I orörd natur samlas växter av olika släkten och arter för att slå samman sina försvar. Med denna strategi avvärjer blommor och perenner effektivt listiga patogener och skadedjur. Dessa blomkoalitioner gynnar kunniga trädgårdsmästare genom att sköta sina grönsaksträdgårdar i blandad kultur. Den här guiden förklarar alla samband som definierar denna tekniska term. Exempel från den dagliga praktiken i trädgården illustrerar vilka allianser i växtriket som fungerar och vilka som inte fungerar.
Vad är blandkultur? – En definition för utövare
Tumregeln 'motsatser attraherar' är mer en tongue-in-cheek-tips när det kommer till mänsklig dejting. I växtriket är detta talesätt dock baserat på påtaglig erfarenhet som generationer av trädgårdsmästare har skaffat sig. De insamlade fynden används främst i köksträdgården. De som föredrar odling enligt ekologiska principer odlar sina grönsaker i blandkultur. Följande definition sammanfattar vad det här handlar om:
Definition:
Blandkultur avser gemensam odling av olika typer av nytto- och prydnadsväxter som har en positiv inverkan på varandra när det gäller tillväxt, hälsa och avkastning.
Särskilt beskriver denna definition att växter kan stödja varandra, trots olika tillväxt och olika krav på vatten- och näringstillförsel. Tack vare olika rotdjup kommer inte växter i blandad kultur in i varandras hägnad. Detta innebär att de utnyttjar lokala resurser optim alt utan att utarma marken. Tack vare sina rotutsöndringar, lukter och rotrester stärker prydnads- och växtväxter varandras försvar och buntar ihop dem mot sjukdomar och skadedjur.
Omvänt betyder fynden från blandad kultur att växter av samma botaniska klassificering påverkar varandra negativt. Skadliga effekterna är till och med så stora att det ibland är nödvändigt att ta ett års uppehåll från odlingen tills till exempel kål eller rabarber kan planteras igen på den tidigare platsen. Inom kommersiellt jordbruk kompenseras monokulturens negativa effekter av konstgödsel, bekämpningsmedel och andra metoder som är skadliga för hälsa och miljö.
Undrar du varför monokultur fortfarande dominerar kommersiellt jordbruk?
Denna omständighet beror utan tvekan på den ökade arbetsbelastningen som blandad kultur orsakar. Dessutom kan felbedömningar i planteringsplanen orsaka betydande problem om oförenliga växtarter av misstag placeras bredvid varandra i bädden.
Krav för en framgångsrik blandkultur
Eftersom socialiseringen av olika växtarter kan ha både positiva och negativa konsekvenser, är den framgångsrika blandodlingen föremål för olika kriterier. I första hand lägger noggrann planering kursen för ett framgångsrikt resultat. Planteringsplanen syftar till att dra nytta av de välgörande egenskaperna och samtidigt utesluta hämmande faktorer. Utöver växternas egenskaper kommer andra aspekter i fokus som säkerställer en produktiv blandkultur. Följande översikt sammanfattar alla viktiga krav:
- Exakt forskning om vilka växter som kommer överens och vilka som inte gör det
- Välj en plats som passar alla avsedda växter
- Försiktig jordbearbetning inklusive grävning, ogräsrensning och organiskt näringstillskott
- Så och plantera vid rätt tidpunkt; inte för tidigt och inte för sent
- Var uppmärksam på tillväxthöjder och associera inte växter som skuggar varandra
Hemträdgårdsmästare använder i första hand blandad kultur för att undvika att använda kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Därför används endast organiska gödningsmedel vid beredning och kontinuerlig vård av jorden. Med kompost, hästgödsel, hornspån och sand kan du göra underverk för att förbättra jorden. Växtgödsel från nässlor och vallört försörjer också jorden med kväve och avvärjer patogena patogener vid ökat angreppstryck. Med dessa ekologiska metoder kan du stärka den blommiga ryggen på dina växter och optimera förutsättningarna för en blomstrande blandkultur.
Tips:
Blandkulturen får poäng i trädgården med en dekorativ fördel som säkerställer blommiga stunder av lycka under hela växtsäsongen. Den färgglada dansen av läckra grönsaksväxter, färgglada sommarblommor och överdådiga perenner förvandlar köksträdgården till ett dekorativt blickfång.
Exempel på bra grannskap
Den klassiska metoden för en välgörande blandkultur är socialiseringen av morötter och lök. Morötter skyddar sina grannar från lökflugan och lök stöter bort morotsflugan. Ett annat utmärkt exempel är kejserlig krona och spurge. Rotutsöndringarna från spurge har visat sig skrämma bort sorkar som är ute efter en kejsarkrona. Följande tabell presenterar beprövade exempel från trädgården för en framgångsrik blandkultur:
- Buschbönor: broccoli, gurka, alla typer av kål, sallad, kålrabbi, pumpa, mangold, rädisor, rödbetor, rabarber, selleri och tomater
- Dill: ärtor, gurka, sallad, morötter, rödbetor och lök
- Ätor: broccoli, dill, gurka, kålrabbi, alla typer av kål, morötter, rädisor, sallad, zucchini
- Gurkor: broccoli, franska bönor, dill, vitlök, kål, koriander, sallader, kummin
- Potatis: broccoli, bondbönor, kålrabbi och spenat
- Vitlök: jordgubbar, gurka, pumpa och morötter
- Alla sorters kål: busk- och löpbönor, ärtor, gurka, purjolök, morötter, rädisor, sallad, selleri, spenat och tomater
- Kohlrabi: bönor, ärtor, potatis, purjolök, rädisor, rödbetor, selleri, spenat, sparris och tomater
- Sallat: bönor, broccoli, dill, ärtor, jordgubbar, gurka, kål, rädisor, rädisor, sparris, tomater och lök
- Pojolök: jordgubbar, kål, kålrabbi, morötter, salsify, sallad, selleri och tomater
- Morötter: dill, ärtor, vitlök, purjolök, rädisor och tomater
- Rädisa: bönor, ärtor, jordgubbar, alla sorters kål, kålrabbi, morötter, sallader, spenat och tomater
- Selleri: bönor, gurka, kål, kålrabbi, purjolök och tomater
- Spenat: bönor, potatis, kål, rädisor, rabarber och tomater
- Betor: broccoli, buskbönor, dill, kålrabbi, lök
- Tomater: bönor, broccoli, vitlök, kål, purjolök, morötter, alla sorters sallader, rädisor, selleri och spenat
- Lök: jordgubbar, gurka, morötter, kålrabbi och rödbetor
Samodling med bondbönor, ärtor, vitlök, senap och buskbönor har visat sig vara fördelaktigt för att odla bärbuskar. Björnbär harmonierar utmärkt med söta lupiner, blåbär gynnar rölleka som granne och hallon trivs tillsammans med lammsallat och vitlök.
Exempel på dåliga kvarter
Motsvarar tabellen med rekommenderade växtgrannar, vi vill inte undanhålla dig olämpliga partnerskap:
- Bushbönor: ärtor, vitlök, purjolök och lök
- Ätor: Franska bönor, vitlök, purjolök, tomater och lök
- Gurkor: potatis, rädisor och tomater
- Potatis: ärtor, gurkor, rödbetor, selleri och speciellt tomater
- Vitlök: Franska bönor, ärtor och de flesta brassicas
- Alla sorters kål: jordgubbar, vitlök, kålrabbi och lök
- Kålrabi: alla typer av kål
- Sallat: persilja och selleri
- Pojolök: bönor, ärtor och rödbetor
- Morötter: busk- och löpbönor, potatis och rödbetor
- Rädisa: gurkor
- Selleri: Potatis
- Spenat: blomkål och rödbetor
- Betor: Spenat
- Tomater: ärtor, gurkor och speciellt potatis
- Lök: Franska bönor, ärtor och potatis
Dödliga växtsamhällen
Olika prydnadsväxter och nyttoväxter av samma släkte är inte välvilliga mot varandra. Undvik därför blandodling med arter av följande växtsläkten:
- Korsblommiga grönsaker: alla typer av kål, som blomkål, grönkål eller kinakål samt krasse, rädisor, kålrot eller senap
- baljväxter: inklusive typer av bönor, ärtor, lupiner och söta ärtor
- Skyddsväxter: till exempel dill, libbsticka, morötter, persilja eller selleri
Dessa släkten är inte bara helt olämpliga för blandad kultur med varandra. Dessutom rekommenderas ett tidsintervall i odlingen starkt. Efter att ha skördat blomkål, vänta minst 4 år innan du planterar kål eller annan korsblommig grönsak på samma plats igen. Annars har sjukdomar som den fruktade klubbroten lätt för sig.
Blommor och örter för blandad odling
Följande blommor och örter främjar fördelarna med blandad kultur på flera sätt. Med sina vackra blommor förskönar de köksträdgården eller förser köket med färska örter för att tillaga rätter. De lockar också upptagna pollinatörer till bädden, lossar jorden med sina rötter, berikar jorden med kväve och avvärjer sjukdomar och skadedjur.
Blommor och perenner
- Tagetes främjar markens hälsa
- Ringblommor stöter bort skadliga nematoder samt trådmask och bönbladlöss
- Söta lupiner berikar jorden med kväve
- Lila klockor och strutar stöter bort sniglar
- Liljekonvalj sägs ha en läkande effekt mot fruktröta och bärsjukdomar
- Förgätmigej driver bort hallonbaggen och förstör maggots aptit
Herbs
- Gräslök bekämpar svampinfektioner, såsom gråmögel, med viktiga rotexsudat
- Kamomill förbättrar motståndskraften mot svampinfektioner, stöter bort purjolöksfjärilar, nematoder och trips
- Nasturtium stöter bort myror, löss, vitflugor och larver
- Lavendel skyddar mot mögel och bladlöss
- Timjan har en försvarseffekt mot skadliga insekter, löss, vitkålsfjärilar, sniglar och rådjur
Vissa blommor och örter ingår i planteringsplanen för mellangrödor för att offras för att skydda grönsaker. Nasturtium lockar magnetiskt glupska sniglar. I kombination med blomkål, brysselkål, grönkål eller sallad är dessa grönsaksväxter skonade från skadedjur. Blandkulturen med potatis och pepparrot går i liknande riktning.
Praktiskt exempel på en säng med fruktgrönsaker
Följande exempel från den praktiska tillämpningen av blandad kultur illustrerar hur du faktiskt kan implementera bordet i din trädgård. En 1,20 meter bred bädd planeras för odling av tomater och paprika som huvudgröda. Familjen skulle vilja ha färska sallader och knapriga rädisor som sekundära grödor. En titt på tabellen visar att dessa typer av grönsaker är kompatibla med varandra. Så här går du tillväga förnuftigt under hela året:
- Gräv upp jorden på hösten föregående år och tillsätt 3-5 liter kompost per kvadratmeter
- Gräs bädden på våren, kratta den och dela den i fyra huvudrader
- Så spenat i alla rader mellan mitten av mars och början av april eller plantera tidiga unga plantor
- Så frön av rädisor, sallad och trädgårdskrasse mellan huvudraderna i slutet av april
- Skörda rädisor, sallad och krasse efter ca 6 veckor när spenat tar mer plats
- Riv ut alla spenatblad i mitten av maj
- Plantera tomater i de två mittersta raderna
- Sätt paprika och het paprika i de två yttre raderna
- Så ringblommor och ringblommor mellan huvudraderna
När temperaturen faller under 15 grader Celsius på hösten stängs fönstret för skörd av tomater, paprika och paprika. Du kan skörda omogna frukter och låta dem mogna inomhus. Om växtresterna i bädden har dött tas de bort och slängs i komposten. Om vädret tillåter är nu det bästa tillfället att förbereda jorden för nästa år med en vinterhärdig gröngödsel.
Slutsats
Blandkultur är en av grundpelarna för naturlig odling i privata köksträdgårdar. Detta koncept är baserat på den rikedom av erfarenhet som trädgårdsmästare har samlat på sig under generationer. Specifikt grupperas grönsaksväxter av olika släkten och arter i en bädd för att främja varandras tillväxt, hälsa och produktivitet. Omvänt, eftersom det också finns ogynnsamma kvarter i växtriket, kräver planteringsplanen exakta kunskaper om kompatibilitet och oförenligheter. Exemplen som listas här med tabeller ger konkret hjälp för att framgångsrikt implementera en blandad kultur i din grönsaksträdgård.
