Krumväxter för köket bör inte vara för ömtåliga och frodiga, eftersom klimatet här är ganska fuktigt och varmt. Därför bör du välja växter som gillar just det. Urvalet av lämpliga gröna och blommande växter är ganska stort. Vad inget kök bör vara utan, särskilt på vintern, är färska örter. De skapar en naturlig stil och ger inte bara rätter pricken över i:et, utan utstrålar ofta också en mycket behaglig och aptitretande doft.
Bubikopfchen (Soleirolia soleirolii)
Bubiköpfchen växer perennt, vintergrön och krypande. Den bildar trådtunna skott upp till 25 cm långa med otaliga små gröna blad. Du kan förkorta den när som helst, klippa den i form eller bara ge den en ny frisyr. Den lilla pojken kan stå i ljusa och delvis skuggade områden, men inte i full sol.
Underlaget ska vara jämnt fuktigt året runt, vattensjuka tolereras dåligt, särskilt i kalla temperaturer. Temperaturer mellan 18 och 24 °C är idealiska, sommar som vinter. Kommersiell krukjord är lämplig som substrat. Från höst till vår görs gödsling varannan vecka med en lågdos flytande gödsel.
Flaming Kat (Kalanchoe)
Den flammande Käthchen, även känd som Kalanchoe, är en av de tjockbladiga plantorna och kan, beroende på sort, bli upp till 30 cm hög. De är vanligtvis saftiga fleråriga arter med sågade, tandade eller hackade, och sällan ens släta, lövkanter. Det gröna bladverket kontrasterar vackert med de mångblommiga vita, gula, rosa, orangea eller röda blomställningarna. Denna växt älskar ljusa platser utan direkt sol och något svalare temperaturer runt 15 °C på vintern. Underlaget ska alltid vara lätt fuktigt. Ju svalare platsen är, desto mindre vattning behöver göras. Från april till augusti kan en lågdos flytande gödningsmedel administreras varannan vecka. För att förhindra skadedjur är det lämpligt att spraya plantorna med vatten oftare.
Tips:
Om du har problem med att få Flaming Käthchen att blomma kan du stödja blombildningen genom att mörka den kort. För att göra detta, från hösten och framåt, placera en kartong över växten i 12-14 timmar tidigt på kvällen i flera dagar. Detta upprepas tills knoppar dyker upp och blomfärgen blir synlig.
Edellieschen (Impatiens neuguinea)
Kännetecknande för Edellieschen är dess ljusa vita, rosa, orangeröda, röda eller magentafärgade blommor, som tydligt sticker ut från det glänsande, mörkgröna bladverket. Den växer upprätt och buskig, blir 30-40 cm hög och blommar från maj till oktober. Edellieschen är en odlad form av Busy Lieschen och en av få krukväxter som trivs på skuggiga till halvskuggiga platser. Underlaget ska vara genomsläppligt, friskt, humusrikt och jämnt fuktigt och vattenförsämring bör undvikas. Gödsla från mars till september varannan vecka med flytande gödsel eller lämpligt långtidsgödsel. Om vissna blommor tas bort regelbundet stimulerar detta växtens vilja att blomma. På vintern bör temperaturen ligga mellan 15 och 18 °C, vattnas mindre och inte gödslas.
Enkelblad (Spathiphyllum)
- Enkelbladet från arumfamiljen kan nå en höjd av 20-120 cm beroende på art.
- Det speciella med denna växt är de långskaftade, distinkta blommorna.
- Varje stora vita högblad omsluter en upprätt vit eller grönaktig blomsp alt.
- Platsen bör vara ljus utan direkt sol.
- Du vattnar regelbundet och låter det översta lagret av underlaget torka lite emellan.
- När temperaturen är svalare på vintern krävs mindre vattning.
- Vintertemperaturerna bör inte falla under 16 °C.
- För optimal luftfuktighet, spraya växten med lågkalkvatten då och då.
- På våren och sommaren gödslar vi var 14:e dag.
Tips:
Gödsel bör alltid appliceras på fuktigt underlag efter vattning, eftersom det enstaka bladet är mycket känsligt för s alt.
Dvärgpeppar (Peperomia)
Dvärgpeppararter är örtartade, lågväxande växter som skiljer sig åt i bladens form, färg och struktur och når höjder på upp till 30 cm. De köttiga bladen och tunna vita blompiggarna är typiska. Den föredrar ett fuktigt och varmt klimat, vilket gör den till den perfekta krukväxten för köket. Brokiga sorter trivs bäst på soliga och gröna, halvskuggiga platser i rumstemperatur. Ju högre vitt eller gult innehåll i bladen är, desto ljusare ska dvärgpepparn vara. På vintern bör temperaturen inte falla under 15°C. Vattning utförs först när underlaget har torkat ordentligt. Gödsla var 14:e dag från mars till juli.
Inomhusormbunkar
Husormbunkar är bland de mest dekorativa krukväxterna. De mer eller mindre ömtåliga bladens bildande och färgning varierar. Det faktum att de älskar värme och kräver hög luftfuktighet gör dem idealiska att ha i badrummet och köket. De älskar ljusa platser utan direkt solljus. En optimal vattenförsörjning och hög luftfuktighet är viktigt. Jorden får varken torka ut eller vara fuktad av dagg. Helst ska den vattnas med kalkfritt vatten och gödslas med en grön växtgödsel varannan vecka från vår till höst.
Tips:
För hög luftfuktighet kan växterna sprayas, en skål med vatten kan ställas upp eller plantan och krukan kan placeras i en större kruka och utrymmet däremellan kan fyllas med fuktig expanderad lera.
Herbs
I grund och botten är örter bättre utomhus. Om detta inte är möjligt kan de även odlas i köket. Detta har fördelen att du kan skörda dem färska även på vintern. De har också en dekorativ aspekt, till exempel i örtkrukor med flera nivåer, vilket också sparar plats. Urvalet av örter beror på dina personliga behov. Rosmarin, timjan, persilja, gräslök och basilika används oftast i köket. Bra dränering är viktigt för alla örter.
Träartade örter som rosmarin eller timjan kräver en ljus, solig plats, medan icke-vedartade örter som persilja och gräslök kräver mindre ljus ellerDelvis skugga kan tolereras. Jorden ska varken torka ut eller vara permanent blöt. Ofta vattnas örter för mycket och de ruttnar. Regelbunden skörd av skottspetsar eller hela skott fungerar också som underhåll. Om det finns skallighet, är mer allvarlig beskärning att rekommendera. För att säkerställa jämn tillväxt bör du rotera plantorna då och då. Du kan använda gödselmedel med låg fosfath alt för gödning.
Tips:
Örter som säljs i krukor i stormarknader har vanligtvis inte en lång livslängd eftersom de är uppfödda för att kunna konsumeras snabbt. Antingen sår du dem själv eller planterar om dem direkt i högkvalitativ örtjord. Efter det ska du inte skörda på cirka tre månader så att plantan kan växa och bilda nya blad.
Vad du bör tänka på när du väljer en plats
Kök ser vanligtvis relativt svala ut, vilket snabbt kan bytas ut med växter. Krukväxter i köket fräschar upp luften, skapar mysighet och lägger till accenter, förutsatt att de är rätt placerade. När du väljer plats är det viktigt att du inte placerar plantorna nära köksspisen eller bredvid fruktskålar, eftersom frukter som äpplen och päron avger en mognadsgas som gör att plantorna blommar snabbare men också att de vissnar. för tidigt. En plats på fönsterbrädan, på en hylla eller i en hängande korg är mer att rekommendera.
redaktionens slutsats
Ingen behöver gå utan färskt grönt i köket heller. Alla växter är dock inte lämpliga för köket. Även här behöver de ett minimum av ljusstyrka, ibland till och med sol, och måste klara av luftfuktighet och fluktuerande temperaturer.
Vad du bör veta om köksväxter i korthet
Kryddfärger
Saffransgul och paprikaröd: Gerberablommor är pricken över i:et när det kommer till fräscha färger i köket. Det är ingen slump att de dras dit, för gerberor älskar det varmt och ljust. Till skillnad från snittblommor är de små krukväxterna mindre kända, även om de blommar intensivt under lång tid. Vattna måttligt men regelbundet.
Plats för köksväxter
Placera alltid växter nära fönstret och inte direkt bredvid eller ovanför spisen på grund av köksångorna. Blommande krukväxter bör inte heller placeras bredvid fruktskålen med äpplen: eftersom frukterna sprider eten vissnar blommorna snabbare. En praktisk och samtidigt dekorativ köksdekoration är torkade örtbuketter som kan hängas upp till hands och skördas blad för blad för matlagning.
Örthörna till köket
Om du inte har en trädgård behöver du inte gå utan färska örter: rosmarin, basilika, gräslök och timjan håller också ganska bra i en ljus fönsterplats ett tag.
Populära köksväxter
- Flamingoblomma: värdefulla krukväxter och snittblommor. De älskar en solig till delvis skuggad plats och temperaturer mellan 18 och 24 °C. Om balens luftfuktighet är måttlig kan denna sjunka till 12 °C under en kort stund. Flamingoblommor ska aldrig vara helt torra, men bra dränering är nödvändigt. Om luftfuktigheten är för låg bör plantorna sprayas oftare.
- Bubiköpfchen: Liten marktäckare för flaskträdgårdar eller som krukväxt för svala rum, även för dubbelfönster mot norr. De växer bäst i halvskugga. Skötseln kan vara sval eller varm, från frostfritt till över 20 °C. En jämn luftfuktighet måste alltid upprätthållas. Vatten kan också ibland stå i basen, speciellt i ett varmt rum.
Köksväxter och inomhusklimat
- De fuktar luften: bevattningsvatten förångas av löven och absorberas i rumsluften. Den behagliga, fuktiga luften är bra för ögon, hud och andningsvägar. Starka vattenförångare är lind, cypergräs och prydnadsbanan.
- Syre i utbyte: Växter använder koldioxid från den använda luften och tillför syre i gengäld.
- Föroreningar neutraliseras: Laboratoriestudier visar att spindelväxter, spindelväxter, drazen eller murgröna kan bryta ner kemikalier som förorenar inomhusluften.
- Gröna lungor som dammfilter: Växter med många små eller kraftigt fjädrande blad, såsom björkfikon, prydnadssparris eller ormbunkar, fungerar gärna som dammsugare.
