Den allmänna klassificeringen som en vinterhärdig växt upp till -10 grader Celsius kan bara ses som en grov riktlinje för olivträdet. Faktum är att olika faktorer har en betydande inverkan på graden av frosthärdighet hos ditt olivträd. Dessa inkluderar bland annat trädgårdens regionala läge som makroläge, det lokala mikroklimatet, växtens ålder och konstitution. För att du objektivt ska kunna bedöma hur mycket kyla din Olea europaea faktiskt tål kommer vi att titta på alla påverkande faktorer i detalj nedan. Dra nytta av våra tips om hur du optimerar din olivs naturliga vinterhärdighet.
Vinterhärdighetszonen fungerar som en guide
Om du vill plantera ditt olivträd eller övervintra utomhus råder det ingen tvekan om att den klarar kylan frisk och glad. En närmare titt på trädgårdens läge och vinterklimatet där fungerar som en viktig ledtråd. Eftersom erfarenheterna från de senaste en eller två vintrarna är för osäkra som underlag för beslutsfattande förlitar sig erfarna hobbyträdgårdsmästare på historiska väderdata. I enlighet med USA:s exempel delades Europa in i geografiska härdighetszoner i början av 1980-talet.
Inom skalan från Z1 till Z10 täcker varje zon ett temperaturområde på 5,5 grader Celsius. Z1 står för en vintertemperatur minimum under -45,5 grader Celsius och Z10 för -1,1 grader Celsius till +4,4 grader Celsius. Området från Z5 till Z8, som är av intresse för Centraleuropa, är ytterligare uppdelat i halvzoner a och b.
Detaljen i ett ögonkast:
- Z5a: -28,8 °C till -23,4 °C
- Z5b: -26,0 °C till -23,4 °C
- Z6a: -23,3 °C till -20,6 °C
- Z6b: -20,5 °C till -17,8 °C
- Z7a: – 17,7 °C till -15,0 °C
- Z7b: -14,9 °C till -12,3 °C
- Z8a: -12,2 °C till -9,5 °C
- Z8b: -9,4 °C till -6,7 °C
På motsvarande karta, markerad i färg enligt vinterhärdighetszoner, kan du se att olivträdets centrala livsmiljöer ligger inom zon Z8 (- 6, 7 till 12, 2). Intressant nog ingår även regioner i västra Nordrhein-Westfalen, i Rhendalen eller längs Mosel i dessa milda vinterhärdighetszoner. Om din trädgård ligger på dessa eller liknande platser kan du anta att ditt olivträd kan övervintra utomhus.
Makrolokalisering och mikroklimat definierar gränserna
Tilldelningen av en lämplig vinterhärdighetszon är bara ett kriterium om du vill bedöma frostbeständigheten hos ditt olivträd. Tabellen kan endast agera utifrån empiriska medelvärden, från vilka det faktiska förloppet på vintern kan skilja sig väsentligt. När allt kommer omkring är en plats inom Z8 eller den västra kanten av Z7 en bra utgångspunkt för ett välgrundat beslut. Dessutom är mikroklimatet i din trädgård relevant. Dessa faktorer signalerar att ditt olivträd är vintertätt även i de kallare zonerna Z7a och Z7b:
- Läge i en dalbassäng
- Läge på en sydsluttning
- Fläckar i nischer, hörn eller skyddade av torra stenväggar
En detaljerad vy krävs här, särskilt utanför milda vinterzoner Z8 och högre. Ett olivträd som står emot hård frost på en skyddad terrasssluttning dör några meter bort i ett dragigt hörn. Så det är till stor hjälp om du vet exakt förhållandena i din trädgård och var snön smälter tidigt eller marken förblir frusen långt in på våren. Det är dock bara fromt önsketänkande att förlita sig på ett milt mikroklimat och behandla ett olivträd i vinterhärdighetszonen Z6 och kallare som en tålig växt.
Tips:
Olivträdets frosthårdhetsgrad blir mindre relevant när det kommer till träning och underhållsbeskärning. Skär bara kronan i form på våren när meteorologerna inte längre förväntar sig temperaturer under fryspunkten.
Övriga faktorer i korthet
I en trädgård inom rätt härdighetszon och med lämpligt mikroklimat är viktiga kriterier uppfyllda för att odla ett olivträd som en tålig växt. Eftersom detta är en värdefull exotisk art, var säker när du bedömer dess frosttolerans genom att ta hänsyn till följande faktorer:
- Unga träd som odlas i regionala plantskolor är mer frostbeständiga än vuxna, importerade exemplar
- En plats med gradvis fallande temperaturer på hösten och vintern härdar växten optim alt
- Regioner med mycket tidig och mycket sen frost minskar avsevärt vinterhärdighet
Dessutom finns det många hundra olivsorter som är naturligt mer eller mindre härdiga på grund av sitt ursprung. Forskare från universiteten i Madrid och Cordoba har utfört detaljerad forskning ur detta perspektiv. Vissa sorter kunde framstå som explicit vinterhärdiga. Dessa inkluderar Cornicabra (härdig till -13 grader Celsius), Arbequina (härdig till -11,8 grader Celsius), Hojblanca (härdig till -9,9 grader Celsius) och Empeltre (härdig till -9,5 grader Celsius).
Vinterskydd optimerar chanserna att överleva i sängen
Norr om Alperna konfronteras ett olivträd inte bara av frostiga temperaturer. Dessutom påverkar det blöta och kalla vintervädret dess vinterhärdighet, vilket är något medelhavsväxten inte är bekant med. Genom att förse ett planterat olivträd i sängen med följande vinterskydd är det bättre rustat för den kalla årstidens påfrestningar:
- Täck trädskivan med ett högt lager av höstlöv och busk
- Täck kronan och bålen med andningsbar, genomskinlig fleece
- Knyt ihop din vinterjacka för att göra den vindtät
Folie av något slag är olämplig för vinterskydd. Inget luftbyte kan ske under, varvid kondens bildas. Den mest stabila vinterhärdigheten blir ingenting om ett olivträd dör på grund av röta och mögel.
Tips:
I krukan är rotklumpen mindre vinterhärdig än ett olivträd i en bädd på grund av sin utsatta position. Genom att slå in krukan flera gånger med bubbelplast och placera den på ett träblock klarar plantan kalla temperaturer ner till -10 grader Celsius på en vindskyddad plats.
Kalium sänker fryspunkten i cellvatten
Förebyggande åtgärder, såsom vinterskydd i sängar och krukor, dämpar det obegripliga av yttre väderpåverkan på vinterhärdigheten. Dessutom kan du förbereda ett olivträd inifrån och ut för det nyckfulla vintervädret. Detta kan uppnås genom att gödsla specifikt med kalium på hösten. Bland annat kan detta näringsämne stärka cellväggarna. Dessutom sänker kalium i cellvatten fryspunkten. Näringsförsörjningen anpassas därefter i augusti/september med produkter som Patentkali eller Thomaskali. I den naturligt skötta prydnadsträdgården fungerar vallgödsel som en organisk källa till kalium.
Slutsats
Att subsumera vinterhärdigheten hos ett olivträd till vinterhärdighetszonen Z8 och en temperatur på minst -10 grader Celsius gör inte rättvisa åt det komplexa ämnet. För att kunna göra en välgrundad bedömning av hur mycket kyla det dyrbara exotiska djuret faktiskt tål bör de faktorer som förklaras här beaktas i beslutet. Makrolokalisering, mikroklimat, vädermönster och olivsort är viktiga kriterier som har en avgörande inverkan på frostbeständigheten. Det finns även möjlighet till vinterskyddsåtgärder som är mer omfattande i hinken än i sängen. Du kan också ha en positiv inverkan på lägsta temperaturen genom att förbereda ditt olivträd för vinterns påfrestningar med kaliumgödsel på hösten.
