En exemplariskt skött prydnads- och köksträdgård bygger på en balanserad blandkultur. Där en planteringsplan tar hänsyn till de enskilda plantornas näringsbehov, drar hela odlingen nytta av vitala, magnifikt blommande perenner och en riklig grönsaksskörd utan att utarma jorden. Den högsta förutsättningen för god framgång är att veta vilken kategori de enskilda plantorna tillhör. Använd följande lista för att lära känna alla viktiga resurser för din perennrabatt och grönsaksträdgård.
Lista över medelstora matare i grönsaksträdgården
Ju närmare växtsamhället i grönsaksträdgården kommer naturliga förhållanden, desto mer framgångsrik blir odlingen. I en hälsosam blandkultur går djupt rotade människor samman med grundrotade människor och tunga matare blandas med svaga matare. Följande mediummatare ger den nödvändiga balansen till sängen:
Cikoria (Cichorium intybus)
En medelätare i sig i grönsaksträdgården, det är en av få växter som inte föredras på fönsterbrädan, utan i den svala källaren. Den betliknande bladgrönsaken med de känsliga gula spetsarna utvecklar sin rika biomassa endast om en regelbunden organisk näringstillförsel med kompost och hornspån säkerställs varje vecka till varannan vecka.
Blandkultur rekommenderas med morötter, sallad och fänkål
Kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Medan de flesta typer av kål är storätare, har kinakål ett något mer måttligt näringsbehov. Grönsakerna får också poäng med en jämförelsevis kort mognadstid på 12 veckor. För att du ska kunna skörda en rik skörd, tillsätts en portion kompost varannan vecka och jorden beströs med starkt utspädd nässelgödsel.
Växer i harmoni med löpbönor, ärtor, vårpurjolök, tomater, endive
Endiv (Cichorium endivia)
Den populära lockiga salladen med de lösa hjärtan ger värdefulla vitaminer hela sommaren. Vintersorter trivs i kalla ramar eller gödselramar under den kalla årstiden.
Går bra till blomkål, rödkål och brysselkål
Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris)
Väldigt lik spenat som förberedelse, hobbyträdgårdsmästare föredrar bladgrönsaken för att odla hemma eftersom sniglar inte rör vid den. Dessutom löser växtens djupa pålrot upp jorden för gröda efterföljare, som potatis. Om mangold inte skördas hel på sommaren, utan snarare blad för blad, kommer färska blad att fortsätta att gro.
Gott med broccoli, morötter, blomkål, brysselkål, rädisor
Morötter (Daucus carota)
Viktig ingrediens i varje grönsaksträdgård. Planteringssäsongen börjar i mitten av mars och kan fortsätta sömlöst fram till juni för höstskörden.
Goda grannar är tomater, ärtor och lök
Pasternacka (Pastinaca sativa)
Den klassiska rotfrukten, även känd som germansk rot, kan fortfarande hittas i det vilda. Sådd i god tid från mitten av mars är palsternacka en av de typiska höstgrönsakerna i köksträdgården. Medelätaren får också poäng med sin robusta motståndskraft mot alla typer av sjukdomar.
Bäst med purjolök, sallad, spenat och gurka
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
Du kan se vid första anblicken att salladsplantan är nära besläktad med cikoria och sockerlimpa. Frostbeständig ner till -5 grader Celsius, prästkragfamiljen lämpar sig för sådd i juni/juli i en andra säsong. Hemmafruar värdesätter också radicchio på grund av dess långa hållbarhet i kylskåp i flera veckor.
Kompatibelt med fänkål, morötter och sallad
Beta (Beta vulgaris)
De vitaminrika knölarna växer ännu mer näringsrikt om de regelbundet befruktas med vallört och nässelgödsel. Dessutom kräver mediummataren ingen ytterligare spridning av gödningsmedel.
Växer bra bredvid kålrabbi, gurka och vitlök
spenat (Spinacia oleracea)
Som sommarspenat skämmer den bort gommen med en delikat arom och som vinterspenat ger den rejäla, aromatiska rätter. På grund av dess medelhöga näringsbehov planterar erfarna hobbyträdgårdsmästare spenat efter tunga matare.
Bästa stadsdelen med selleri, brysselkål, kinakål och savoykål
Black salsify (Scorzonera hispanica)
De fina rotfrukterna från Eurasien berikar höstens meny med sin lätta, nötiga smak. Under den långa mognadsperioden på 28 veckor säkerställer veckovis vattning med nässelgödsel den nödvändiga näringstillförseln.
Bra planteringspartner för morötter, kålrabbi och lök
Rova (Brassica napus)
De kalorisnåla rotfrukterna får just nu en renässans i köksträdgården. Som medelkonsumerande växt nöjer sig kålroten med 4-5 liter kompost per kvadratmeter plus en näve hornspån.
Perfekt för blandad odling med sallad, mangold, ärtor och spenat
Lök (Allium cepa)
De är bland de allsidiga talangerna i grönsaksträdgården. Det är bara med lök som många rätter får sin oefterhärmliga smak. Dessutom innehåller grönsaksväxten värdefulla ingredienser som används på en mängd olika sätt inom folkmedicinen. För att amaryllisväxten ska kunna utveckla sina talanger fullt ut, ger stendamm och ren träaska en organisk näringstillförsel. När det gäller krav på rent kväve tenderar löken att vara en svag matare, så den planteras helst efter tunga matare.
Bäst med grönkål, brysselkål, blomkål, savoykål, bok choy, bondbönor
Tips:
Mediummatare är den idealiska växten för en nyskapad högbädd från och med andra året. Efter att storätare har minskat det höga näringsinnehållet till en tolerabel nivå under det första året, är det dags för de prydnads- och grönsaksväxter som anges i denna lista.
Lista över medelstora matare i perennbädden
För att blommande perenner ska utveckla sin skönhet i prydnadsträdgården under många år är det inte bara ljus- och temperaturförhållandena som är relevanta. Markens tillstånd, som bör anpassas till näringsbehoven, spelar en lika viktig roll. Följande medelstora matare trivs vit alt och hälsosamt i näringsrik, humusrik jord. Det är därför mindre sannolikt att de kommer ifråga för en plats i en fattig stenträdgård eller grusbädd.
Mountain monkshood (Aconitum napellus)
Den inhemska prydnadsperennen har varit en integrerad del av stugträdgårdar i många århundraden. Som medelmatare kräver bergsmunkarna regelbunden organisk gödsling varannan till var tredje vecka med kompost.
- Växthöjd upp till 120 cm
- För soliga till delvis skuggade platser
Chrysanthemum (Chrysanthemum)
Traditionellt sett en integrerad del av begravningsblommor och för gravplantering, förskönar krysantemumen med sina underbara sorter även perennrabatten långt in på hösten. Om plantan hittar näringsrik jord nöjer den sig med kompost och hornspån varannan vecka.
- Tillväxthöjd 60-120 cm
- Kräver många soltimmar
Ballbellflower (Campanula glomerata)
Perennen imponerar med uttrycksfulla blommor i vitt, rosa och mörklila. I bädden harmoniserar den utmärkt med svaga, utarmande marktäckande växter, som guldlin.
- Tillväxthöjd 50-60 cm
- Lämplig för torra platser
Montbretia (Crocosmia)
En stjärna i perennrabatter i England i decennier, den eleganta lökblomman med klarröda blommor vinner också trädgårdsmästares hjärtan i Tyskland. När Montbretie inte visar sina påkostade blommor, tjänar de mäktiga svärdsbladen som dekoration.
- Tillväxthöjd 80-120 cm
- Perfekt för den delvis skuggade platsen i skogskanten
Jätterygggräs (Centaurea macrocephala)
Den slående, höga blomman drar till sig allas uppmärksamhet med kronärtskocksliknande blommor i ljust gult. Deras hunger efter näringsämnen är på gränsen mellan medel- och tungätare, så befruktning varannan vecka rekommenderas.
- Växthöjd upp till 150 cm
- Perfekt för soliga platser
Yarrow (Achillea millefolium)
Från ängsrölleka som populär medicinalväxt till underbara sorter i förtrollande färger, denna medelkonsumerande perenn erbjuder allt en trädgårdsmästares hjärta önskar.
- Tillväxthöjd 40-70 cm
- För soliga platser
Summer Aster – Mountain Aster (Aster amellus)
För att den robusta prydnadsperennen ska kunna visa sina magnifika blommor från juli till oktober krävs det en medelhög näringstillgång. En veckovis applicering av mineral-organisk flytande gödningsmedel rekommenderas i hinken.
- Tillväxthöjd 40-75 cm
- För soliga, varma platser
Coneflower (Echinacea)
Tack vare sin aldrig sinande blomningstid under hela sommaren, har solhatten tagit perennrabatter och stugträdgårdar med storm. Om den regelbundna tillförseln av näringsämnen säkerställs, kommer blommiraklet kontinuerligt att utveckla sin skönhet under många år.
- Tillväxthöjd 90-100 cm
- För soliga platser med vild perenn karaktär
Slutsats
Framgångsrik plantering av prydnads- och köksträdgården är resultatet av den noggranna kombinationen av platsförhållandena och växternas näringsbehov. Detta faktum gäller såväl perenner som grönsaksväxter. Som ett resultat av detta trivs växterna vit alt och hälsosamt utan att jorden utarmas. Erfarna hobbyträdgårdsmästare tar därför alltid hänsyn till näringsbehovet när planteringsplanen utformas. Listan här nämner välkända medelätare som mår bäst i normal, humusrik trädgårdsjord. För grönsaksträdgården anses de presenterade arterna och sorterna vara de idealiska kandidaterna för den gyllene medelvägen mellan tunga matare och svaga matare, i betydelsen en balanserad blandkultur.
