Din egen grönsaksträdgård är den perfekta basen för att leverera hälsosamma, egenodlade grönsaker. Det finns dock några viktiga faktorer att tänka på när du planerar grönsaksbäddarna så att trädgårdsarbetet går snabbt och enkelt. Framför allt är att förbereda bäddar och jord ett extremt viktigt steg, även innan man planterar grönsaksträdgården för första gången.
Planering
För att grönsaksträdgården ska kunna bearbetas och skördas väl behöver den inte bara vettigt utlagda bäddar utan även praktiska ytor för de olika arbetsprocesserna. Dessutom bör vattning inte underskattas, eftersom grönsaksbäddar kräver betydligt mer bevattningsvatten än en konventionell prydnadsträdgård. Antalet familjemedlemmar som ska matas spelar en avgörande roll för sängarnas storlek. Men om utrymmet är relativt begränsat kan grönsaker, färska örter och sallader också odlas på små ytor. På så sätt består menyn antingen helt av säsongens produkter från din egen skörd eller kompletteras av dem.
- Yta, form och kant kan designas enligt personliga preferenser
- Se till att grönsaksgrödor är homogena
- Planera förvaringsutrymmen och trädgårdsskjul för utrustning
- Skapa en kompostplats i närheten
- Om det finns tillräckligt med utrymme, bygg ett växthus och kalla ramar
- Arrangera vattenanslutning på en central plats
- En närliggande brunn är idealisk
- Ca 100-150 kvadratmeter sängyta räcker för en familj
- Potatisodlingen är betydligt mer markintensiv
Skapa sängar och stigar
Åsikterna går isär när det kommer till formen på sängarna, fyrkantiga sängkanter är ganska klassiska. Men till följd av permakultur och biodynamisk odling blir naturligt bildade odlingsarealer allt vanligare. Om bädden är för bred blir den svår att komma åt under skörd och skötsel. Det är därför det är vettigt att skapa stigar i trädgårdsbädden för att inte skada markstrukturen.
- Se till att platsen är solig och skyddad från vinden
- Rektangulära och fyrkantiga sängar är vanliga
- Den idealiska längden och bredden är cirka 0,80-1,2 m
- Spiralformade bårder är baserade på naturliga mikrokosmos
- Smala sängar är idealiska för att göra tillgängligheten enklare
- Dela upp områden mellan lågkonsumerande, medelkonsumerande och tungtätande sorter
- Sätt upp träskivor som staket för att skydda sängar från rovdjur
- Skapa banor i form av ett kors
- Bred huvudstig så att du kan köra längs den med skottkärra
Förbered golvet
Med din egen grönsaksträdgård kan du bättre kontrollera kvaliteten på produkterna och förlita dig på ekologisk odling utan gifter. För att de sådda grönsakerna ska utvecklas optim alt är det viktigt att förbereda jorden rätt. Det viktigaste är näringsinnehållet i jorden så att grönsakerna kan växa och frodas. Det är därför inget ogräs får växa i trädgårdsbädden, eftersom det berövar jorden på många näringsämnen och livsnödvändig fukt. Försiktighet rekommenderas vid grävning, eftersom överdriven och djup grävning skadar marklivet.
- Förbered jord innan trädgårdssäsongen
- Börja i slutet av februari eller början av mars, efter den starkaste frosten
- Ta bort ogräs, stenar och gamm alt växtmaterial helt
- Gräv jorden noggrant, ungefär spadedjup
- Berika extremt näringsfattig jord
- Applicera kompost och/eller gödsel
- Bestämma jordens pH-värde och justera vid behov
lös upp jorden
Ju lösare jorden är, desto bättre tränger ljus, luft och värme in i den. För att grönsakers rötter ska kunna utvecklas optim alt är det också viktigt med välventilerad jord. På så sätt kan rötterna mycket lättare tränga in i djupare jordlager och därmed bättre ta upp den nödvändiga näringen som lagras där. Dessutom bör jorden ha tillräcklig kapacitet att lagra vatten så att den lätt kan överleva en tillfällig torrperiod. Tack vare starka växtrötter kommer skörden garanterat att bli framgångsrik.
- Lösa försiktigt och ventilera trädgårdsjorden
- En trädgårdsklo är idealisk för lossningsprocessen
- Alternativt kan du också använda en grävgaffel, kratta och kratta
- Använd endast rena och vassa trädgårdsredskap
- Fortsätt försiktigt för att skydda mikroorganismer och små varelser
- Lösa upp extremt fast och lerig jord i slutet av hösten
Tips:
Planteringssubstrat med kokosfibrer är idealiskt för att berika packad jord, eftersom dess lösa struktur positivt främjar rotutvecklingen.
pH-värde i jord
Markens pH-värde är extremt viktigt för framgångsrik sådd och skörd. För att fastställa detta finns speciella mätinstrument tillgängliga från fackhandeln. På så sätt kan pH-värdet bestämmas regelbundet, snabbt och enkelt. De flesta grönsaker föredrar neutrala pH-nivåer i jorden. Om jorden är för sur eller för alkalisk bör den behandlas därefter. Dessutom leder ständig nyplantering till en negativ förändring av pH-värdet. Dessutom gör vattning och kraftiga regn att elementära komponenter i jorden tvättas ut.
- Se till att mäta pH-värdet innan sådd
- Ideal är ett neutr alt pH-värde i intervallet 7
- Om värdena är under 6,5 är jorden för sur
- Berika sedan med lime- eller bas altmjöl
- Om värdena är över 7,5 är jorden för alkalisk
- Blanda sedan i torven eller granitmjölet
- Alternativt hjälper det också att lägga till kaffesump
Befruktning och kompost
Grönsaker växer mycket bättre i näringsrik jord. Det är därför lämpligt att berika jorden med kompost och gödsel innan sådd. Dessa innehåller en mängd viktiga näringsämnen och främjar på ett hållbart sätt tillväxtprocessen. Dessutom aktiveras även markorganismer genom att blanda in kompost och naturgödsel. Fram till sådd frigör dessa mikroorganismer och små varelser viktiga näringsämnen för de unga plantorna.
- Berika odlade områden försiktigt med organiskt gödningsmedel
- Skapa en komposthög av rent köks- och trädgårdsavfall
- Använd endast humus från komposten från föregående trädgårdssäsong
- Använd det nedre lagret kompost, ta bort det övre lagret först
- Detta innehåller många mikroorganismer och användbara daggmaskar
- Tillräckligt kryddad hästgödsel passar också bra
sådd
Om jordstrukturen är fin och jämn, kan fröna kontrolleras bättre och placeras i marken på det djup som krävs. På så sätt sköljs de fina jordpartiklarna runt fröna vid efterföljande vattning. På så sätt får fröna tillräcklig kontakt med jorden och kan utvecklas bra. Det beror dock på grönsakskulturen om de kan sås direkt i bädden. Vissa typer av grönsaker måste föredras framför unga plantor i förväg.
- Sådd efter de sista frostnätterna i maj
- Jämna ut jorden, vattna den och tryck sedan lätt till den med en träskiva
- Bred ut frön i tillräckliga mängder
- Använd inte för mycket frö, se till att det finns tillräckligt med avstånd
- Fröband är praktiskt, med grönsaksfrö i papperstejp
- Rita spår i marken först
- Sätt sedan fröband i substratet, papper kommer att sönderdelas senare
- Täck sedan lätt med substrat
- Blötlägg väl på slutet
- Vattenkanna med påsatt vattenpip är idealisk för särskilt fina droppar
