Lavendel är en av de växter vars berusande doft bör behållas under lång tid. För att även du ska kunna bevara den underbara doften med den lätta kryddan under nästa vinter är det viktigt att lavendeln eller åtminstone blommorna torkas ordentligt. Det finns en mängd olika metoder tillgängliga för detta.
Lavendel bevaras ofta under lång tid, speciellt på grund av dess eteriska oljor som har en underbar doft. Eftersom denna växt kan ge mycket glädje inte bara under sommarmånaderna. Så att du kan fortsätta att använda din lavendel i dina egna fyra väggar finns det i allmänhet olika alternativ tillgängliga för dig. Du kan lägga den blommande lavendeln i en vas och fördela den fräsch i hela din lägenhet eller hus. Som regel håller den sig också bra i vasen. Du bör dock se till att byta vatten regelbundet. Den blir snabbt brun på grund av oljorna den innehåller och ser därför ibland lite ful ut.
Lavendel är dock mycket mer intressant och användbar i torkad form. För den kan användas till mer än bara dekoration. Snarare kan torkad lavendel också användas som:
- Doftkuddar kan användas i rum och skåp
- som lavendelolja
- som badtillsats
- som te
- som torra lavendelbuketter
Skördetid och specialfunktioner
För att den torra lavendeln verkligen ska kunna utveckla sin fulla potential är det oerhört viktigt att du hittar rätt skördetid. Denna växt har sin bästa kraft när lavendelblomman redan är ganska avancerad. Men det betyder inte att blomman redan är helt öppen. Snarare bör bara ett fåtal blommor vara helt öppna, annars går de viktiga eteriska oljorna förlorade. Dessa är i sin tur viktiga för effekten.
Tips:
Lavendel blommar väldigt länge. Bara plocka några blommor då och då och gnugga dem mellan fingrarna. På så sätt kan du enkelt avgöra hur mycket doft som finns kvar i blommorna och om den ideala skördetiden har uppnåtts.
Du kan också fundera på om du bara vill skörda lavendelblommorna eller lavendeln komplett med stjälkar. För små doftkuddar behövs bara blommorna. Men om du vill göra buketter behöver du såklart även stjälkarna. Här ska du skära lavendeln ca 10 cm under blommorna.
Tips:
Om du torkar lavendeln med stjälkarna blir detta lättare än om du bara torkar blommorna. Stjälkarna gör det möjligt att hänga upp lavendeln på tork.
Mycket luft och lite sol
När du torkar lavendel är det viktigt att inget mögel kan bildas. Av denna anledning är det mycket viktigt att den förvaras på ett så luftigt ställe som möjligt att torka. En liten luftcirkulation skulle vara mycket bra. På så sätt slipper du mögel och lavendeln kan torka i fred.
Du bör också se till att platsen där lavendeln ska torkas inte är för varm. Direkt solljus rekommenderas inte heller. Annars kommer de eteriska oljorna att avdunsta från blommorna och den vackra doften går förlorad. Placera därför inte lavendeln nära värmaren för att torka. Det finns heller inget lämpligt utrymme på ugnen. Det är bättre att hitta en skuggig plats som är väl ventilerad.
I ett paket eller individuellt?
Frågan kvarstår fortfarande om lavendeln är bäst att torka i buntar eller snarare individuellt. Det finns ett väldigt tydligt tips för detta. Tips: Om du har lite utrymme är det bäst att välja buntarna. Dessa kan du hänga på många ställen (luftiga och ingen direkt värme) utan att ta mycket plats. Men om du har tillräckligt med utrymme tillgängligt är det värt att bara torka blommorna. Fördela dessa på stora ytor som en bricka eller tallrikar och låt dem torka i fred.
I båda varianterna är det viktigt att det blir en liten omläggning då och då så att alla stjälkar och alla blommor kan torka jämnt och det verkligen inte finns någon chans att mögel bildas. Om du vill torka större mängder, se till att buntarna inte blir för tjocka. Knyt flera små buntar istället för en stor bunt. Detta kommer att göra torkning mycket lättare för dig.
Ett annat tips: När du buntar lavendeln bör du helst använda ett flexibelt och inte för sm alt gummiband. Att ta bort fukt gör att stjälkarna krymper. Om du skulle använda ett traditionellt band för att knyta, kan stjälkarna glida ut ur bunten under torkning.
Den torra säsongen
Torktiden beror alltid på hur och var du kan torka lavendeln. Du kan dock vanligtvis räkna med att detta tar cirka en till två veckor. Under denna tid bör du hantera lavendeln mycket försiktigt och under inga omständigheter klämma eller pressa blommorna. Annars skulle de eteriska oljorna gå förlorade. Om du vill kontrollera om lavendeln verkligen är torr, plockar du bara några blommor från stjälkarna. Om detta är enkelt kan du avsluta torrperioden.
Använd
Om du vill göra din torkade lavendel till te är detta bara möjligt om du använder "riktig" lavendel, dvs Lavendula angustiolia. Om du är osäker på om din lavendel är äkta lavendel, fråga en trädgårdsmästare eller ditt apotek om du är osäker. De erbjuder äkta lavendel i teform så att en jämförelse kan göras. Men om du vill packa din lavendel i små påsar, se till att de är riktigt torra. Annars har du mögel i påsarna inom några veckor och de eteriska oljorna kommer inte längre att kunna utveckla sin effekt. Förresten: Lavendelpåsar kan inte bara ge en fräsch doft i garderoben. De är också idealiska som sömnhjälp, eftersom de eteriska oljorna lugnar dig och är utmärkta för dem med sömnstörningar.
Vanliga frågor
Var kan lavendel torkas?
Alltid på en plats som är torr, har god luftcirkulation och är fri från direkt solljus eller en direkt värmekälla.
Hur länge varar torrperioden?
Den torra säsongen är i genomsnitt en till två veckor.
Vad du bör veta om torkad lavendel i korthet
Om du vill torka lavendelblommorna är det bäst att bara använda fullblommade huvuden, precis innan de bleknar. Det är då aromen är som mest intensiv. Klipp av stjälkarna och knyt ihop dem strax under blomhuvudena. Häng sedan bunten eller buntarna upp och ner i ett torrt rum som är väl ventilerat. Efter ungefär en vecka är blommorna torra och kan klippas från stjälkarna.
- Den optimala tiden för skörd är på morgonen, så snart morgondaggen har avdunstat och innan dagens hetta sätter in.
- Vissa hobbyträdgårdsmästare svär också på att skörda blommorna innan de har blommat ut fullt. På så sätt bevaras blommorna som sådana.
- Om du bara plockar när blommorna är öppna kanske öronen bara passar för lavendelpåsar.
- För att få den blå färgen kan du spraya lavendelbuketten med hårspray eller, ännu bättre, med hårspray.
- Detta lockar dock särskilt till husdamm och blommorna blir snabbt dammiga.
- Du kan också prova med silikagel. Du kan lägga nyskurna blommor i den för att torka några dagar. Originalfärgen behålls.
- Om du vill använda blommorna till exempelvis lavendelpåsar kan du torka av de enskilda blommorna efter att de har torkat.
