Den svartögda Susanne är en populär klätterväxt. Den förtrollar med sina täta, frodiga gröna blad och många orangea blommor. Kan vi beundra dess skönhet utan att tveka eller är den möjligen giftig?
Inga spår av giftiga ämnen
Både rötter, stjälkar, blad och blommor hos den svartögda Susan, vetenskapligt Thunbergia alata, är helt fria från några gifter när som helst i sin utveckling. Denna klätterväxt anses därför inte vara giftig för människor. Efter direktkontakt och även efter intag av stora mängder kan inga obehagliga biverkningar förväntas. Deras odling innebär verkligen inte någon risk för dödlig förgiftning.
Familjevänlig växt
Det faktum att den svartögda Susan är icke-giftig borde vara särskilt tilltalande för familjer med små barn. Vuxna är medvetna om möjliga gifter och kan beundra en vacker växt utan att utsätta sig för fara. Små barn, å andra sidan, är naiva och fulla av nyfikenhet. Eftersom Thunbergia alata är en prålig klätterväxt, kommer den säkert att ha mycket attraktionskraft. Blad och blommor kan snabbt hamna i ett barns hand och sedan i munnen. För att säkerställa att sådana handlingar inte får några konsekvenser måste vi förlita oss på icke-giftiga växter som den svartögda Susan. För med små barn är det knappast möjligt att ge information eller så följer de inte våra instruktioner.
Säkert för husdjur också
Vi vet att olika levande varelser kan reagera olika på samma ingrediens. Så om en växt inte är giftig för oss kan det mycket väl vara för vissa djurarter. Därför måste vi separat undersöka frågan om den svartögda Susanne är lika säker för våra djur hemma. Detta gäller särskilt för husdjursarter som kan röra sig fritt i trädgården eller på balkongen och äta upp klätterväxten i ett obemärkt ögonblick. Lyckligtvis kan helt klart också ges här. Thunbergia alata är bland annat giftfritt för:
- Katter
- Hundar
- Kanin
- Hamster
- Fåglar
Löv och blommor är ätbara
Thunbergia alata producerar inte bara några gifter, det finns ytterligare goda nyheter att meddela: de cirka fyra centimeter stora blommorna, som är färgade orange, gula eller vita beroende på sort, samt de gröna bladen av denna växt är ätbara! Den kryddiga aromen påminner om krasse och därför har denna klätterväxt en liknande användning i köket:
- klippa upp blad som brödpålägg
- Löv och blommor som salladsingrediens för vilda örter och blomsallader
- Blommor som dekorativa element för frukt- och grönsakssallader
- färgglad dekoration av cocktails
Tips:
Gräsätande djur uppskattar också denna växt, varför de gärna får serveras ett eller två blad eller blommor.
Gödsla rätt och undvik kemikalier
För att njutningen av bladen och blommorna ska vara njutbar räcker det inte att veta att klätterväxten är giftfri. De näringsämnen som den "matas" med är av avgörande betydelse. Om den bara fungerar som prydnadsväxt spelar det ingen roll vilken gödning den får. För att använda den som en ätbar växt, notera följande punkter:
- undvik konstgödsel helt
- dessa är skadliga för vår hälsa i stora mängder
- de förändrar också smaken ogynnsamt
- använd ett organiskt gödningsmedel istället
- till exempel mogen kompost
Tips:
Erfarenheten har visat att löv och blommor som plockas torrt på morgonen har den bästa aromen. Skörda dock med måtta så att plantan fortfarande har tillräckligt med styrka för att fortsätta växa fantastiskt.
Andra sätt att använda det
Många växter är tillgängliga kommersiellt, av vilka några är extremt giftiga för människor och deras husdjur. Thunbergia alata, som är helt ofarlig i detta avseende, är ett bra alternativ. Den kan användas överallt där vi möter växter på nära håll och kan därför lättare komma i kontakt med deras gifter.
Den är särskilt idealisk som:
- Skugga för sandlådor
- Klätterväxt för kattnät
- Sekretessskydd för balkonger
