Att grilla ute på sommaren är väldigt roligt och att baka eget bröd eller pizza är också ett rent nöje. De vanligaste grillarna är dock allt annat än iögonfallande. En hemgjord stenugn ser mycket bättre ut.
Du behöver inte nödvändigtvis vara expert för att göra detta, du måste bara kunna lite om skorstenskonstruktion. Först och främst behöver en ugn för trädgården en stabil grund. När du väljer plats bör du definitivt vara uppmärksam på den huvudsakliga vindriktningen så att grannar inte känner sig besvärade av röken från spisen.
Du bör även ta hänsyn till hur långt ugnen ska vara från huset och vilka förutsättningar som är för en bekväm sittgrupp. När allt kommer omkring kan du inte bara förbereda mat i en sådan ugn, utan den fungerar också som värmare på kallare sommarkvällar.
Fundamentet är gjutet av betong, men du kan även använda stora färdiga betongplattor. Det är viktigt att ugnen är helt stabil senare. Nu är det dags att faktiskt bygga ugnen, varvid självbyggaren fritt kan bestämma hur stor ugnen ska vara.
Om du vill grilla i den här ugnen senare bör du köpa en grillgall i förväg och anpassa ugnsstorleken till grillgallret. För att ugnen senare ska få en bekväm arbetshöjd bör man först bygga en bas. Enkla tegelstenar kan användas för murverket, men man måste se till att det finns tillräcklig isolering. Du väljer höjden på basen efter din längd.
En tjock betongplatta läggs nu på basen, på vilken en asklåda senare ska placeras. Nu fortsätter du att bygga så högt som arbetshöjden krävs. Du bör vara uppmärksam på väggutsprång där ett grillgaller lätt får plats. Det finns en annan platta ovanpå, men den måste ha ett hål i mitten så att rökutsläppet kan monteras där.
Insidan av själva ugnen är idealiskt gjord av eldstenar, eftersom de kan lagra värme och fukt bra och sedan släppa ut dem försiktigt och jämnt. Du kan använda ett vanligt spisrör, tillgängligt från alla eldstadsbyggare, för att få ut röken. Beroende på din smak kan du även konstruera en ombyggnad för rökutloppet och fästa ett litet tak upptill så att det inte kan regna in i ugnen.
För att pizza och bröd ska kunna bakas riktigt bra behöver du en lucka till ugnen. Det bästa sättet att göra detta är att kontakta en eldstadsbyggare, de har möjlighet att beställa ugnsluckor individuellt. Det betyder att du också kan köpa dörrar som är visuellt mycket tilltalande. Det är i alla fall viktigt att skapa en ritning i förväg med respektive mått.
På detta sätt kan du få en tydlig uppfattning om hur ugnen ska se ut. Inspiration kan du hämta i vilken bra järnaffär som helst, där det finns en hel del grillkaminer som i grunden påminner mycket om en ugn för trädgården.
