jordgubbsplantor i högbädden senast i slutet av augusti så att de har tillräckligt med tid att vänja sig vid den nya platsen.
Skötsel av jordgubbar på vintern
Trots kalla temperaturer måste trädgårdsmästare upprätthålla vattenförsörjningen. På frostfria dagar bör du fortfarande vattna växterna. Det är mycket viktigt att ingen vattenförsämring uppstår. Det ökar risken för att plantorna dör om det fryser på natten.
Regelbunden skadedjursbekämpning är också en del av vintervården.
Notera:
Trädgårdsmästare bör alltid använda nytt material för att skydda rötterna. Växternas vissna blad är inte lämpliga då svampsporer kan ha bäddat in sig. Tappade löv ska alltid tas bort omedelbart.
Hur länge ska man övervintra?
Vintern är inte över med vårens uppvaknande. Sen frost är möjlig fram till Ice Saints i mitten av maj. Trädgårdsmästare glömmer ofta det vanliga temperaturfallet efter vintermånaderna. Om blommorna fryser kommer skörden att misslyckas på sommaren.
