Rhus typhina, även känd som hjortstumpsumak, växer som en lövfällande buske eller ett litet flerstammigt träd med höjder på upp till 500 cm. Den blommar på försommaren efter att löven kommit fram. Den sprider sig dock mycket brett och kan lätt tränga undan närliggande växter. Men hur är det med denna växts toxicitet, är den giftig och i så fall för vem?
Grad av toxicitet omtvistad
Förvirringen över toxiciteten hos Rhus typhina beror troligen på att andra arter i släktet Rhus orsakar förgiftning, såsom giftsumak (Rhus toxicodendron). Den innehåller så kallade urushioler, som kan utlösa starka allergiska reaktioner vid kontakt. Ingen urushiole kunde detekteras i hjortstumpsumak (Rhus typhina).
Den har sitt namn till frukterna, som innehåller en syra som smakar vinäger. Även om blommorna inte är giftiga, bör frukterna endast användas när de bearbetas. De används främst torkade som ett uppfriskande te eller krydda för framställning av lemonad "Indian Lemonade" eller inlagda i vinäger.
Mjölksaften den innehåller är särskilt giftig. Det kan utlösa olika reaktioner vid kontakt och konsumtion. Detta drabbar såväl människor som hundar, katter, smådjur och hästar. I de flesta fall blir det kritiskt först när större mängder tas, eftersom det är välkänt att dosen ofta avgör toxiciteten.
Ingredienser och effekter
Ingredienser inkluderar tanniner, eterisk olja, hartser, steroider, fenylglykosider och triterpener. De huvudsakliga aktiva ingredienserna är tanniner, ellaginsyra och en starkt sur cellsav. Vinägerträdets faktiska giftverkan är baserad på det senare. Beroende på dosen kan de orsaka olika symtom.
Effekt på människor
- Förgiftningar orsakade främst av mjölksaften från växter
- Hudkontakt kan orsaka hudirritation hos känsliga personer
- Om juice kommer in i ögonen kan det orsaka konjunktivit
- När det konsumeras är mängden gift den avgörande faktorn
- Intag av stora mängder blad eller frukter är farligt för hälsan
- Symtom som magsmärtor, diarré, illamående, kräkningar, huvudvärk och yrsel
- I värsta fall är njur- och leverskador möjlig
- Barn såväl som äldre och sjuka människor är särskilt utsatta
- Det är bäst att undvika kontakt med denna växt
Tips:
Till skillnad från barn behöver friska vuxna i allmänhet inte förvänta sig symtom på förgiftning när de konsumerar små mängder.
Hjälp med förgiftning
Om barn är drabbade bör de definitivt ses av enläkare så snart som möjligt. Vid ögonkontakt är det lämpligt att omedelbart konsultera en ögonläkare. Det är också bra att ringa giftcentralen.
Fara för tam- och betesdjur
En mängd olika växter och örter erbjuder variation i foder för betande djur. Det finns dock vissa växter som kan orsaka förgiftning hos djur, som hjortsumak (Rhus typhina). Många växter som inte är giftiga för människor kan vara giftiga för djur. Effekterna kan variera från djurart till djurart och drabbar både tam- och smådjur samt betande djur, i detta fall speciellt hästar.
Hundar och katter
Delar av vinägerträdet är lätt giftiga för hundar. Förgiftning visar sig i form av mag-tarmproblem som illamående, kräkningar och diarré. Detta träd, särskilt frön, omogna frukter och rötter, utgör en större fara för katter. Förutom gastrointestinala problem kan de även drabbas av förlamning och till och med dödsfall till följd av andnings- eller cirkulationsförlamning. Tanninerna och syrorna som finns i växten är primärt ansvariga för detta. Om några symtom uppstår bör du träffa en veterinär.
Hamstrar och marsvin
Hamstrar, marsvin och andra smågnagare löper liknande risk för katter, även om kaniner, råttor och möss kan tolerera betydligt högre doser. Beroende på mängden som konsumeras kan symtomen variera i svårighetsgrad. Mag-tarmproblem kan förekomma hos katter, hamstrar och marsvin. Dessutom kan anfall av svaghet förekomma. Ett besök hos veterinären rekommenderas också för dessa djur.
Tips:
För att göra diagnosen lättare för veterinären är det lämpligt att ta med sig en del av plantan. Det gäller förresten alla djurarter och alla förgiftningar orsakade av växter.
Hästar och får
När det gäller får finns det inga rapporter om förgiftning orsakad av denna växt. Om du vill vara på den säkra sidan bör du inte mata fåren med vinägerträdsblad för att vara på den säkra sidan. Men de är definitivt giftiga för hästar. De tillbringar större delen av dagen med att äta. På grund av domesticering har de flesta tamhästar tappat sin naturliga instinkt att undvika giftiga växter. Förgiftning kan uppstå i hagen eller i stallet om växtdelar av vinägerträdet råkar hamna i höet.
Dessa kan leda till mindre eller allvarliga hälsoproblem, särskilt hos hästar, och i värsta fall till och med döden. Alla djur reagerar inte på samma sätt, vissa är mycket känsligare än andra. En avgörande faktor här är djurens hälsa och näringsstatus. Dåligt utfodrade och sjuka hästar är förstås känsligare eftersom de inte har något som motverkar giftet.
Symtom och hjälpåtgärder
- Vid förgiftning, förekomst av mag-tarmproblem
- Svår kolik är också ofta möjlig
- Mjölkjuice kan också utlösa inflammation
- Kontakta omedelbart en veterinär för klargörande och behandling
- Ge så mycket information som möjligt på telefonen
- När hästen åt vad och hur mycket av det
- Vilka symtom det visar, hur det beter sig
Tips:
Veterinären kan vid behov ge några användbara tips om första hjälpen via telefon. Tills han kommer dit bör du ge djuret mycket vatten att dricka.
Risk för förväxling
Hjortstumpen sumak (Rhus typhina) förväxlas ibland med himlens träd (Ailanthus altissima). Både fröna och barken på trädet har giftig potential. Även bladen och pollen misstänks kunna orsaka allergi. Det finns dock tydliga egenskaper som kan användas för att skilja dessa två träd åt.
Stag butt sumac (Rhus typina)
- Växthöjd upp till fem meter
- 11-31 avlånga lansettlika broschyrer
- Kanterna på broschyrerna sågade
- Skjuter sammetslent hårigt
- Hanblommor med gulgröna kronblad
- Kvinna med rödaktiga kronblad
- Mörkt rött, kolvliknande fruktkluster
God Tree (Ailanthus altissima)
- Växthöjd upp till trettio meter
- 20-40 broschyrer, upp till 90 cm långa
- Lövkanten har en tand
- Blömställning vitgrön
- Intensiv, obehaglig lukt
- Tvåsidiga bevingade fruktklasar
- Pargamentliknande, ljusbruna till rödaktiga vingar
Tips:
Det finns också en risk för förväxling med de mycket giftiga släktingarna till vinägerträdet från sumakfamiljen som t.ex. giftsumak. Den icke-giftiga askan är också förvirrande lik.
Källor:
de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
www.mein-schoener-garten.de/abc/e
www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
www.gartenkatalog.de/wiki/ailanthus- altissima
botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
www.blumen-wandel.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/
