Dekorativ, lättskött och med en mycket unik smak - Hokkaido-pumpan är en av de populäraste växterna i sitt slag i det här landet. Den lite nötiga nyansen i det möra köttet påminner om kastanjer och kommer också imponera även inbitna pumpa gourmeter. Samtidigt är denna pumpa en ganska mindre sort, som därför passar även för hushåll med begränsat trädgårdsutrymme. Men om du vill njuta av den läckra plantan bör du veta exakt när pumpan är bäst att skörda.
Vikten av skördetid
Rätt skördetid är särskilt viktig för Hokkaido-pumpan; eftersom det är en sort som i allmänhet kan lagras i flera månader. Många hobbyträdgårdsmästare drar nytta av detta och odlar avsevärda mängder av den friska växten så att de kan äta pumpan under den kalla årstiden och in på våren. Den långa hållbarheten garanteras dock bara om pumpan skördas vid rätt tidpunkt och en lämplig förvaringsplats också väljs.
Hokkaido pumpa skörd månader
Följande månader är lämpliga för att skörda pumpan:
- första skörden från slutet av juli till början av augusti
- Huvudskörd mellan september och oktober
- Efterskörd i november
- Ingen mer skörd när det är frost
På grund av det breda tidsintervallet bör hobbyträdgårdsmästaren ta en närmare titt på miljökriterierna för att kunna bestämma rätt skördetid för sin individuella planta. Förutom tidpunkten för sådd spelar även väder och färgförändringar in.
Skördetid beror på sådd och väderförhållanden
Tidpunkten för sådd och vädret beror på varandra när man väljer det optimala tidsfönstret för att skörda pumpan. Tidig sådd främjar en tidig skörd - men bara om följande sommar erbjuder gynnsamma förutsättningar för tillväxten av pumpaplantorna; vädret ska vara både mycket soligt och konstant varmt. Sedan kan de första frukterna skördas i augusti eller till och med från slutet av juli.
Möjligheten att kunna börja skörda på försommaren minskar dock drastiskt om det blir flera sena frost under planteringsåret. Då ska inte ens otåliga trädgårdsmästare frestas att skörda tidigt, eftersom mognad endast är möjlig i begränsad omfattning. Detta gäller alla vintersquash.
Omogen skörd
Men i vissa fall kan pumpan även skördas när den är omogen; Till exempel innebär ett tidigt dåligt väder att pumporna lätt förstörs. Frukterna tål inte långvarig väta eller kyla, så en kombination av båda faktorerna har en särskilt ogynnsam effekt på frukternas tillväxt. Som ett resultat börjar pumporna gradvis ruttna. Om vädret är rätt är det billigare att börja skörda, även om frukterna ännu inte är helt mogna.
Pumpor mognar sedan på en plats som har följande egenskaper:
- tillräcklig värme
- Torkan är viktig
- förvara inte tillsammans med andra grönsaker
Erkänner den optimala mognadsnivån
Den optimala skördetiden kan inte bara bestämmas baserat på sådatum och med hänsyn till väderförhållandena; Om du är nybörjare inom pumpaodling och har liten erfarenhet bör du också vara uppmärksam på yttre faktorer; Mognadsgraden hos pumporna kan också kännas igen på deras yttre egenskaper.
Pumpans färg är särskilt viktig. Speciellt med orange sorter kan den rätta tiden kännas igen av de ljusa färgerna; frukten täcks sedan i en stark orange ton. Om du inte är säker på om den optimala mognadsnivån redan har uppnåtts är det bäst att undersöka pumpan från alla håll.
Om skalet fortfarande har gröna fläckar ska pumpan få mogna en stund. Mognadsgraden hos gröna sorter är naturligtvis svårare att känna igen baserat på deras färg.
Dessutom ger undersökning av växtstammen information om fruktens mognad. När skördetiden har kommit har den följande egenskaper:
- torrt tillstånd
- träaktig konsistens
- brunaktig missfärgning
- allmänt något torkat skick
Tips:
Dessutom ger det så kallade knocktestet värdefull information om pumpornas mognadsgrad. För att göra detta, knacka kraftigt på pumpan med pekfingrets knoge; Om det resulterande ljudet är ihåligt och dämpat är pumpan mogen.
Skörden av Hokkaido
Efter att den optimala tiden har v alts kan pumpan skördas. Det har visat sig användbart att skära av en stor del av stammen; skaftets längd ska vara ungefär en centimeter. Det är viktigt att se till att denna bit är så oskadad som möjligt. Detta är särskilt viktigt om pumpan ska förvaras efteråt; En skadad stjälk kan snabbt göra att hela frukten ruttnar. För att förhindra detta används en särskilt vass kniv vid skärning; Alternativt kan du också använda vass sekatör.
Efter styckning lagras pumpan, vilket sker på olika sätt beroende på mognadsgrad. Om frukten måste skördas när den var omogen på grund av dåliga väderförhållanden, bör den förvaras på en varm och torr plats där pumpan kommer att mogna. Ett sv alt och luftigt område är dock användbart om pumporna redan har skördats när de är mogna.
Notera:
För mogna pumpor är den maximala lagringstiden fyra månader; Därefter minskar kvaliteten på frukten drastiskt.
Oavsett om den är omogen eller mogen, på sommaren eller sen höst - den korrekta skörden av Hokaido-pumpan kräver lite känslighet. Men om du uppmärksammar de viktigaste aspekterna av den optimala skördetiden kommer du då att ha mycket roligt med de läckra pumporna.
